Возрастные изменения линейных размеров костей осевого скелета овец

УДК636.064.6

Гогаев О.К., Кесаев Х.Е., Демурова А.Р., Бестаева Р.Д., Дзеранова АВ., Кусова В.Л.
ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет», г. Владикавказ

Введение. Скелет достигает определённого уровня развития в пренатальный период онтогенеза, что позволяет ему V осуществлять все функции после рождения ягнёнка В этой связи кости являются рано развивающейся тканью. На степень её развития существенное влияние оказывает комплекс различных факторов, таких, как генотип, пол, возраст, физиологическое состояние, условия содержания и кормления [1, 2, 3, 4, 5, 6].

Известно, что основные общие закономерности роста и развития сельскохозяйственных животных установлены, однако видовые и, особенно, породные особенности, или иначе говоря, наследственная обусловленность индивидуального развития животных разных пород и видов изучены недостаточно Это в полной мере относится к создаваемым кроссбредным породам овец.

При создании кроссбредного овцеводства использовано большое количество пород и породных групп баранов-производителей и маток, потомство которых также нуждается в комплексной оценке продуктивности и морфо-биологических особенностей [7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16]. Особенно мало изучены вопросы формирования костной системы в постэмбриональный период жизни.

Целью исследования является изучение линейных размеров костей осевого скелета овец разного происхождения.

Материалы и методы исследования. Для проведения исследований были сформированы две группы баранчиков-одинцов. В состав первой группы были включены ягнята, полученные от тонкорунно-грубошерстных маток и баранов породы ромни-марш (РМхТГ). Вторая (контрольная) состояла из ягнят с тонкой шерстью (ТГ), полученных от таких же маток и баранов породы прекос. Подопытные ягнята за время поведения опыта находились в одинаковых (обычных) хозяйственных условиях кормления и содержания.

Для изучения костной системы проводился убой баранчиков при рождении и в возрасте 4-х месяцев по 5 голов из каждой группы. После того, как были сняты мускулы, кости скелета тщательно очищались, по мере очистки каждая кость измерялась в свежем виде.

Результаты исследований. В данной работе использовали длину костей осевого скелета, в частности: черепа, позвоночника, в том числе его отделов - шейный, грудной (без ребер), поясничный, крестцовый и грудная кость.

Прежде чем перейти к анализу линейного роста ягнят в зависимости от происхождения мы рассмотрим общие закономерности роста длины костей осевого скелета и его отделов, данные по которым представлены в таблице 1.

Таблица 1. Длина костей осевого скелета (по средним данным)

Отделы осевого скелета	Ед. изм.	Возраст
		при рождении	4 месяца
Общая длина осевого скелета	мм	639,2	1220,2
в т.ч. длина кальвария	мм	123,6	191,4
	%	19,34	15,69
позвоночника	мм	515,6	1028,8
	%	80,66	84,31

Анализ показал, что у новорожденных ягнят на долю кальвария приходится 19,34% общей длины осевого скелета и имеет тенденцию с возрастом уменьшаться, так как интенсивность роста его заметно отстает от темпов линейного роста позвоночника. Так, за подсосный период благодаря более высокому приросту длины позвоночника (коэффициент роста - 1,995), доля кальвария уменьшилась в среднем на 3,65%, в то же время доля позвоночника увеличилась на эту же величину.

Основной рост в длину кальвария приходится на эмбриональный период, так как длина его к моменту рождения составила 51,80% от показателя 4-х месячного возраста. В то же время данный показатель позвоночника составил всего 40,14%. Благодаря более высоким темпам линейного роста позвоночника (коэффициент роста 1,995 против 1,549 - у кальвария) показатель скороспелости к моменту отбивки достиг 80,10%, то есть практически достиг уровня скороспелости кальвария (80,22%).

Что касается происхождения молодняка, то оно оказало некоторое влияние на линейные размеры скелета и его отделов (табл. 2). Так, при рождении кроссбредные ягнята, по сравнению с тонкорунными сверстниками, имели преимущество по общей длине скелета в 10,9 мм (1,71%), по длине кальвария и позвоночника - 1,86 и 1,68%, соответственно. Однако по уровню развития тонкорунные ягнята в момент рождения по всем трем позициям имели закономерное, хотя и небольшое, преимущество перед сверстниками.

Таблица 2. Длина костей осевого скелета подопытного молодняка (в % общей длины осевого скелета)

Возраст	Группа	Общая длина, мм	в том числе
			кальвария		позвоночника
			мм	%	мм	%
при рождении	РМхТГ	646,6	125,8	19,5	520,8	80,5
	ПхТГ	635,7	123,5	19,4	512,2	80,6
4 месяца	РМхТГ	1208,6	191,4	15,8	1017,2	84,2
	ПхТГ	1228,4	191,4	15,6	1037,0	84,4

После рождения длина скелета и его частей имели неодинаковые темпы развития. Такая закономерность интенсивности роста позволило тонкорунным ягнятам в момент отбивки сравняться по длине кальвария, а по общей длине его превзойти сверстников на 1,64% и по длине позвоночника - на 2,0%.

Тонкорунный молодняк в возрасте 4-х месяцев имел лучшие показатели по уровню развития по общей длине осевого скелета - на 3,82, по длине кальвария - на 2,78 и по длине позвоночника - на 3,95% (табл. 3).

Таблица 3. Интенсивность линейного роста костей осевого скелета ягнят

Показатель	Группа	Возраст, мес.
		коэффициент роста	скороспелость, %
		рождение - 4 месяца	при рождении	4 месяца
Линейный рост скелета, всего	РМхТГ	1,869	41,94	78,40
	ПхТГ	1,932	42,54	82,22
в т.ч. кальвария	РМхТГ	1,521	52,05	79,19
	ПхТГ	1,550	52,89	81,97
Линейный рост позвоночника	РМхТГ	1,953	40,06	78,25
	ПхТГ	2,025	40,60	82,20

Следует отметить, что позвоночник в эмбриональном периоде по интенсивности линейного роста значительно опережал его весовой рост. В частности, при рождении длина его составила 40,1% показателя взрослого животного, тогда как масса его достигла всего 11,7%.

По данным таблицы 4 у ягнят при рождении по отношению к общей длине, лучше был развит хвостовой отдел позвоночника (32,6%), затем грудной (25,4%), наименьшую долю занимает шейный (8,6%) и крестцовый (8,0%) отделы.

Таблица 4. Длина отделов позвоночника (по средним данным, в % от общей длины)

Отделы позвоночника	Возраст
	при рождении		4 месяца
	мм	%	мм	%
Длина позвоночника, всего	515,6	100	1028,8	100
в т.ч. длина отдела: шейного	95,8	8,6	182,8	17,8
грудного	130,9	25,4	255,7	24,8
поясничного	79,3	15,4	159,4	15,5
крестцового	41,1	8,0	79,5	7,7
хвостового	168,5	32,6	351,4	34,2

С возрастом позвонки разных отделов имели неодинаковые темпы линейного роста. Наиболее высокие темпы линейного роста отмечены у хвостовых позвонков, общая длина которых увеличилась в 2,085 раза, что способствовало повышению их относительной длины на 1,6%. По интенсивности роста на втором месте оказался поясничный отдел (коэффициент роста - 2,010), который сохранил свою долю в общей длине всего позвоночника. Третье место, с коэффициентом роста в 1,995, занял шейный отдел, удельный вес которого увеличился в два раза. Доля длины крестцового и грудного отделов даже уменьшилась из-за невысоких темпов линейного роста.

Происхождение ягнят оказало определенное влияние на длину позвоночника и его отделов (табл. 5).

Таблица 5. Длина отделов позвоночника ягнят (в % от длины позвоночника)

Отделы позвоночника	Единица измерения	Возраст
		при рождении		4 месяца
		РМхТГ	ПхТГ	РМхТГ	ПхТГ
Длина позвоночника	мм	520,8	512,2	1017,2	1037,0
в т.ч. длина шейного отдела	мм	96,6	93,8	183,8	180,7
	%	18,55	18,31	18,07	17,42
грудного отдела	мм	134,3	131,1	255,3	256,4
	%	26,79	25,59	25,10	24,73
поясничного отдела	мм	78,6	83,8	157,8	162,5
	%	15,09	16,36	15,51	15,67
крестцового отдела	мм	41,7	41,5	79,7	79,0
	%	8,01	8,10	7,83	7,62
хвостового отдела	мм	139,6	162,0	340,6	358,4
	%	32,56	31,6	33,48	34,56

Кроссбредный молодняк при рождении превосходил сверстников по длине всего позвоночника в среднем на 1,68%. По длине шейного и грудного отделов было также отмечено преимущество в 3,00 и 2,44% у кроссбедного молодняка, в то же время он на 6,21% уступает сверстникам по длине поясничного отдела и на 13,83% - по длине хвостового отдела.

Подопытный молодняк отличается и по относительной длине отделов позвоночника. Так, у кроссбредного молодняка в позвоночнике лучше развиты шейный, грудной и хвостовой отделы, чем у сверстников, уступая им по относительной длине поясничного и крестцового отделов.

Следует отметить, что к моменту рождения у тонкорунных ягнят, по сравнению с кроссбредными, лучше были развиты, по отношению к взрослым особям, все отделы, кроме поясничного.

В период от рождения до отбивки, в зависимости от происхождения, длина позвонков разных отделов развивалась неодинаково. В первую очередь, интенсивность линейного роста всего позвоночника у тонкорунных ягнят была выше (коэффициент роста - 2,025), чем у сверстников (коэффициент роста -1,953). Однако эта закономерность не подтверждается темпами развития длины составляющих позвоночник отделов. Так, по темпам удлинения шейного и грудного отделов преимущество оказалось у тонкорунного молодняка, по другим - у кроссбредного. Все сказанное отразилось на абсолютные и относительные показатели длины разных отделов молодняка в момент отбивки. Так, в возрасте 4-х месяцев по общей длине позвоночника тонкорунный молодняк на 1,95% опережает сверстников, по длине поясничного отдела - на 3%, хвостового - на 5,23%, грудного - на 0,43%. По шейному и крестцовому отделам небольшое преимущество сохранилось за кроссбредным молодняком.

Что касается уровня развития, то по этому показателю тонкорунные ягнята опережали сверстников. Так, тонкорунные баранчики с большим отрывом в 7,40% - шейного и 7,722% - хвостового отделов превосходили сверстников. По скороспелости других отделов преимущество достигало 2,34-4,00%.

Выводы:

• происхождение и возраст оказали определенное влияние на линейный рост костей осевого скелета подопытного молодняка;
• после рождения интенсивность линейного роста кальвария была ниже (коэффициент роста - 1,93), чем у позвоночника (коэффициент роста - 2,49), в результате этого относительная длина у первого за подсосный период уменьшилась в среднем на 3,67%, а у позвоночника, наоборот, увеличилась на такую же величину.
• установлено, что у подопытных ягнят в эмбриональном периоде позвоночник интенсивнее развивался в длину, чем по массе, в результате этого длина позвоночника в момент рождения составила 37,1-43,1% от длины позвоночника 4-х месячного возраста, а его масса - всего 11,0-12,2%;
• анализ показал, что тонкорунный молодняк в возрасте 4-х месяцев имел лучшие показатели по скороспелости длины кальвария и позвоночника.

Список литературы:

1. Косилов, В.И. Особенности линейного роста и развития молодняка овец ставропольской породы / Косилов, В.И., Андриенко ДА., Шкилёв П.Н // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. № 1 (21). С. 88-90.
2. Косилов, В.И. Развитие опорно-двигательного аппарата молодняка овец цигайской, ставропольской и южноуральской пород под влиянием пола и возраста / Косилов В.И., Шкилев П.Н., Никонова Е.А. // Известия оренбургского государственного аграрного университета. Оренбург, 2013. - №4 (42). -С. 132136.
3. Кесаев Х.Е. Рост и развитие некоторых мышц осевого скелета молодняка овец / Х.Е. Кесаев, О.К. Гогаев, Р.Д. Бестаева, А.Р. Демурова // Известия Горского государственного аграрного университета. -Владикавказ, 2011. -Т. 48. -Ч. 2. -С. 68-70.
4. Кесаев Х.Е. Зоотехническая характеристика овец грозненской породы племзавода «Червленые Буруны» Республики Дагестан / Х.Е. Кесаев, О.К. Гога-ев, В.А. Кусова // Известия Горского государственного аграрного университета. -2013. Том 50, № 1.-С. 134-138.
5. Кесаев, Х.Е. Закономерности весового роста мышц периферического скелета у молодняка овец / Х.Е. Кесаев, О.К. Гогаев, Р.Д. Бестаева, В.А. Кусова // Известия Горского государственного аграрного университета. 2013. Т. 50. № 4-4. С. 53-57.
6. Кесаев Х.Е. Рост и развитие некоторых мышц осевого скелета молодняка овец / Х.Е. Кесаев, О.К. Гогаев, Р.Д. Бестаева, А.Р. Демурова // Известия Горского государственного аграрного университета. - Владикавказ, 2011. - Т. 48. - Ч. 2. - С. 68-70.
7. Гогаев, О.К. Использование восточно-фризских баранов для улучшения овец в Северной Осетии-Алании / О.К. Гогаев // Зоотехния. 2001. №9. -С.9-11.
8. Гогаев О.К. Продуктивные качества и морфобиологические особенности кроссбредных овец разного происхождения в условиях отгонно-горного содержания Северного Кавказа: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Владикавказ. 2003. 49 с.
9. Исмаилов, И.С. Мясная продуктивность помесей разного происхождения / И.С. Исмаилов, О.К. Гогаев // Овцы, козы, шерстяное дело. 2003. -№1. - С. 19-20.
10. Гогаев О.К. Закономерности формирования кожи и шерстного покрова кроссбредных овец в условиях Центрального Предкавказья / О.К. Гогаев, Х.Е. Кесаев, А.Р. Демурова // Известия Горского государственного аграрного университета. - Владикавказ, 2012. - Т. 49. - Ч. 3. - С. 100- 113.
11. Гогаев, О.К. Нагул молодняка овец романовской породы в условиях предгорной зоны Северного Кавказа / О.К. Гогаев, Х.Е. Кесаев, У.С. Гатциев, А.Р. Демурова // Известия Горского государственного аграрного университета. 2015. Т 52. № 4. С. 93-98.
12. Кесаев, Х.Е. Рост молодняка овец романовской породы в условиях предгорной зоны Северного Кавказа / Х.Е. Кесаев, У.С. Гатциев, А.Р. Демукро-ва, О.К. Гогаев // Известия Горского государственного аграрного университета. 2015. Т. 52. № 4. С. 98-103.
13. Hinrichsen D., Robey B. Population and the Environment: the Global Challenge. Population Reports, Series M, No. 15. Baltimore, Johns Hopkins University School of Public Health, 2000. p. 9, 11.
14. Hunt A.S., Greenwood P.L., Slepetis R.M., Finnerty K.D., Alston C, Beermann D.H. and Bell A.W. Effects of Birth Weight and Postnatal Nutrition on Neonatal sheep: IV. Organ growth //J. Anim. Sci. 2004. Vol.82 - P.422-428.
15. Traisov B.B. Growth and development of lambs of the akzhaik sheep depending on selection / B.B. Traisov, A.K.Sultanova, K.G.Esengaliyev, Y.A.Yuldashbayev, A.K. Bozymova. // Biology and Medicine. 2015.Vol. 7. № 2. P. BM-074-15.
16. Traisov B.B. Meat productivity and characteristics of carcasses of young animals and different selection options of akzhaik meat-wool sheep / B.B. Traisov, A.K. Sultanova, Y.A. Yuldashbayev, K.G. Esengaliyev // Biosciences Biotechnology Research Asia. 2014. Vol. 11. № 3. P. 1431-1437.

Резюме. При создании кроссбредного овцеводства использованы схемы скрещивания с использованием большого количество пород и породных групп овец, потомство которых также нуждается в комплексной оценке продуктивности и морфо-биологических особенностей. Особенно мало изучены вопросы формирования костной системы в постэмбриональный период жизни. Целью исследования являлось изучение линейных размеров костей осевого скелета овец разного происхождения. Были сформированы две группы баранчиков-одинцов. Для изучения костной системы проводился убой баранчиков при рождении и в возрасте 4-х месяцев по 5 голов из каждой группы. Авторами установлено, что происхождение и возраст оказали определенное влияние на линейный рост костей осевого скелета подопытного молодняка. После рождения интенсивность линейного роста кальвария была ниже (коэффициент роста - 1,93), чем у позвоночника (коэффициент роста - 2,49), в результате этого относительная длина у первого за подсосный период уменьшилась в среднем на 3,67%, а у позвоночника, наоборот, увеличилась на такую же величину. У подопытных ягнят в эмбриональном периоде позвоночник интенсивнее развивался в длину, чем по массе, в результате чего длина позвоночника в момент рождения составила 37,1-43,1% от длины позвоночника 4-месячного возраста, а его масса - 11,012,2%. Тонкорунный молодняк в возрасте 4-х месяцев имел лучшие показатели по скороспелости длины кальвария и позвоночника.

Ключевые слова: скелет, рост, развитие, молодняк овец, кроссбредный молодняк, тонкая шерсть, позвоночник, кальвария, шейный отдел, поясничный отдел, хвостовой отдел.

Сведения об авторах:

Кесаев Хетаг Естаевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры технологии производства, хранения и переработки продуктов животноводства ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет»; 362040, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37; e-mail: texmen2@mail.ru.

Демурова Альбина Руслановна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры частной зоотехнии ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет»; 362040, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37; e-mail: texmen2@mail.ru.

Бестаева Рита Дмитриевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры частной зоотехнии ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет»; 362040, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37; e-mail: texmen2@mail.ru.

Дзеранова Алёна Владимировна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры частной зоотехнии ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет»; 362040, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37; e-mail: texmen2@ mail.ru.

Кусова Валентина Ахбердовна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры частной зоотехнии ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет», 362040, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37; e-mail: texmen2@mail.ru.

Ответственный за переписку с редакцией: Гогаев Олег Казбекович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой технологии производства, хранения и переработки продуктов животноводства ФГБОУ ВО<Горскийгосударственныйаграрныйуниверситет>;362040,г.Владикавказ, ул. Кирова, 37; тел.: 8-918-828-97-60; e-mail: texmen2@mail.ru.

	Полезные ссылки
Департамент ветеринарии Краснодарского края Ассоциация Практикующих Ветеринарных Врачей