rus eng
Архив номеров / Номер 5, 2016 год Распечатать

Использование кормовых добавок "Ацибиф" и "Баксин-КД" в технологии выращивания ремонтных тёлок казахской белоголовой породы

УДК 636.22/.28.087.7

Абилов Б.Т., Бобрышова Г.Т., Хабибулин В.В., Болотов Н.А., Синельщикова И.А., Пашкова Л.А., Зарытовский А.И. ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства", г. Ставрополь

Успешное разведение мясного скота во многом зависит от кормления. Для лучшего усвоения питательных веществ корма с целью реализации генетического потенциала, заложенного в породе животных и птиц, используются биологически активные вещества (БАВ) в виде кормовых добавок [1, 2, 3, 4], среди которых важное место занимают бактериальные препараты ферментно-пробиотического действия [5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15].

Использование пробиотической кормовой добавки "Ацибиф" и иммунокорректирующей бактериальной кормовой добавки "Баксин-КД" на основе галобактерий при выращивании ремонтных тёлок мясного скота казахской белоголовой породы явилось целью нашей работы.

Материалы и методы исследований. В базовом хозяйстве СПК (колхозе) имени Апанасенко Апанасенковского района Ставропольского края в суточном возрасте было сформировано 3 группы тёлок численностью по 15 животных-аналогов в каждой для отработки применения новой кормовой добавки "Баксин-КД" кормлении молодняка в подсосный период (табл. 1).

Таблица 1. Схема исследований на тёлках

Группы

Количество, голов

Особенности кормления

I - контрольная

15

Основной рацион (ОР) по нормам ВИЖ (2003 г).

II - опытная

15

ОР + "Ацибиф" 20,0 г на голову в сутки

III - опытная

15

ОР + "Баксин-КД" 10,0 мг на кг живой массы в сутки

Скармливание препаратов производили в смеси с подкормкой. начиная с 2-х недельного возраста в течение 45-ти суток, 30 суток перерыв и в возрасте 90 суток до отъёма от матерей.

Лабораторные и аналитические исследования выполнялись в ФГБНУ ВНИИОК согласно общепринятым методикам.

Результаты исследований и их обсуждение. Изменения в исследованиях крови во 2-й и 3-й опытных группах наблюдались по таким показателям, как: содержание лейкоцитов - увеличилось на 20,3% и 24,9%, эритроцитов - на 13,6% и 21,8%, гемоглобина - на 10,1% и 10,5%, соответственно (табл. 2).

Наблюдалось увеличение белка в опытных группах 2 и 3 на 10,2 и 13,0%, соответственно.

Содержание альбуминов повысилось на 29,9 и 39,7%, а у-глобу-линов - на 22,1 и 27,7% в опытных группах в сравнении с контрольными животными.

Таблица 2. Результаты показателей крови у телок

Показатель

Группа (n=15)

Норма

I - контроль

II - опыт

III - опыт

Лейкоциты, 109/л

6,36±0,4

7,65±0,3

7,94±0,4

4,5-12,0

Эритроциты, 1012/л

5,65±0,7

6,42±0,5

6,88±0,6

5,0-7,5

Гемоглобин, г/л

100,6±3,3

110,8±3,4*

111,2±5,3*

99-129

Общий белок, г/л

72,3±4,6

79,7±8,4

81,7±5,5

70-85

Альбумины, г/л

25,25±2,1

32,8±2,79*

35,27±0,6*

18-42,5

Глобулины, г/л

а

10,29±2,2

7,62±1,9

7,8±0,9

7,2-17,0

в

12,34±4,2

9,32±2,7

9,48±1,7

6,0-13,6

Y

24,44±1,4

29,85±1,5*

31,22±1,1*

15,0­ 34,0

AST, мккат/л

0,54±0,3

0,55±0,2

0,56±0,2

0,62

ALT, мккат/л

0,37±0,2

0,39±0,1

0,37±0,2

0,42

Глюкоза, ммоль/л

2,34±0,4

2,77±0,7

2,64±0,8

2,22­ 3,33

Холестерин, ммоль/л

4,50±0,7

3,55±0,6

3,53±0,7

1,6-5,0

Мочевина, ммоль/л

4,46±0,6

3,95±0,5

4,35±0,7

2,8-8,8

Примечание: *Р<0,05

Маркерные ферменты АСТ и АЛТ, указывающие на патологические процессы в организме, находились также в пределах нормы.

Более высокие показатели содержания глюкозы наблюдались у телок на 18,4 и 12,8% во второй и третьей опытных группах.

Об изменении интенсивности физиологических процессов в организме тёлок, получавших препараты, свидетельствуют также по содержанию кальция - на 17,2 и 20,8%, фосфора - на 11,6 и 16,3%, соответственно, второй и третьей опытных групп, а такие показатели, как цинк, железо, марганец и медь находились на более высоком уровне (разница недостоверна).

Результаты исследований микрофлоры желудочно-кишечного тракта у тёлок показали, что до введения препаратов соотношение между патогенной и полезной микрофлорой было в пределах 15-18 раз больше в пользу последних (табл. 3).

Таблица 3. Влияние препаратов на микробиоценоз кишечника тёлок

 

 

Группа

 

Показатель

I - контроль

II - опыт

III - опыт

До применения препаратов, млн КОЕ/г (15 сут.)

 

Энтеробактерии:

291

323,32

341,2

в т. ч.: энтерококки

18,1

22,52

19,10

группы кишечной палочки

220,5

242,4

263,8

стафилококки, тыс. КОЕ/г

52,4

58,4

58,3

Эубиотическая микрофлора:

5344

4987,2

5134,4

в т.ч.: молочнокислые

422,0

434,20

402,40

бифидобактерии

4922

4553

4732

Соотношение, раз

18,36

15,4

15,0

После применения препаратов в течение 45 суток, КОЕ/г (60 сут.)

Энтеробактерии:

265,75

265,11

273,39

в т. ч.: энтерококки

1,95

0,72

0,64

группы кишечной палочки

253,4

263,5

272,1

стафилококки, тыс. КОЕ/г

10,4

0,89

0,65

Эубиотическая микрофлора:

5159,3

7444,3

8898,7

в т. ч.: молочнокислые

582,3

556,3

623,7

бифидобактерии

4577

6888

8275

Соотношение, раз

19,41

28,08

32,54

Таблица 4. Динамика роста опытных групп тёлок

Показатель

Группа (n=15; *Р<0,05)

I - контроль

II - опыт

III - опыт

Живая масса в подсосный период

При рождении

кг %

23,28±0,89 100,0

22,68±0,93 97,42

23,04±0,69 98,96

В 205 суток

кг

174,85±4,53

187,2±6,21*

192,8±7,63*

(отъём)

%

100,0

107,06

110,26

Среднесуточный прирост за 205 суток

%

739 100

803 108,7

828 112,0

Живая масса в период доращивания до осеменения

Перед осеменением в 15 месяцев

кг%

369,1±4,5

392,4±5,2

400,5±6,3

100,0

106,3

108,5

В 18 мес.

кг%

438,0±4,2

467,2±5,6*

476,6±5,8*

100,0

106,7

108,8

Среднесуточный прирост

с 6,8 по 15 мес.

 

777

821

831

(за 250 суток)

%

100,0

105,7

107,0

с 6,8 по 18 мес.

 

774

824

835

(за 340 суток)

%

100,0

106,5

107,9

Среднесуточный прирост на протяжении всего периода доращивания ремонтных телок до осеменения наиболее высоким и устойчивым был в третьей опытной группе, где применялась добавка "Баксин-КД". Он составил 835 г и превышал контрольную группу на 61,0 г или 7,9%. Вторая опытная группа превышала на 6,5%, что составило 50 грамм (табл. 4).

В крови у тёлок в возрасте 12-ти месяцев наблюдались изменения по таким показателям, как содержание лейкоцитов в опытных группах 2 и 3 на 5,22% и 8,13%, эритроцитов на 14,85% и 20,0%, соответственно, гемоглобина - на 7,95% и 12,5% (табл. 5).

Таблица 5. Результаты анализа крови у телок в возрасте 12-ти месяцев

Показатель

Группа (n=15; *р<0,05)

Норма

I - контроль

II - опыт

III - опыт

Лейкоциты, 109/л

8,25±0,44

8,68±0,31

8,92±0,67

4,5-12,0

Эритроциты, 1012/л

6,4±0,44

7,35±0,55

7,68±0,44

5,0-7,5

Гемоглобин, г/л

108,2±7,4

116,8±5,7*

121,7±8,3*

99-129

Общий белок, г/л

71,4±6,3

79,52±5,3

83,8±3,45*

70-85

Альбумины, г/л

23,6±2,3

29,8±1,7*

31,52±1,53*

18-42,5

Глобулины, г/л

а

12,3±2,2

10,1±2,4

11,25±1,32

7,2-17,0

в

9,8±3,3

9,08±2,5

9,13±1,4

6,0-13,6

Y

25,7±2,3

30,54±1,5*

31,91±1,6*

15,0-34,0

AST, мккат/л

0,48±0,3

0,55±0,2

0,56±0,3

0,62

ALT, мккат/л

0,39±0,2

0,35±0,3

0,40±0,3

0,42

Глюкоза, ммоль/л

2,45±0,4

2,78±0,8

2,82±0,5

2,22-3,33

Холестерин ммоль/л

4,20±0,5

3,80±0,7

3,6±0,6

1,6-5,0

Мочевина, ммоль/л

3,94±0,6

3.72±0,7

3,75±0.5

2,8-8,8

Фосфор, мкг%

4,7±1,12

5,53±2,14

5,8±2,3

4,5-6,0

Кальций, мг%

10,5±0,45

11,4±0,4*

11,9±0,55*

10-12,5

Наблюдалось увеличение белка в опытных группах 2 и 3, соответственно, на 11,38 и 17,34% от уровня контроля. Содержание альбуминов в контрольной группе животных уменьшилось на 26,28 и 33,56% от уровня 2 и 3 опытных групп.

Общее количество глобулинов в контроле составило 47,8 г/л, что меньше уровня 2-й опытной группы на 4,02%, а 3-ей - на 9,4%. Это увеличение наблюдалось, соответственно, в опытных группах по у-глобулинам во 2-й группе на 18,84% и 3-й - на 24,17% от уровня контроля.

Показатель р-глобулинов в контрольной группе превышал незначительно на 7,9 и 7,3%, соответственно, показатели 2-й и 3-й опытных групп. Показатель а-глобулинов в контрольной группе превышал на 21,79 и 9,3%, соответственно.

Маркерные ферменты АСТ и АЛТ, указывающие на патологические процессы в организме, находились также в пределах нормы.

Об изменении интенсивности физиологических процессов в организме тёлок свидетельствуют более высокие показатели содержания глюкозы в сравнении с контролем, а также кальция - на 8,6 и 13,3% и фосфора - на 17,7 и 23,4%, соответственно.

Все показатели крови у телок опытных групп находились в пределах верхних границ физиологической нормы и превышали контрольные показатели. Поэтому динамика их живой массы от рождения до 205-ти дневного возраста и после отъёма в период доращивания до осеменения контрольной и опытных групп существенно различалась в пользу последних.

Оплодотворённость от первой случки из 15-ти тёлок в группах в 1-й контрольной составила 8 голов (53,3%), во 2-й опытной - 10 голов (66,7%) и 12 голов (80,0 %) в 3-й опытной группе.

Изменились и сроки технологического доращивания тёлок до осеменения (табл. 6).

Средний возраст при первом осеменении в опытных группах 12 сократился от 32 до 44 суток. Отношение числа осеменений тёлок случного возраста на одну стельность составил 1,47 в контрольной группе. Разница по этому показателю осеменения между контролем и 2-й, а также 3-й опытными группами составила 0,14 и 0,27, соответственно.

Таблица 6. Сроки технологического доращивания тёлок

Показатель

Группа (n=15; *P < 0,05)

I - контроль

II - опыт

III - опыт

Средняя живая масса при отъёме, кг

174,85±4,53

187,2±6,21

192,8±7,63

Продолжительность доращивания, сутки

287,8

261

246

Среднесуточный прирост, г

777

821

831

Средняя живая масса

кг

369,1±4,5

392,4±5,2*

400,5±6,3*

при осеменении

%

100,0

106,3

108,5

Расход корма, корм

ед.

2290,9

1998,8

2050,5

Всего расход корма, кг

6861,2

5986,2

6141,2

в том числе концентратов

575,6

502,2

515,2

Средний возраст при

498±9,15

466±5,61*

454±4,07*

осеменении, сутки Разница с контролем, сутки

 

-32

-44

Отношение числа осеменений на 1 стельность

1,47

1,33

1,20

За 205 суток выращивания тёлок уровень рентабельности в контрольной группе составил 3,5%. Это ниже данного показателя от второй опытной группы на 7,4% и на 9,4% в сравнении с третьей опытной группой животных (табл. 7).

Таблица 7. Экономическая эффективность использования кормовых добавок в рационе тёлок в подсосный период

Показатель

Группа

I - контроль

II - опыт

III - опыт

Средняя живая масса, кг:

при рождении в 205 суток

23,28 174,85

22,68 187,2

23,04 192,8

Валовой прирост за 205 суток, кг:

152,67

167,82

171,71

Стоимость 1 кг живой массы, руб.

130

130

130

Предполагаемая выручка в 205 суток, руб.

22730,5

24336

25064

Затраты, руб.

Общие (на корма, зарплата, ГСМ, веттов. и др.)

21968,6

21791,85

21791,85

дополнительно на добавки:

"Баксин-КД" за 150 суток Ацибиф за 205 суток

 

399

143,66

Итого

21968,6

22190,85

21935,51

Экономический эффект

Прибыль, руб. за 205 дней

761,9

2145,15

3128,49

Сверхприбыль, руб.

 

1383,25

2366,59

Получено на дополнительно вложенный 1 рубль, руб.

 

3,46

16,47

Уровень рентабельности, %

3,5

9,7

14,3

На дополнительно вложенный рубль было получено 3,46 и 14,3 рублей, соответственно, во второй и третьей опытных групп.

Заключение. Кормовые пробиотические добавки в составе рациона в количестве "Ацибиф" 30,0 г на голову в сутки и "Баксин-КД"

10,0 мг на кг живой массы в сутки оказали положительное влияние на динамику роста телок.

Расчёт экономической эффективности позволил оптимизировать их технологическую схему выращивания с целью сокращения периода доращивания ремонтных тёлок до осеменения от 32-х до 44-х суток.

Список литературы

  1. Балансируем рацион по протеину./М. Омаров, Е. Головко, Н. Морозов, М. Каширина.//Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2007. №6. С. 42-44.
  2. Оптимизация рационов с учётом концепции "идеального протеина". /А.А. Казанцев, С.О. Османова, О.А. Слесарева, М.О. Омаров// Свиноводство. 2012. №2. С. 52-54.
  3. Гевлич, О.А., Трухачёв В.И., Марынич А.П. Эффективность применения биологически активной кормовой добавки "БИОХИТ" из личинок трутней и подмора пчёл в кормлении молодняка свиней.// Вестник АПК Ставрополья. 2013. № 3 (11). С. 21-26.
  4. Гевлич О.А., Луцук О.А., Марынич А.П. "БИОХИТ" - кормовая добавка из личинок трутней и подмора пчёл.// В сборнике: Диагностика, лечение и профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных. 73-я научно-практическая конференция. 2009. С. 19-22.
  5. Использование в рационах пробиотических препаратов для ускоренного доращивания ремонтных тёлок казахской белоголовой до случного возраста / Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, И.А. Синельщикова // Сб. науч. тр. Ставрополь, СНИИЖК.-2014.-т.1.-вып.7. - с. 72-77.
  6. Сравнительный анализ по применению кормовых пробиотических добавок в рационе коров мясных пород при выращивании ремонтных тёлок в подсосный период./ Б.Т. Абилов, Н.А. Болотов, А.И. Зарытовский, А.И. Баграмян// Сборник научных трудов, Ставрополь, ГНУ СНИИЖК. - 2013. - Т.2. - Вып. 6. - с. 105-108.
  7. Влияние синбиотического препарата на физиологические показатели цыплят-бройлеров/ Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, В.Н. Чернецов, А.Я. Дубенко//Сборник научных трудов, Ставрополь, ГНУ СНИИЖК. - 2013. - Т2. - Вып. 6. - с. 108-113.
  8. Абилов Б.Т., Синельщикова И.А. Результаты использования БИКОДО в кормлении козовалушков.//Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. 2007. Т2. № 2-2. С. 114-115.
  9. Влияние энергетической кормовой добавки на продуктивность молочных коз./Б.Т. Абилов, И.А. Синельщикова, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов// Животноводство Юга России. 2014. № 1. С. 23
  10. Действие биостимуляторов на продуктивность животных./Е.В. Светлако-ва, М.Н. Верёвкина, Е.М. Никитина, Л.А. Пашкова, Н.Д. Меликов// Диагностика, лечение и профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных 71-я научная конференция: сб. науч. ст. / Ставрополь, 2007. С. 79-82.
  11. Использование пробиотических добавок в рационах ремонтных тёлок казахской белоголовой породы в период их технологического доращивания до случного возраста./ Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, В.В. Хабибулин// Вестник мясного скотоводства. 2014. № 4 (87). С. 85-89.
  12. Зарытовский А.И., Болотов Н.А., Швец Н.А. Использование биодобавок при выращивании молодняка кур. // Птицеводство,-2015, №2, С.45-47.
  13. Комплексный препарат против инфекционных патологий./ Николаенко В.П., Климов М.С., Зарытовский А.И., Киц Е.А., Швец Н.А, Михайлова А.В.// Птицеводство. 2013. №10. С. 37-39.
  14. Продуктивность несушек, получавших в период выращивания биологически активные вещества./В.П. Николаенко, Е.А. Киц, А.И. Зарытовский, Н.А. Швец,
  15. В.В. Марченко//Ветеринария Кубани. 2013, № 4. - с. 23-25.
  16. Влияние комплексного препарата и пробиотика на естественную резистентность и жизнеспособность ремонтного молодняка кур/ В.П. Николаенко, Е.А. Киц, А.И. Зарытовский, Н.А. Швец, В.В. Марченко // Ветеринария Кубани. 2013, № 4. - с. 21-22.

Резюме. Исследования заключаются в том, что разрабатываемые схемы кормления с использованием кормовых пробиотических добавок в рационах ремонтных тёлок мясного направления продуктивности включают новую отечественную кормовую добавку "Баксин-КД", позволяющую улучшить физиологическое развитие животных, выраженное в повышенной энергии роста за счет лучшей конверсии корма. Результаты исследований крови и микрофлоры кишечника у тёлок в подсосный период выращивания подтвердили положительное влияние на физиологическое состояние животных. Кормовые добавки "Ацибиф" и "Баксин-КД" в составе рациона в подсосный период оказали положительное влияние на рост и развитие в технологический период доращивания ремонтных тёлок, что сократило их средний возраст при I осеменении в опытных группах от 32 до 44 суток. Разница по отношение числа осеменений на 1 стельность между контролем и 2-й и 3-й опытными группами составила 0,14 и 0,27, соответственно, в пользу последних. Расчёт экономической эффективности позволяет оптимизировать их технологическую схему выращивания с целью сокращения подсосного периода и периода доращивания ремонтных тёлок до осеменения на 32-44 суток. За 205 суток выращивания тёлок уровень рентабельности производства в контрольной группе составил 3,5%, что ниже данного показателя от второй опытной группы на 7,4% и на 9,4% в сравнении с третьей опытной группой животных. На каждый дополнительно вложенный рубль было получено 3,46 и 14,3 рублей соответственно во второй и третьей опытных группах.

Ключевые слова: крупный рогатый скот, казахская белоголовая порода, ремонтные тёлки, кормовая добавка, "Ацибиф", "Баксин-КД", динамика роста, показатели крови, микробиоценоз кишечника, экономическая эффективность.

Сведения об авторах:

Бобрышова Галина Тимофеевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заместитель директора по научной работе ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Хабибулин Виктор Владимирович, соискатель отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Болотов Николай Анатольевич, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Синельщикова Ирина Алексеевна, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Пашкова Лариса Александровна, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Зарытовский Александр Иванович, кандидат биологических наук, доцент, старший научный сотрудник отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Ответственный за переписку с редакцией: Абилов Батырхан Тюлим-баевич, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий отделом кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 7157-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

 

 
2011 © Ветеринария Кубани Разработка сайта - Интернет-Имидж