Динамика топографии и морфометрии средней кишки перепелов

УДК 619:[611.3:636.59]

Лемещенко В.В., Ященко А.С. Академия биоресурсов и природопользования Федерального государственного
автономного образовательного учреждения высшего образования
«Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского», г. Симферополь

Актуальность. Морфогенез всех аппаратов и жизнеобеспечивающих систем организма животных в постнатальный период развития определяется их морфофункциональной незавершенностью, проявления которой выяснены у домашних млекопитающих [2]. Гораздо меньше исследованы закономерности роста аппарата пищеварения у домашних птиц. При этом средняя кишка у курообразных птиц формирует один из наиболее функционально активных участков аппарата пищеварения в грудобрюшной полости, интенсивно растущих в постнатальный период онтогенеза, а особенности её морфометрических показателей определяют топографию отделов [1, 3]. Характерно, что в стенке тонкой кишки сохраняется рудиментированный желточный мешок в виде небольшого дивертикула (дивертикул Меккеля). У 50% кур он не определяется, однако у большинства гусей и уток сохраняется. Толстый кишечник отграничен от тонкого складкой слизистой оболочки, за которой расположены две слепые кишки, а каудальнее под позвоночником идет прямая кишка, которая впадает в клоаку [4]. При этом остаются невыясненными динамика морфометрических показателей и расположение отделов средней кишки у перепелов обыкновенных.

Цель работы - определить динамику топографии и длины средней кишки перепелов в постнатальном периоде онтогенеза.

Материалы и методы исследований. Исследовали двенадцатиперстную, тощую и подвздошную кишки у перепелов породы «Фараон»: суточные (n=4), 10-ти суточные (n = 6), 30-ти суточные (n = 6) и 120-ти суточные (n=6). Определяли живую массу птиц на весах «Техноваги ТВЕ» с точностью до 0,01 г. Морфометрические и анатомо-топогра-фические исследования осуществляли с помощью вскрытия и анатомического препарирования отделов средней кишки. Для выяснения топографии средней кишки провели морфометрию грудобрюшной полости (ГБП) перепелов 1-120-ти суточного возраста по следующим анатомо-топографическим ориентирам: длина ГБП (перпендикуляр от первого грудного до первого хвостового позвонка); высота ГБП (перпендикуляр от поясничных позвонков до краниального края среднего отростка киля); максимальная ширина ГБП (перпендикуляр между средними участками последней пары стернальных ребер); минимальная ширина ГБП (перпендикуляр между тазобедренными суставами). Статистическую обработку цифрового материала проводили на персональном компьютере.

Собственные исследования. У суточных перепелов с живой массой 10,53±0,77 г, длина ГБП составляет 31,00-33,00 мм, ее высота - 11,00-12,00 мм, максимальная ширина - 10,00-11,00 мм и минимальная ширина - 8,00-9,00 мм. Такие параметры ГБП взаимосвязаны с расположением и длиной отделов средней кишки (таблица 1). Двенадцатиперстная кишка, длиной 38,50±11,90 мм, имеет вид петли, её восходящее и нисходящее колена располагаются в краниальной части ГБП в левой подреберной области, затем переходят в среднюю часть ГБП в левую подвздошную область, верхушка петли лежит в левой паховой области каудальной части ГБП. Тощая кишка (64,75±9,97 мм) начинается в месте впадения желчных протоков, находится в брыжейке, формируя петли. Подвздошная кишка (58,75±7,58 мм) так же крепится в брыжейке. Петли тощей и подвздошной кишок располагаются в полости между воздухоносными мешками в правой подвздошной области средней части ГБП и плотно прилегают друг к другу. Соотношение двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок у суточных перепелов достигает 0,24:0,40:0,36 соответственно. Латерально к дистальному участку подвздошной кишки присоединяются тело и шейка двух слепых кишок. При вскрытии у всех суточных перепелов в ГБП выявлен желточный мешок неправильной формы, достигаючий наибольшей ширины 25,00-30,00 мм. Он прикрепляется к средней кишке и располагается каудодорсально между мышечным желудком и двенадцатиперстной кишкой в вентральной и правой подвздошной области средней части ГБП.

Таблица 1. Динамика живой массы и длины отделов средней кишки у перепелов*

Возраст,сутки	Показатель	Живая маса, г	Длина отдела, мм
			Двенадцати­перстная	Тощая	Подвздошная
1	М±т	10,53±0,77	38,50±11,90	64,75±9,97	58,75±7,58
	V,%	7,3	30,90	15,39	12,90
10	М±т	20,03±0,75	89,66±6,74	161,66±8,86	110,83±14,63
	V,%	3,70	7,51	5,48	13,20
30	М±т	198,73±2,01	111,00±11,00	212,50±22,25	139,16±16,21
	V,%	1,00	9,90	10,47	11,64

* разница достоверна (P<0,01) между соответствующими показателями птиц всех возрастных групп

У перепелов 10-ти суточного возраста на фоне увеличения живой массы на 19,98% проявляется увеличение ГБП: длина - 47,00-50,00

мм, высота - 27,00-31,00 мм, максимальная ширина - 17,00-20,00 мм, минимальная ширина - 13,00-17,00 мм. Петля двенадцатиперстной кишки прилегает к каудальному краю мышечного желудка и располагается в правой подвздошной области средней части ГБП, а желточный мешок редуцируется. В месте его прикрепления к тощей кишке у 10-ти суточных животных находится дивертикул Меккеля, который по данным Mostafa Zaher с соавторами [5] лежит на границе между тощей и подвздошной кишками. Размер этого девертикула достигает длины 1,00-3,00 мм. Правую подвздошную область средней части ГБП, в которой у суточных перепелов находится желточный мешок, уже заполняет мышечный желудок. У 10-ти суточных животных достоверно увеличивается длина двенадцатиперстной на 57,06%, тощей - на 59,94% и подвздошной - на 46,99%. Соотношение отделов средней кишки составляет 0,25:0,44:0,31.

У перепелов 30-ти суточного возраста при возрастании живой массы на 89,92%, в сравнении с аналогичной у 10-ти суточных птиц, параметры ГБП возрастают: длина - 95,00-98,00 мм, высота - 35,0043,00 мм, максимальная ширина - 22,00-26,00 мм, минимальная ширина - 23,00-25,00 мм. У 30-суточных перепелов под серозной оболочкой ГБП уже выявляется скопление жировой ткани, которое увеличивается каудовентральном направлении в вентральной облас ти средней части ГБП и в правой и левой паховых областях каудальной части ГБП лишь не значительно изменяя топографию тонкого кишечника. У 30-ти суточных перепелов проявляется достоверное увеличение длины отделов тонкого кишечника, по сравнению с аналогичной 10-тисуточных животных: длина двенадцатиперстной кишки возрастает на 19,22%, тощей - на 41,84%, подвздошной - на 20,35%. Характерно, что соотношение двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок изменяется не существенно (0,24:0,46:0,30). Следует отметить, что с возрастом проявляется тенденция к уменьшению вариабельности длины отделов тонкой кишки.

Выводы. Таким образом, у суточных перепелов при минимальных параметрах грудобрюшной полости проявляются минимальные длинниковые промеры отделов средней кишки, среди которых превалирует тощая кишка, занимающая наибольший объем полости тела в правой подвздошной области средней части грудобрюшной полости. С возрастом, у 10- и 30-суточных птиц, происходит достоверное увеличение длины отделов средней кишки на фоне исчезновения желточного мешка и развития субсерозной жировой ткани, которые определяют изменение топографии органов грудобрюшной полости.

Список литературы:

1. Джой И.Ю. Оценка и отбор перепелов породы фараон по живой массе и мясным формам телосложения: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. сель-скохоз. наук (06.02.07) / Иван Юрьевич Джой. ГНУ ВНИТИП Россельхлзакаде-мии. - Сергиев Посад, 2013. - 23 с.
2. Криштофорова Б.В. Биологические основы ветеринарной неонатоло-гии: монография / Б.В. Криштофорова, В.В. Лемещенко, Х.Б. Баймишев, И.В. Хрусталева, Ж.Г Стегней. - Москва: РИЦ СГСХА, 2013. - 452 с.
3. Криштофорова Б.В. Структурно-функциональные особенности органов кроветворения и иммунной защиты у зрелорождающих новорожденных млекопитающих и птиц / Б.В. Криштофорова, В.В. Лемещенко, Ж.Г. Грабчак // Таврический медико-биологический вестник. - 2002. - Т.5, № 3. - С.109-110.
4. Пронин В.В., Дюмин М.С., Гришина Д.С., Фролова Л.В. Динамика морфометрических показателей прямой кишки гусей переяславской породы от 1-до 120-суточного возраста // В.В. Пронин, М.С. Дюмин, Д.С. Гришина, Л.В. Фролова // Достижения науки и техники АПК. - 2013. - № 4. - С. 71-72.
5. Mostafa Zaher. Anatomical, histological and histochemical adaptations of the avian alimentary canal to their food habits: I-Coturnix coturnix. / Zaher Mostafa, El-Ghareeb Abdel-Wahab, Hamdi Hamida, Abu Amod Fathia // Life Sci. J. - 2012. - 9(3). P. 253-271.

Резюме. Авторы исследовали двенадцатиперстную, тощую и подвздошную кишки у перепелов породы «Фараон». Морфометрические и анатомо-то-пографические исследования осуществляли с помощью вскрытия и анатомического препарирования отделов средней кишки животных. Для выяснения топографии средней кишки провели морфометрию грудобрюшной полости перепелов 1-120-суточного возраста по следующим анатомо-топографическим ориентирам: длина грудобрюшной полости (перпендикуляр от первого грудного до первого хвостового позвонка); высота грудобрюшной полости (перпендикуляр от поясничных позвонков до краниального края среднего отростка киля); максимальная ширина грудобрюшной полости (перпендикуляр между средними участками последней пары стернальных ребер); минимальная ширина грудобрюшной полости (перпендикуляр между тазобедренными суставами). Статистическую обработку цифрового материала проводили на персональном компьютере. Установили, что у суточных перепелов при минимальных параметрах грудобрюшной полости проявляются минимальные длинниковые промеры отделов средней кишки, среди которых превалирует тощая кишка, занимающая наибольший объем полости тела. С возрастом у 10- и 30-суточных птиц, происходит увеличение длины отделов средней кишки на фоне исчезновения желточного мешка и развития субсерозной жировой ткани, которые определяют изменение топографии органов грудобрюшной полости.

Ключевые слова: динамика, перепела, морфологические методики, грудобрюшная полость, живая масса, желточный мешок, органы, средняя кишка, топография, морфометрия.

Сведения об авторах:

Ященко Алина Сергеевна, аспирант кафедры анатомии и физиологии животных Академии биоресурсов и природопользования Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского»; 295492, Республика Крым, г. Симферополь, п. Аграрное, АБиП ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И. Вернадского»; тел.: 8-978-0258812; e-mail: zemlyanika_@mail.ru.

Ответственный за переписку. Лемещенко Владимир Владимирович, докт. вет. наук, профессор, зав. кафедрой анатомии и физиологии животных Академии биоресурсов и природопользования Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского»; 295492, Республика Крым, г. Симферополь, п. Аграрное, АБиП ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И. Вернадского»; тел.: 8-978-1441694; e-mail: lemeshenko@mail.ru.

	Полезные ссылки
Департамент ветеринарии Краснодарского края Ассоциация Практикующих Ветеринарных Врачей