Применение средства Клиноцил с целью профилактики микотоксикозов и заболеваний желудочно-кишечного тракта, вызываемых условно-патогенной микрофлорой у мелкого рогатого скота

УДК 631.95:637.5
DOI 10.33861/2071-8020-2025-6-9-11

Оригинальное эмпирическое исследование

Мирошниченко П. В., Данильченко О. Б. Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии», г. Краснодар

Аннотация. Микотоксикозы и заболевания желудочно-кишечного тракта, вызываемые условно-патогенной микрофлорой, представляют серьезную проблему для здоровья мелкого рогатого скота, а также наносят значимый экономический ущерб отрасли животноводства, снижая качество получаемой продукции. Традиционно применяемые средства профилактики, а именно: контроль качества кормов и применение антибиотиков, имеют ряд недостатков: риск развития резистентности, экологические последствия, снижение ценности животноводческой продукции, экономический ущерб. В связи с вышеперечисленным возрастает потребность в натуральных и безопасных адсорбентах микотоксинов, способных снижать патогенную нагрузку.

Целью описанного исследования явилось изучение эффективности средства клиноцил для профилактики микотоксикозов и заболеваний ЖКТ у мелкого рогатого скота, вызываемых условно-патогенной микрофлорой, а также оценка его влияния на здоровье и продуктивность животных.

Материалы и методы исследований. Исследование было выполнено в Краснодарском научно-исследовательском ветеринарном институте и на фермах животноводческих хозяйств Краснодарского края. Проведена лабораторная оценка уровня загрязнения кормов, используемых в корм мелкому рогатому скоту, плесневыми грибами и их продуцентами. В лабораторных условиях (in vitro) изучена способность исследуемого средства к адсорбции микотоксинов и его влияние на условно-патогенную микрофлору, присутствующую в кормах животноводческих хозяйств, в которых были проведены эксперименты. Оценивали профилактическую эффективность нового средства при применении у мелкого рогатого скота.

Результаты исследований и их обсуждение. В кормах, используемых в животноводческих хозяйствах, определено содержание микотоксинов. В лабораторных условиях оценена способность средства клиноцил адсорбировать зеараленон и Т-2 токсин, а также установлена его бактерицидная активность. Исследовано и проанализировано воздействие изучаемого средства на биохимические параметры крови овец.

Заключение. Полученные в ходе проведения исследований результаты позволяют сделать заключение о том, что новое средство кли-ноцил обладает бактерицидными и адсорбирующими свойствами. Установлено, что в опытных группах гематологические показатели оставались в пределах нормы, что подтверждает профилактическую эффективность средства клиноцил.

Ключевые слова: Т-2 токсин, зеараленон, мелкий рогатый скот, корм, интоксикация, индекс адсорбции, профилактика микотоксикозов, условно-патогенная микрофлора.

Проблема микотоксинов в настоящее время приобретает общегосударственное и социальное значение, так как загрязнение продуктов растительного и животного происхождения экотоксикантами имеет глобальный характер.

По данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, агентства по сельскому хозяйству и управления ветеринарии результаты микологического анализа показали, что поражение микотоксинами зерна имеет место во всех регионах страны.

Микотоксины по физическим свойствам делятся на две группы – полярные (молекулы обладающие зарядом) и неполярные (не имеющие заряд). Полярные микотоксины (это в основном афлатоксин и, в некоторой степени, фумонизины) эффективно удаляются методом адсорбции с помощью органических и минеральных адсорбентов. В то же время неполярные токсины (зеараленон, ДОН, Т-2, охратоксин, трихотецены, эрговалин и лолитром-В) адсорбентами практически не сорбируются [6, 7].

Современные методы борьбы с микотоксикозами складываются из применения различных соединений сорбентов, которые связываются с микотоксинами и выводятся из организма через желудочно-кишечный тракт; применения препаратов, обладающих выраженным нейтрализующим эффектом; применения средств, сочетающих сорбционные свойства и энзиматическую инактивацию молекул микотоксинов [4, 5].

Эффективная борьба с микотоксинами возможна при использовании нескольких взаимодополняющих способов нейтрализации, которые имеют разные механизмы действия и направлены против различных групп токсинов. В тех случаях, когда количество микотоксинов невелико и заболевание протекает в легкой или латентной форме без явной симптоматики для профилактики и поддержания здоровья животных необходимо применение кормовых добавок [1, 2, 3].

Применение комплексных препаратов, не содержащих антибиотиков, обладающих не только высокой сорбционной активностью, но и антитоксическими, бактерицидными, фунгицидными и ростостимулирующими свойствами в современных условиях интенсивного ведения животноводства даст возможность существенно повысить эффективность животноводческой отрасли.

Цель исследования – изучить эффективность нового средства при микотоксикозах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта, вызываемых условно-патогенной микрофлорой у овец.

Материалы и методы исследований. Исследования проводили на базе животноводческих хозяйств Краснодарского края и Краснодарского научно-исследовательского ветеринарного института – обособленного структурного подразделения ФГБНУ КНЦЗВ, а также животноводческих хозяйствах Краснодарского края.

Объектом исследований явились средство клиноцил, овцы, биологический и патологический материал от них, а также пробы кормов.

Группы животных для экспериментов формировали с учетом пола, возраста и массы тела.

Бактериологические исследования проводили общепринятыми методами с использованием простых и элективных питательных сред, а также систем биохимической идентификации выделенных культур.

In vitro изучена способность средства клиноцил адсорбировать микотоксины и влиять на условно-патогенную микрофлору, содержащуюся в кормах животноводческих хозяйств, в которых были проведены эксперименты.

Для изучения профилафктической эффективности средства клиноцил при микотоксикозах животных было сформировано по три группы животных (n=20) – две опытные и контрольная. Контрольная группа получала рацион, используемый в хозяйстве; животным опытных групп в рацион добавляли клиноцил в дозах 1,0 кг/т корма и 2,0 кг/т корма, соответственно.

Продолжительность эксперимента составила 30 дней. Ежедневно проводились наблюдения за физиологическим состоянием всех животных, задействованных в опыте. В начале и конце опыта у пяти животных из каждой группы провели взятие крови для гематологических и биохимических исследований, а также определения уровня МСМ в сыворотке крови. На 1 и 30 дни опыта из прямой кишки опытных животных были отобраны смывы для определения условно-патогенной микрофлоры.

Все проведенные исследования соответствовали принципам Европейской конвенции о защите позвоночных животных, используемых для экспериментов и других научных целей.

Результаты исследований и их обсуждение. Из корма, скармливаемого в хозяйстве овцам, были выделены грибы родов Aspergillus spp., Fusarium spp., а также микотоксины Т-2 токсин и афлатоксин В1, в концентрациях 0,02 мг/кг и 0,01 мг/кг соответственно.

Таблица 1 Влияние средства клиноцил на биохимические показатели сыворотки крови овец (М±m, n=20)

Показатель	Норма	Фон	Контрольная группа	1 опытная группа	2 опытная группа
Общий белок, г/л	59…78	55,9±1,23	55,6±1,34	66,9±3,63*	72,4±5,3**
Альбумины, %	40…55	48,7±1,20	47,4±2,64	49,9±1,58	54,2±6,34
α–глобулины, %	10…12	12,2±1,27	14,2±1,96	12,2±1,3	11,4±2,75
β-глобулины, %	11…15	16,0±0,84	15,3±2,7	15,4±1,53	13,7±1,65
γ-глобулины, %	17…22	23,2±0,82	23,2±2,4	22,5±2,24	20,7±3,54
Холестерин, ммоль/л	1,1…2,3	1,1±0,6	1,2±0,6	2,9±1,53	3,1±1,23
Мочевина, ммоль/л	3,7…9,3	11,2±1,54	11,2±1,67	7,2±1,86	6,3±1,70
Глюкоза, ммоль/л	2,4…4,5	1,6±0,8	1,7±0,23	2,7±1,47	2,8±1,34
Креатинин, ммоль/л	76…174	167,9±5,9	167,7±4,75	132,9±7,23	138,4±8,56*
АсАт, Ед/л	49…123	175,2±6,3	185,7±6,85	90,1±7,24	98,9±6,12
АлАт, Ед/л	15…44	69,7±5,7	71,9±7,84	48,9±4,63	42,2±4,63

При исследовании адсорбирующей способности кли-ноцила in vitro индекс адсорбции его к Т-2 токсину составил 64,4–65,2% в зависимости от количества адсорбента, а к афлатоксину В1 – 89,7–90,1%, соответственно. Бактериальная обсемененность корма находилась на уровне 720 000 мкт/г. Однако, добавление к корму средства клиноцил в соотношении 1:1000 и 2:1000 и экспозиции 24 часа позволило снизить количество микробных клеток в 4,59 и 5,03 раза.

В биохимических показателях сыворотки крови животных (табл. 1) опытных групп к концу исследований выявлено увеличение общего белка на 19,7 и 29,5%, соответственно. В контрольной группе данный показатель находился на уровне фоновых значений.

Снижение содержания ?-глобулиновой фракции в 1 и 2 опытных группах составило соответственно 2,89 и 10,61% по сравнению с контролем. Произошло снижение таких показателей, как мочевина и креатинин в сравнении с контролем: в 1 опытной группе содержание мочевины было меньше на 35,6%, а во 2 опытной – на 43,5%; уровень креатинина снизился в 1 опытной группе – на 20,8%, а во второй – на 17,5%.

Применение клиноцила способствовало снижению ферментной активности клеток печени. Так, концентрации аминотрансфераз (АлАт и АсАТ) в 1 опытной группе в конце эксперимента была ниже показателей контрольной группы на 31,9% и 51,48% соответственно, во 2 опытной группе – на 41,3% и 46,7%.

Уровень МСМ 254 у контрольных овец был выше, чем у поголовья 1 опытной группы на 9,3%, 2 опытной – на 16,4%, МСМ 280 – на 11,2% и 28,9% соответственно (табл. 2).

Таблица 2 Влияние средства клиноцил на содержание МСМ в крови овец (М±m, n=20)

Группа	МСМ 254, усл. ед.	МСМ 280, усл. ед.
Контрольная	0,225±0,003*	0,107±0,009
1 опытная	0,204±0,013	0,095±0,011
2 опытная	0,188±0,019	0,076±0,005**

При бактериологических исследованиях смывов из прямой кишки овец в начале эксперимента у животных всех групп выделялась следующая условно-патогенная микрофлора: Enterococcus spp. – 2?105 КОЕ/г, Klebsiella spp., Proteus spp., Citrobacter spp., Enterobacter spp., Pseudomonas spp. – до 2?104 КОЕ/г. По окончанию исследований в опытных группах установлено снижение условно-патогенной микрофлоры: Enterococcus – до 1?104 КОЕ/г, Klebsiella spp., Proteus spp., Citrobacter spp., Enterobacte spp., Pseudomonas spp. – до 1?103 КОЕ/г. В смывах животных контрольной группы количество условно-патогенной микрофлоры составило по Enterococcus spp. – 2?109 КОЕ/г, Klebsiella spp., Proteus spp., Citrobacter spp., Enterobacte spp., Pseudomonas spp. – 2?108 КОЕ/г, Escherichia coli – 1?102 КОЕ/г.

Заключение. Проведены скрининговые исследования степени контаминации кормов, используемых для кормления животных в Краснодарском крае, выявлена их контаминация грибами рода Mucor spp., Aspergillus spp, Fusarium spp., Penicillium spp., Rhizopus spp. Корма были контаминированы Т-2 токсином, зеараленоном, афлатоксином В1, дезоксинива-леноном, фумонизином и охратоксином.

Получены новые знания о положительном профилактическом влиянии средства клиноцил на показатели крови на фоне интоксикации, вызванной действием микотоксинов. При профилактическом применении средства клиноцил отмечается улучшение показателей крови, характеризующие состояние печени и уровень эндогенной интоксикации. Разработана методология применения клиноцила для профилактики микотоксикозов взрослого поголовья мелкого рогатого скота. Внедрение разработанной методологии в ветеринарную практику обеспечивает: снижение отрицательного влияния микотоксинов на организм продуктивных животных, снижение уровня патогенной микрофлоры желудочно-кишечного тракта.

Список литературы:

1. Бурдаева К. Рынок адсорбентов микотоксинов в РФ: современные тенденции. Ценовик. 2015; (7): 58-65.

2. Зазимко М. А., Забашта Н. Н., Мирошниченко П. В., Данильченко О. Б., Лисовицкая Е. П. Видовой состав микроскопических грибов в кормах, используемых в Краснодарском крае. Кормопроизводство. 2022. (5): 36-38.

3. Мирошниченко П. В., Забашта Н. Н., Чернов А. Н., Данильченко О. Б., Лисовицкая Е. П. Влияние кормовой добавки клиноцил при сочетанных микотоксикозах на сохранность и ростовые показатели молодняка свиней. Ветеринария и кормление. 2023; (7): 43-45.

4. Подобед Л. И. Линия продуктов Микофикс решение в борьбе с микотоксинами, даже самыми опасными, в комбикормах для птицы // Эффективное птицеводство. 2008; (9): 27-33.

5. Попов В. С., Самбуров Н. В., Воробьева Н. В. Проблемы микотоксикозов в современных условиях и принципы профилактических решений: монография. Курск: Планета+. 2018: 158 c.

6. Тарасова Е. Ю. Адсорбционная способность энтеросорбентов на основе нанотехнологий в отношении Т-2 и афлатоксина B1. Материалы Международной конференции, посвященные 80-летию Самарской НИВС Россельхозакадемии. Самара. 2009. С. 455-456.

7. Шантыз А. Х., Мирошниченко П. В., Панфилкина Е. В., Данильченко О. Б. Микологический и микотоксикологический анализ состояния кормов для крупного рогатого скота в условиях Краснодарского края. Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2018; (235 (3): 188-193.

8. Diaz D. E. et al. Effect of fumonizin on lactating dairy cattle. J. Dairy Sci. 2000; (83): 1171.

Сведения об авторах:

Мирошниченко Петр Васильевич, кандидат ветеринарных наук, ведущий научный сотрудник, заведующий отделом эпизоотологии, микологии и ВСЭ, ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии»; 350004, г. Краснодар, ул. 1-я Линия, 1; тел. 8-918-4470155; e-mail: mpetrvas@mail.ru.

Ответственный за переписку с редакцией: Данильченко Олеся Богдановна, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник отдела эпизоотологии, микологии и ВСЭ ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии»; 350004, г. Краснодар, ул. 1-я Линия, 1; тел. 8-918-4521300; e-mail: danilchenkolesya@gmail.com

Заявленный вклад авторов:

Мирошниченко П. В.: разработка концепции, проведение исследований, написание рукописи – рецензирование и редактирование.

Данильченко О. Б.: проведение исследований, валидация результатов, визуализация, написание черновика рукописи.

Конфликт интересов: авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

	Полезные ссылки
Департамент ветеринарии Краснодарского края Ассоциация Практикующих Ветеринарных Врачей