rus eng
Архив номеров / Номер 3, 2018 год Распечатать

Распространение и профилактика мастита коров

УДК 619:618.19-002]:636.2

Новикова Е.Н., Коба И.С., Лысенко А.А., Козлов Ю.В. ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина", г. Краснодар
Решетка М. Б. ООО НПО "АПИ-САН"

Введение. Молоко - один из наиболее ценных продуктов отрасли животноводства. Поэтому повышение продуктивности коров и улучшение качества молока, а также поддержание молочной железы коров в здоровом состоянии является одной из основных задач развития молочного скотоводства [1, 2, 4]. Различные нарушения, связанные с содержанием и правилами доения животных, приводят к серьезным заболеваниям молочной железы, в частности к маститам. В результате молоко непригодно для употребления и подлежит утилизации, для лечения используются дорогостоящие лекарственные средства, часто животные выбраковываются. Все эти факторы приводят к большим экономическим потерям [5, 6, 7]. Мастит является одним из наиболее распространенных заболеваний, имеет широкое распространение не только в период лактации, но и в период сухостоя, как правило, галактогенно через сосковый канал, особенно после доения, когда он в течение 1-2 ч остается открытым, а местная противомикробная защита оказывается сниженной [4]. Для профилактики мастита используется различные дезинфицирующие средства, которые оказывают неблагоприятный эффект на кожу как животного, так и человека, кроме того, они не являются экологически чистыми препаратами.

В свою очередь, применение пробиотических препаратов восстанавливает естественный микробиологический баланс, благотворно действует на иммунную систему человека и животных, снижает риск инфекционных заболеваний. Поэтому одним из приоритетных направлений является разработка и внедрение пробиотических средств, с целью профилактики и лечения заболеваний животных.

Материалы и методы исследований. В опыте было задействовано 104 животных. Вымя всех животных до начала эксперимента обрабатывали средством после доения "Dipal". Животных разделили на две группы: опытную и контрольную (по 52 дойных коровы в каждой группе). Животным опытной группы на соски вымени сразу после доения наносили "Биомастим" при помощи распрыскивателя. Животным контрольной группы соски вымени обрабатывали средством после доении "Dipal" методом погружения соска в пластиковый стаканчик с препаратом. За животными вели постоянное наблюдение в течение месяца и проводили контрольные дойки на скрытый мастит с использованием экспресс-диагностикума - KerbaTEST через каждые 14 дней. Также при каждой контрольной дойке отмечали наличие трещин на сосках вымени. Во время проведения контрольных доек отбиралось молоко у коров опытной и контрольной групп для проведения лабораторного анализа, который включал в себя определение соматических клеток в молоке после использования препаратов, а также определения жира, белка, плотности и СОМО в молоке, при помощи анализатора молока "Клевер-2М". Общую микробную обсеменённость кожи сосков вымени и секрета молочной железы до и после применения "Бомастима" изучали на 12 клинически здоровых коровах. Животные были распределены на 2 группы по 6 коров. Доение коров проводилось в коровнике с линейной дойкой. Перед дойкой 1 раз в неделю в течение 5 недель у коров опытной и контрольной групп брали смывы с поверхности кожи соска вымени, до обмывания вымени и после него, при помощи стерильного зонд-тампона - тупфера, для подсчета общей микробной обсемененности. Пробы секрета из всех долей вымени помещали в стерильный контейнер для сбора биологических жидкостей. Для определения количества микроорганизмов пользовались методиками, представленными в ГОСТ.

Результаты исследований. Анализ заболеваемости коров маститом в 2014 - 2016 годах в 3 хозяйствах Краснодарского края показал, что из 3868 обследованных коров выявлено 1520 коров - 39,3%. Проводимые исследования на мастит с использованием тест-диагнос-тикумов позволили установить положительно реагирующих животных. Причем из года в год заболеваемость коров маститом увеличивалась, несмотря на то, что поголовье ферм оставалось примерно на одном и том же уровне. Так процент заболеваемости в 2014 году составил 39,0 % из 1290 обследованных животных, а в 2015 году - 39,6 % из 1289 обследованных животных (рисунок 1).

Рис. 1. Распространение мастита в хозяйствах Краснодарского края

Для определения заболеваемости коров скрытой и клинической формами мастита нами были проведены исследования в хозяйствах Краснодарского края (рисунок 2).

Рис. 2. Распространение мастита у коров в исследуемых хозяйствах

Таким образом, установлено, что клинически выраженный мастит составляет в среднем 25,7% от общего числа заболевших маститом коров, а на долю субклинического мастита приходится в среднем 74,3%. В результате чего, соотношение клинически выраженного мастита к субклиническому составляет 1:3.

Микробный фактор занимает важное место в механизме развития воспаления молочной железы, так как в большинстве случаев из секрета пораженных маститом долей при бактериологическом исследовании выделяется патогенная микрофлора.

Анализ полученных результатов по микробной обсеменённости кожи сосков вымени (табл.1) указывает, что в контрольной группе до обмывания вымени общая бактериальная обсемененность кожи сосков составляет 3,4±3,4*1014 на 1 см2, а после обмывания вымени -2,0±0,8*106. В опытной группе до обмывания вымени общая бактериальная обсемененность кожи сосков вымени составила 1,5±1,5*101Е на 1 см2, а после - 1,3±1,1*107, что в 10 раз больше, чем в контрольной группе. Следует отметить, что до начала опыта общая бактериальная обсемененность кожи сосков вымени была примерно одинакова с контрольной группой, но после обработки препаратом "Биомастим" она выросла в 10 раз. По результатам микробиологических исследований установлено, что возрастание общей бактериальной обсеме-ненности кожи сосков вымени в опытной группе происходило за счет преобладания бактерий рода Bacillus и Enterococcus которые входят в тестируемый нами препарат.

Таблица 1. Общая микробная обсемененность кожи сосков вымени коров

Также отмечено, что в опытной группе уменьшалось количество условно-патогенной микрофлоры по сравнению с контролем. Проведенный анализ бактериологической обсемененности молока у здоровых коров показал, что в опытной группе общая микробная обсемененность молока снижалась по сравнению с контролем (табл. 2).

Таблица 2. Общая микробная обсемененность секрета вымени

Группы

Бактериологическая обсемененность молока, КОЕ

энтеро­бактерии

стафило­кокки

лакто­бактерии

общая обсемененность молока

Опытная группа

-

5,6±4,9Ч103

9,0±4,4Ч102

6,8±4,7Ч104

Контрольная группа

-

2,6±1,2Ч105

1,7±0,7Ч103

2,6±1,6Ч105

Так, количество стафилококков в молоке опытной группы составило 5,6±4,9*103, а в контрольной группе - 2,6±1,2*105, что примерно в 100 раз выше, чем в опытной группе. Количество лактобактерий в опытной группе составило 9,0±4,4*102, а в контрольной группе - в 10 раз больше, составив 1,7±0,7*103. Такая же тенденция наблюдалась и в отношении общей обсемененности молока, которая в опытной группе составляла 6,8±4,7*104, а в контроле была в 10 раз выше, составив 2,6±1,6*105. Следует отметить, что бактерии группы кишечной палочки в молоке обеих групп отсутствовали. В результате проведения опыта по сравнению с профилактической эффективностью препарата "Биомастим" со средством "Dipal" были получены следующие результаты (табл. 3).

Таблица 3. Профилактическая эффективность пробиотического средства и средства "Dipal" предназначенных для обработки сосков вымени после доения

Группы

Время исследования

Клинический мастит

Скрытый мастит

Трещины сосков вымени

жив.

%

жив.

%

жив.

%

Опытная

(n=52)

1-я неделя

3

5,7

4

7,7

14

26,9

3-я неделя

1

1,9

3

5,7

8

15,4

5-я неделя

0

0

8

15,4

8

15,4

Среднее на одну проверку

1,33

2,5

5

9,6

10

19,2

Контроль­ная

(n=52)

1-я неделя

2

3,8

9

17,3

18

34,6

3-я неделя

3

5,7

4

7,7

12

23,0

5-я неделя

0

0

8

15,4

14

26,9

Среднее на одну проверку

1,67

3,2

7

13,4

14,7

28,1

По результатам наблюдения за животными установлено, что к концу первой недели использования препарата "Биомастим" количество коров больных клиническим маститом составило 5,7%, в то время как в контрольной группе он составлял 3,8%. На третьей неделе опыта процент коров больных маститом в первой группе снизился до 1,9%, а в контрольной поднялся до 5,7%. По итогам пятой недели животные, больные клиническим маститом, не выявлены. Анализируя заболеваемость коров скрытым маститом, прослеживается явная тенденция снижения заболеваемости в опытной группе. К концу первой недели использования пробиотического средства заболеваемость коров составила 7,7%, а в контрольной группе - 17,3%. На третьей неделе опыта коров, больных скрытым маститом в опытной группе было на 2% меньше, чем в контрольной, и составило 5,7 и 7,7% соответственно. Однако к пятой неделе опыта количество животных, больных скрытым маститом, в обеих группах было одинаково - по 8 коров в каждой. Проведенные исследования состояния сосков вымени на наличие трещин показали, что на протяжении всего опыта у коров опытной группы данное заболевание уменьшалось, и в среднем составило 19,2%, в то время как в группе, где применяли "Dipal", трещины сосков вымени встречались в 28,1%. В ходе проверки профилактической эффективности препарата "Биомастим" были проведены проверка показателей качества молока и подсчет соматических клеток в молоке (табл. 4).

Таблица 4. Показатели качества молока и количество соматических клеток в молоке коров

Показатели

Опытная группа

Контрольная группа

Начало опыта

Конец опыта

Начало опыта

Конец опыта

Массовая доля

3,118±

3,323±

2,992±

3,235±

жира, %

0,195

0,108

0,205

0,101

Массовая доля

3,245±

3,457±

3,075±

3,31±

белка,%

0,07

0,094

0,055

0,087

Плотность,

29,413±

30,443±

28,888±

30,002±

кг/м3

0,494

0,523

0,497

0,265

 

8,362±

8,517±

8,365±

8,39±

 

0,108

0,177

0,101

0,074

Соматические

105±

97,5±

112,5±

104,167±

клетки, тыс./мл

6,583

5,59

6,801

5,974

В ходе проверки показателей качества молока на начало и конец опыта, каких-либо отклонений от физиологической нормы не установлено, также на всем протяжении опыта показатели качества молока не изменялись и находились на относительно одном и том же уровне. При подсчете соматических клеток в молоке было установлено, что на всем протяжении опыта они находились на физиологическом уровне и каких-либо достоверных отклонений в опытной и контрольной группе не наблюдалось. То есть за весь промежуток исследований число соматических клеток в опытной и контрольной группе не превышало физиологической нормы.

Выводы:

1. Заболеваемость коров маститом в хозяйствах Краснодарского края, в среднем, составляет 39,3%. Отмечается тенденция увеличения мастита с 39,0% в 2014 г. до 39,6% в 2016 г. Клинически выраженный

мастит составляет в среднем 25,7% от общего числа заболевших маститом коров, а на долю субклинического мастита приходится в среднем 74,3%. Соотношение клинически выраженного мастита к субклин ическому составляет 1:3.

2. При использовании пробиотического средства увеличивается бактериальная обсемененность сосков вымени, но при этом отмечается преобладание бактерий рода Bacillus и Enterococcus. и уменьшение количества условно-патогенной микрофлоры по сравнению с группой контроля.

3. Тестируемое пробиотическое средство снижает количество общей бактериальной обсемененности молока в 10 раз по сравнению с группой контроля.

4. Использование пробиотического средства в течение 5 недель позволяет профилактировать клинический мастит в 97,5%, скрытый мастит в 90,4% и трещины сосков вымени в 80,8% случаев. Средство "Dipal" профилактирует клинический мастит в 96,8%, скрытый мастит в 86,8% и трещины сосков вымени в 71,9% случаев.

5. Тестируемое пробиотическое средство не ухудшает качества молока. Количество соматических клеток, жира, плотности и СОМО в молоке находились на физиологическом уровне, и каких-либо достоверных отклонений относительно к контрольной группе не наблюдалось.

В ходе проверки показателей качества молока на начало и конец опыта, каких-либо отклонений от физиологической нормы не установлено, также на всем протяжении опыта показатели качества молока не изменялись и находились на относительно одном и том же уровне. При подсчете соматических клеток в молоке было установлено, что на всем протяжении опыта они находились на физиологическом уровне и каких-либо достоверных отклонений в опытной и контрольной группе не наблюдалось. То есть за весь промежуток исследований число соматических клеток в опытной и контрольной группе не превышало физиологической нормы.

Список литературы:

  1. Елесин А.В. Распространение заболеваний сосков в хозяйствах с различным уровнем продуктивности / Елесин А.В., Баркова А.С.// Аграрный вестник Урала. 2007. № 6. С. 76-79.
  2. Баркова А.С. Применение пробиотических средств для профилактики воспалений молочной железы у коров /Баркова А.С., Лапаева П.С., Смирнов ГЮ. //Аграрное образование и наука. 2013. № 3. С. 3.
  3. Климов Н.Т. Мастит у лактирующих беременных и бесплодных коров / Климов Н.Т., Першин С.С., Зимников В.И., Ерин Д.А. // В сборнике: Актуальные проблемы современной ветеринарной науки и практики материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию Краснодарского научно-исследовательского ветеринарного института. ФГБНУ "Краснодарский научно-исследовательский ветеринарный институт"; ФГБОУ ВПО "Кубанский государственный аграрный университет". 2016. С. 374-377.
  4. Климов Н.Т.Исход субклинического воспаления+ молочной железы у коров в зависимости от изменений показателей эндогенной интоксикации, иммунного и пероксидного статуса /Климов Н.Т., Зимников В.И., Ерин Д.А., Першин С.С. // В сборнике: Проблемы и пути развития ветеринарии высокотехнологичного животноводства Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 45-летию ГНУ ВНИВИПФиТ Россельхозакадемии. 2015. С. 210-213.
  5. Конопельцев И.Г Анализ заболеваний репродуктивной системы и молочной железы /Волкова А.А., Конопельцев И.Г. // В сборнике: Знания молодых: наука, практика и инновации Сборник научных трудов XVI Международной научно-практической конференции аспирантов и молодых ученых. 2016. С. 209211.
  6. Решетка М.Б. Профилактика маститов у дойных коров на промышленных фермах // Решетка М.Б., Коба И.С. // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2015. № 10 (132). С. 58-62.
  7. Blowey R. & Edmondson P. Mastitis Control in Dairy Herds, 2nd edn, CAB International, Oxfordshire, — 2010. — P. 1-4.

Резюме. Мастит является одним из наиболее распространенных заболеваний, имеет широкое распространение не только в период лактации, но и в период сухостоя. Основная проблема приходится на начальный период раздоя, когда молочная железа более уязвлена к патогенным микроорганизмам. Различные нарушения, связанные с содержанием и правилами доения животных, приводят к серьезным заболеваниям молочной железы и в частности к маститам. В результате молоко непригодно для употребления и подлежит утилизации, для лечения используются дорогостоящие лекарственные средства, часто животные выбраковываются. Все эти факторы приводят к большим экономическим потерям. Представлены результаты по сравнению распространению мастита в хозяйствах Краснодарского края, а также профилактической эффективности нового пробиотического средства со средством для обработки сосков у лактирующих коров после доения "Dipal" (производитель DeLaval - Швеция). Проведенными исследованиями установлено, что, заболеваемость коров маститом в хозяйствах Краснодарского края, в среднем, составляет 39,3%. Нами отмечено, что клинически выраженный мастит составляет в среднем 25,7% от общего числа заболевших маститом коров, а на долю субклинического мастита приходится в среднем 74,3%. В опыте было задействовано 104 животных. Вымя всех животных до начала эксперимента обрабатывали средством после доения "Dipal". В результате проведенных исследований было установлено, что использование пробиотического средства в течение 5 недель позволяет профилакти-ровать клинический мастит в 97,5%, скрытый мастит - в 90,4 и трещины сосков вымени - в 80,8% случаев.

Ключевые слова: мастит, тест-диагностикумы, распространение мастита, молочная железа, скрытый мастит, профилактика мастита, пробиотики, соматические клетки, препарат Дипал.

Сведения об авторах:

Новикова Елена Николаевна, кандидат ветеринарных наук, старший преподаватель кафедры микробиологии эпизоотологии и вирусологии ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"; 350044, г. Краснодар, ул. Калинина, 13; тел.: 8-861-2215820.

Лысенко Александр Анатолиевич, доктор ветеринарных наук, профессор кафедры терапии и фармакологии ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"; 350044, Россия, г. Краснодар, ул. Калинина, 13; тел.: 8-861-2215820; e-mail: vet.kubgau@mail.ru.

Козлов Юрий Васильевич, кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры терапии и фармакологии ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"; 350044, г. Краснодар, ул. Калинина, 13; тел.: 8-861-2215820; e-mail: yvk78@mail.ru.

Решетка Михаил Борисович, кандидат ветеринарных наук, региональный представитель ООО НПО "АПИ-САН".

Ответственный за переписку с редакцией: Коба Игорь Сергеевич, доктор ветеринарных наук, заведующий кафедрой терапии и фармакологии ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"; 350044, г. Краснодар, ул. Калинина, 13; тел.: 8(861) 221-58-20; e mail: vetdoctor@mail.ru.

 

 
2011 © Ветеринария Кубани Разработка сайта - Интернет-Имидж