Перспективы применения полезной микрофлоры в составе пробиотических добавок к корму и биоутилизации помета для цыплят-бройлеров

Гнеуш А.Н., Петенко АИ. ФГБОУ ВПО "Кубанский государственный аграрный
университет", г. Краснодар
Ющенко К.М. БУ УМЦ по развитию ЛПХ, Краснодарский край, ст. Брюховецкая
Якубенко Е.В. ГКУ КСББЖ "Краснодарская", г. Краснодар

Птицеводство в Российской Федерации является одной из быстро развивающихся отраслей животноводства. Для этого есть хороший сырьевой потенциал и другие необходимые условия, чтобы эффективно обеспечивать население страны качественными продуктами питания. Сейчас отрасль вошла в фазу своего активного развития и формирования новых направлений оптимизации и обновления рационов с целью получения экологически безопасной продукции птицеводства. В связи с включением в рацион питания препаратов пробиотической направленности, является актуальным использование и расширение ассортимента функциональной микрофлоры, входящей в их состав [1, 7, 9, 12].

В условиях промышленной технологии особое значение приобретает не только организация полноценного кормления и повышение устойчивости птицы к инфекционным заболеваниям, но и улучшение санитарного состояния помещения. Эффективность применения пробиотиков может быть более высокой, если стимуляция иммунитета и общей резистентности организма, повышение скорости роста и продуктивности птицы, снижение затрат корма будут сочетаться с уменьшением вредных воздействий отходов птицеводства на прилегающие к птицеводческим предприятиям территории [8, 10, 11].

Целью настоящей работы было изучение новых, малоиспользуемых пробиотических культур микроорганизмов, а также их влияния на рост и развитие цыплят-бройлеров и многоканальное использование полезной микрофлоры для биоутилизации проблемных отходов птицеводства.

В задачи нашего исследования входило изучение влияния бактериального молочно-пропионовокислого концентрата и добавки к корму на основе культуры Azotobacter на продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров, расчет экономической эффективности при внесении их в состав рациона в производственных условиях.

Вторым этапом нашей работы было обоснование применения культуры Azotobacter как азотконвертирующего компонента в составе препарата биоутилизатора.

Применяемый бактериальный концентрат представляет собой смесь культур Lactobacillus acidophilus РКМБ-6А и РКМБ-9А, Lactobacillus plantarum РКМБ-2ПЛ и РКМБ-1ПЛ, Lactococcus lactis subsp. lactis РКМБ-М199 и РКМБ-90С, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii РКМБ-8П и РКМБ-6П.

Входящие в состав бактериального концентрата культуры традиционно применяются при консервировании молочных и растительных продуктов в России и за рубежом и включены в перечень микроорганизмов с документально подтвержденной историей безопасного использования в пищевых продуктах [3, 4, 6].

Бактерии Azotobacter в определенных условиях способны продуцировать в среду витамины, органические кислоты, экзополисахариды, которые могут служить энергетическим резервом клеток в условиях дефицита питательных веществ, а также являться биологическим сорбентом, что положительно влияет на развитие организма [5].

Научно-хозяйственный опыт проводился в государственном бюджетном учреждении Краснодарского края "Учебно-методический центр развития личных подсобных хозяйств". Испытания проводились по оценке влияния бактериального молочно-пропионовокислого концентрата и добавки к корму на основе культуры Azotobacter на продуктивность, сохранность птиц, экономические показатели, биологическую ценность, в рацион которых вводили бактериальный молочно-пропионовокислый концентрат и культуру Azotobacter. Для осуществления научно-хозяйственного опыта использовано 120 голов клинически здоровых цыплят-бройлеров кросса Росс-308, из которых сформировали 3 подопытных группы по 40 цыплят-бройлеров в каждой, с начальной массой 37,237,5 г., приобретенных на Кореновском племзаводе "Русь". В суточном возрасте птицу отсортировывали по полу и, для проведения опыта, составили группы по принципу аналогов. Птица контрольной группы получала только комбикорм для бройлеров по фазам, в соответствии со схемой: 1-7, 8-28 и 29-42 дня. Комбикорм приготовлен в соответствии с нормами ВНИТИП, основой его являлись: пшеница, кукуруза, соя полножирная экструдированная, жмых подсолнечника, мука рыбная, монохлоргидрат лизина, дрожжи кормовые, соль поваренная, монокальций фосфат, мел кормовой, сода пищевая, DL - метионин, L - трионин, премикс П-5-б-1-1,0, П5-1 КОББ-500. Цыплятам-бройлерам 2-й и 3-й опытной групп выпаивали бактериальный молочно-пропионовокислый концентрат и Azotobacter в соответствии со схемой научно-хозяйственного опыта (табл. 1) и в одни и те же сроки к основному рациону, в соответствии со схемой применения пробиотических добавок к корму (табл. 2).

Таблица 1. Схема научно-хозяйственного опыта

Группа	Условия кормления
1-я контроль	Основная кормовая смесь (ОКС)
2-я опытная	ОКС + бактериальный концентрат (по схеме)
3-я опытная	ОКС +добавка к корму на основе Azotobacter (по схеме)

Таблица 2. Схема применения пробиотических добавок к корму

Сроки выпаивания,(дней)	Бактериальный молочно- пропионовокислый концентрат, мл/гол.	Добавка к корму на основе Azotobacter, мл/гол.
3-8, 14-18, 26­30, 35-42	0,3 мл	0,3 мл

За весь период научно-хозяйственного опыта за цыплятами кон­трольной и опытных групп велось наблюдение с учетом их клиничес­кого состояния, прироста живой массы, расхода корма на единицу продукции. Данные эксперимента представлены в таблице 3.

Таблица 3. Динамика прироста живой массы

Показатели	Группы
	1 контрольная	2 опытная	3 опытная
7-е сутки
Средняя живая масса в группе, г	197±5,4	195±7,1	210±6,3
Среднесуточный прирост за период 1-7 день, г	22,8	22,5	24,6
в % к контролю	100	98,9	106,6
28-е сутки
Средняя живая масса в группе, г	1394±10,3	1458±13,7	1441±10,9
Среднесуточный прирост за период 7-28 дней, г	57,0	60,1	58,6
в % к контролю	100,0	104,7	103,4
42-е сутки
Средняя живая масса по группе, г.	2252±32,4	2432±36,22	2378±30,55
Среднесуточный прирост за период 29-42 дня, г	61,2	69,5	65,7
в % к контролю	100,0	108,0	105,6
Итого за весь период выращивания
Сохранилось, гол	40	38	40
Сохранность в %	100	95	100
Общий вес поголовья, кг.	90,08	92,42	95,12

Анализируя полученные данные, следует отметить, что средняя живая масса цыплят-бройлеров 3-ей опытной группы (Azotobacter) превышала показатель аналоговой 1-ой контрольной группы на 5,6 %, однако, она была несколько ниже показателей продуктивности цыплят-бройлеров 2-й опытной группы. Среднесуточный прирост подопытных цыплят 2-й опытной группы также был выше, чем у молодняка птиц 1-й контрольной группы на 8,0 %.

За весь период применения пробиотической добавки пало две головы цыплят-бройлеров из 2-й подопытной группы, где сохранность составила 95 %.

Для достижения высоких результатов при выращивании бройлеров, необходимо комплексное применение фармакологических препаратов по разработанным схемам, для осуществления которых требуется достаточно широкий спектр препаратов различной направленности, что, неизбежно, оказывает влияние как на показатели продукции, так и на экономическую составляющую [2]. Схема комплексного применения фармакологических препаратов при выращивании бройлеров в "Учебно-методическом центре развития личных подсобных хозяйств" представлена в таблице 4.

Таблица 4. Схема комплексного применения препаратов при выращивания цыплят-бройлеров

День	Фармакологический препарат	Способ применения
1-4	Амоксицилин	выпойка
4-6	Витамины группы В	выпойка
7	Вакцина Гамборо, штамм "БГ"	выпойка
8-14	Комплексные витамины	выпойка
15-18	Комплексные витамины	выпойка
18	Вакцина Гамборо, штамм "БГ"	выпойка
18-21	Комплексные витамины	выпойка

Пробиотик "Пролам" включен в схему комплексного применения фармакологических препаратов при выращивании цыплят-брой-леров, начиная с 1-го дня, исключая дни проведения вакцинации.

Применение препаратов пробиотической направленности оказывает влияние как на минимизацию использования антибиотиков, так и на альтернативную замену некоторых препаратов, систематически применяемых в составе фармакологических препаратов в птицеводстве.

Нами изучалась эффективность применения пробиотических добавок в составе рациона цыплят-бройлеров, ее влияние на потребление корма и затраты на прирост 1 кг живой массы птицы. Кормление осуществляли вволю сухими полнорационными комбикормами, сбалансированными по основным питательным элементам, в соответствии с рекомендациями ВНИТИП.

За весь 42-дневный период выращивания цыплят-бройлеров в

3-ей опытной группе на 1 голову было потрачено меньше корма, чем в контрольной и 2-ой опытной группах на 2,4 %. При этом, на 1 кг прироста живой массы в 1-й и во 2-й опытных группах затрачено - 2,04 кг, а в 3-й опытной группе - 1,99 кг. Данные по результатам конверсии корма представлены в таблице 5.

Таблица 5. Конверсия корма

Показатель	1 группа - контрольная (ОКС)	2 группа - опытная (ОКС + бактериальный молочно- пропионовокислый концентрат по схеме)	3 группа - опытная (ОКС + препарат на основе культуры Azotobacter по схеме)
Съедено кормов, кг	184,2	188,9	189,9
Получено прироста, кг	90,08	92,42	95,12
Конверсия корма	2,04	2,04	1,99

В ходе научного опыта были произведены расчеты по определению экономического эффекта, получаемого при применении бактериального молочно-пропионовокислого концентрата и препарата на основе культуры Azotobacter в кормлении цыплят-бройлеров (табл. 6). При расчете экономической эффективности принималась стоимость препаратов 80 рублей за литр, а стоимость килограмма живого веса - 80 рублей.

Показатель	Бактериальный молочно- пропионовокислый концентрат	Культура Azotobacter
Дополнительный прирост, кг	2,4	5,1
Стоимость дополнительного прироста с 1 головы, руб.	5,05	10,2
Стоимость препарата на 1 голову, руб.	0,65	0,65
Затрачено препарата на одну голову, мл	7,2	7,2
Стоимость дополнительной прибыли, руб	192	408
Экономический эффект с 1 головы, руб.	4,4	9,55
Возврат инвестиций на рубль затрат, руб.	6,76	14,69

Анализ произведенных расчетов свидетельствует о целесообразности применения препарата на основе культуры Azotobacter, так как возврат инвестиций на рубль затрат составляет 14,69 руб., что на 53,9% больше, чем при применении бактериального молочно-пропи-оновокислого концентрата.

Культура Azotobacter, входящая в состав биопрепарата, является природным азотфиксатором, частично сохраняясь в желудочно-кишечном тракте и после попадая в помет, активно утилизирует образованный аммиак, что дает высокий дезодорирующий эффект. Кроме того, образуемые этой культурой гетероауксины и гибереллины являются мощными ростовыми факторами для растений. Поэтому, применение данной культуры микроорганизмов вполне оправдано как в качестве пробиотического компонента, так и в качестве азотконвер-тирующего компонента препарата, снижающего негативные последствия физиологически и экологически вредных форм азота, в первую очередь аммиака, в птицеводческих помещениях [5].

Использование штаммов Azotobacter в варианте сквозного применения почвенных культур, в том числе в ассоциации с культурой Pseudomonas, позволяет создать перспективы многоканального использования полезной микрофлоры для биоутилизации проблемных отходов птицеводства, в частности помета, для уменьшения экологических последствий при его хранении и для сокращения сроков получения качественного биоудобрения.

Также, было проведено определение качества помета до обработки препаратом биоутилизатором на основе штаммов культур Azotobacter и Pseudomonas и по истечению 15 суток после его применения. Полученные данные представлены в таблице 7.

Таблица 7. Показатели изменения качества помета при применении биоутилизатора

Показатель	До обработки	Через 15 дней
Колиформные бактерии	103	102
Число цист	5	Не обнаружено
Патогенная микрофлора (Salmonella)	102	Не обнаружено
Личинки мух (в 100 мл)	66	18
Аммиачный азот, %	22	0,06

Полученные результаты применения Azotobacter и Pseudomonas в составе препарата биоутилизатора наглядно демонстрируют обоснованность и целесообразность применения культуры Azotobacter как в составе препарата биоутилизатора, так и в составе кормовых препаратов для птицеводства, что говорит о достаточно широком спектре действия культуры.

Полученные нами результаты по влиянию пробиотических добавок в рационе цыплят-бройлеров, позволяют их использовать при выращивании индеек, уток, гусей, а также перепелов. Рынок продукции перепеловодства находится в стадии активного роста, обусловленного относительно короткой историей развития, низким уровнем потребления на душу населения при высоком нереализованном потенциале, а также благоприятной рыночной и экономической конъюнктурой [6]. Перепела служат достаточно "удобной" моделью внедрения новых препаратов и комбикормов в производство, с наименьшими рисками, но и с наиболее высокой точностью полученных результатов [4, 7].

В опытах на бройлерах было установлено, что применение бактериального молочно-пропионовокислого концентрата и препарата на основе культуры Azotobacter положительно влияет на привес живой массы цыплят-бройлеров на 8,0 % и 5,6 %, по сравнению с аналоговой 1-ой контрольной группой.

Расчет экономического эффекта от применения исследуемых препаратов в комбикормах цыплят-бройлеров свидетельствует о целесообразности применения препарата на основе культуры Azotobacter. так как возврат инвестиций на один рубль затрат составляет 14,69 руб., что на 64,7% больше, чем при применении бактериального мо-лочно-пропионовокислого концентрата.

Обоснована целесообразность применения культуры Azotobacter как в составе препарата биоутилизатора, так и в составе кормовых препаратов для птицеводства.

Список литературы.

1. Кощаев А.Г. Использование в птицеводстве функциональных кормовых добавок из растительного сырья/ А.Г Кощаев, И.А. Петенко, И.В. Хмара, С.А. Колюжный, Е.В. Якубенко// Ветеринария Кубани. - 2013. - N°5. - С. 20-23.
2. Лысенко Ю.А. Кормовые добавки в рационах перепелов/ Лысенко Ю.А., Петенко А.И//Птицеводство. - 2012. - N° 09. - с. 36-38.
3. Лысенко Ю. А. Повышение биологического потенциала перепелок-не-сушек при использовании пробиотических кормовых добавок / Ю. А. Лысенко, А. И. Петенко // Ветеринария Кубани. - 2012. - N° 5. - С. 5-7.
4. Лысенко Ю. А. Изучение влияния пробиотической кормовой добавки "Промомикс С" на продуктивность и биобезопасность продукции птицеводства / Ю. А. Лысенко, А. В. Лунева // Материалы Международной научно-практических конференций Общества Науки и Творчества. — Казань ("Science Time"), 2014. - Вып. 5. — С. 112-122.
5. Петенко А. И. Изучение и подбор режима культивирования культуры Azotobacter chroococcum на ферментационном комплексе ОКА МФ — 100/ А.И. Петенко, А.Н. Гнеуш, В.И. Дмитриев// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2013. N° 94. С. 163-179
6. Петенко А. И. Особенность формирования микробиоценозов ЖКТ и эффективность обменных процессов у перепелов при использовании пробиотических кормовых добавок / А. И. Петенко, Ю. А. Лысенко // Ветеринария Кубани. - 2012. - N° 4. - С. 24-26.
7. Петенко А.И. Биотехнология кормов и кормовых добавок/ А.И. Петенко, А.Г. Кощаев, И.С. Жолобова, Н.С. Сазонова// Краснодар: ФГБОУ ВПО "Кубанский ГАУ", 2012. - 454 с.
8. Семененко М.П. Влияние функциональной кормовой добавки на рост и развитие цыплят-бройлеров. / М.П. Семененко, И.С. Жолобова., Т.А. Лымарь// Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - N° 45. - С. 181-182.
9. Улучшение потребительской ценности продукции птицеводства/ Ко-щаев А.Г.// Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007 - N° 2. - С. 34-38.
10. Эффективность применения биотехнологических функциональных добавок при выращивании перепелов/ А.Г. Кощаев [и др.]// Ветеринария Кубани. - 2011. - N°4 - с. 23-25.
11. Кощаев А.Г. Экологизация продукции птицеводства путем использования пробио-тиков как альтернативы антибиотикам/ Кощаев А.Г.// Юг России: экология, развитие. - 2007. - N° 3.- С. 94-98.
12. Якубенко Е.В. Эффективность применения пробиотиков Бацелл и Моноспорин разных технологий получения в составе комбикормов для цып-лят-бройлеров/ Е.В. Якубенко, А.И. Петенко, А.Г. Кощаев//Ветеринария Кубани. - 2009. - N°4. - С. 2-5.

Резюме. В работе было изучено влияние добавки к корму на основе бактериального молочно-пропионовокислого концентрата и культуры Azotobacter на продуктивность, сохранность цыплят-бройлеров, экономические показатели при внесении их в состав рациона в производственных условиях. Было установлено, что применение бактериального молочно-пропионовокислого концентрата и препарата на основе культуры Azotobacter положительно влияет на прирост живой массы цыплят-бройлеров на 8,0 %. и 5,6 %, по сравнению с контрольной группой. Расчет экономического эффекта от применения исследуемых препаратов в комбикормах цыплят-бройлеров свидетельствует о целесообразности применения препарата на основе культуры Azotobacter, так как возврат инвестиций на один рубль затрат составляет 13,49 руб., что на 64,7% больше, чем при применении бактериального молочно-пропионовокислого концентрата.

Культура Azotobacter, входящая в состав биопрепарата и являющаяся природным азотфиксатором, частично сохраняясь в желудочно-кишечном тракте и в выделенном помете, активно утилизирует газообразные компоненты, в первую очередь аммиак, что дает высокий дезодорирующий эффект. Применение данной культуры микроорганизмов вполне оправданно как в качестве пробиотического, так и в качестве азотконвертирующего компонентов препарата, снижающего негативные последствия физиологически и экологически вредных форм азота, в первую очередь аммиака, в птицеводческих помещениях. На основании вышесказанного, обоснована целесообразность применения культуры Azotobacter как в составе препарата биоутилизатора, так и в составе кормовых препаратов для птицеводства, что говорит о достаточно широком спектре действия этой бактериальной культуры.

Ключевые слова: птицеводство, пробиотик, бактериальный молочно-пропионовокислый концентрат, Azotobacter, добавка к корму, биопрепарат, живая масса, продуктивность, экономический эффект, помет, азотфиксатор.

Сведения об авторах:

Петенко Александр Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой биотехнологии, биохимии и биофизики факультета перерабатывающих технологий ФГБОУ ВПО "Кубанский госагроуниверси-тет"; 350044, г. Краснодар, ул. Калинина, 13; тел: 8(861)221-58-46.

Ющенко Андрей Иванович, директор БУ Краснодарского края УМЦ по развитию ЛПХ; ст. Брюховецкая, ул. Красная 200; тел.: 8(861)565-12-44.

Якубенко Елена Васильевна, кандидат биологических наук, начальник ГКУ КСББЖ "Краснодарская"; г. Краснодар, ул. Калинина 15/1; тел.: 8(861)221-59-92; e-mail: vetkuban@mail.ru

Ответственный за переписку с редакцией: Гнеуш Анна Николаевна, аспирант кафедры биотехнологии, биохимии и биофизики факультета перерабатывающих технологий ФГБОУ ВПО "Кубанский госагроуниверси-тет"; 350044, г. Краснодар, ул. Калинина, 13; тел.: 8(861)221-58-46; e-mail: gneush.anna@yandex.ru.

UDC 636.59.087.8

PERSPECTIVES OF APPLICATION OF USEFUL MICROFLORA IN THE

COMPOSITION OF PROBIOTIC SUPPLEMENTS TO FOOD AND LITTER BIOUTILIZATION FOR BROILER CHICKENS

Gneush A.N., Petenko A I., Yushchenko A. I., Yakubenko E. V.

Summary. Necessity to introduce probiotic preparations with extended assortment of functional microflora in their composition to produce ecologically safe poultry products in the diet of broiler chickens is justified in the article. Application of probiotic preparations for minimizing the influence of antibiotic use and an alternative for some of the preparations used in the composition of pharmaceutical preparations in the poultry industry. In this connection the purpose of scientific experiment was to study new, underutilized probiotic microorganisms and their effects on growth and development of broiler chickens, multifunctional use of useful microflora to bioutilization poultry waste and rationale for the use of culture Azotobacter is a nitrogen component processing of preparation. It was found that the use of bacterial milk propionic acid concentrate and feed additives based on Azotobacter culture has a positive effect on live weight gain, safety broiler chickens, and to increase economic effect obtained when using the studied additives in feeding broiler chickens in production conditions. Our results on the effect of probiotic supplements to the feed in the diet of broiler chickens also allow their use in growing turkeys, ducks, geese, quails. Proved by expediency of using Azotobacter culture in a preparation composed of preparation and feed products for poultry, which defines a wide range of culture activity.

Key words: poultry, probiotic, bacterial milk-propionic acid concentrate, Azotobacter, feed additive, biological preparation, live weight, productivity, economic effect, litter, nitrogen fixation.

References:

1. Koshchaev A.G., Petenko I.A., Khmara I.V., Kolyuzhny S.A., Yakubenko E.V. Ispolzovanie v ptitsevodstve funktsionalnykh kormovykh dobavok iz rastitelnogo syrya [Use of functional feed additives from vegetable raw materials in poultry]. - Veterinariya Kubani. - Krasnodar, 2013 (5). - pp. 20-23.
2. Lysenko Yu.A., Petenko A.I. Kormovye dobavki v ratsionakh perepelov [Feed additives in diets of quails]. - Ptitsevodstvo. - Moscow, 2012 (09). - pp. 36-38.
3. Lysenko Yu. A., Petenko A.I. Povyshenie biologicheskogo potentsiala pere-pelok-nesushek pri ispolzovanii probioticheskikh kormovykh dobavok [Increased biological potential quails using probiotic feed additives]. - Veterinariya Kubani. - Krasnodar, 2012 (5). - pp. 5-7.
4. Lysenko Yu.A., Luneva A.V. Izuchenie vliyaniya probioticheskoy kormovoy dobavki "Promomiks S" na produktivnost i biobezopasnost produktsii ptitsevodstva [Study of the influence of probiotic feed additive "Promomiks C" on productivity and biosecurity of poultry products]. — Vremya nauki. - Kazan, 2014 (5). — pp. 112-122.
5. Petenko A.I., Gneush A.N., Dmitriev V.I. Izuchenie i podbor rezhima kulti-virovaniya kultury Azotobacter chroococcum na fermentatsionnom komplekse OKA MF — 100 [The study and selection of modes of Azotobacter chroococcum cultivation on OKA MF — 100 fermentation complex]. - 2013. - pp. 163-179.
6. Petenko A.I., Lysenko Yu.A. Osobennost formirovaniya mikrobiotsenozov zheludochno-kishechnogo trakta i effektivnost obmennykh protsessov u perepelov pri ispolzovanii probioticheskikh kormovykh dobavok [Microbiocenoses peculiarity of the gastrointestinal tract and efficiency of metabolic processes in the quail using probiotic feed additives]. - Veterinariya Kubani. - Krasnodar, 2012 (4). - pp. 2426.
7. Petenko A.I., Koshhaev A.G., Zholobova I.S., Sazonova N.S. Biotekhnolo-giya kormov i kormovykh dobavok [Biotechnology of forage and feed additives]. - Krasnodar, 2012. - 454 p.
8. Semenenko M.P., Zholobova I.S., Lymar T.A. Vliyanie funktsionalnoy kormovoy dobavki na rost i razvitie tsyplyat-broylerov [Influence of functional feed additive on the growth and development of broiler chickens]. - KubSAU. - Krasnodar, 2013 (45). - pp. 181-182.
9. Koshchaev A.G. Uluchshenie potrebitelskoy tsennosti produktsii ptitsevodstva [Improving consumer value of poultry products]. - 2007. - pp. 34-38.
10. Koshchaev A.G. Effektivnost primeneniya biotekhnologicheskikh funktsionalnykh dobavok pri vyrashchivanii perepelov [Efficiency of application of biotechnological functional additives for growing quail]. - Veterinariya Kubani. - Krasnodar, 2011 (4). - pp. 23-25.
11. Koshhaev A.G. Ekologizatsiya produktsii ptitsevodstva putem ispolzova-niya probiotikov kak alternativy antibiotikam [Ecologization of poultry products through the use of probiotics as an alternative to antibiotics]. - Yug Rossii: ekologiya, razvitie. - 2007 (3). - pp. 94-98.
12. Yakubenko E.V., Petenko A.I., Koshchaev A.G. Effektivnost primeneniya probiotikov Batsell i Monosporin raznykh tekhnologiy polucheniya v sostave kombi-kormov dlya tsyplyat-broylerov [Efficiency of application probiotics Bacell and Mo-nosporin obtained using different technologies in composition of feed for broiler chickens]. - Veterinariya Kubani. - Krasnodar, 2009 (4). - pp. 2-5.

Author affiliation:

Petenko Aleksandr I., D. Sc. in Agriculture, professor, Head of the Department of Biotechnology, Biochemistry and Biophysics of the Kuban State Agrarian University; 13, Kalinina st., Krasnodar, 350044; phone: 221-59-92.

Yushchenko Andrey I., director of the Krasnodar Educational and methodological center of personal subsidiary farms of Krasnodar region; 200, Krasnaya st., Bryukhovetskaya vllg.; ph.: 8(861)565-12-44.

Yakubenko Elena V., Ph. D. in Biology, head of the Krasnodar Regional Station of fighting against animal diseases; 15/1, Kalinina st., Krasnodar, 350044; ph.: 8(861)221-63-60; e-mail: vetkuban@mail.ru

Responsible for correspondence with the editorial board: Gneush Anna N., postgraduate student of the Department of Biotechnology, Biochemistry and Biophysics of the Kuban State Agrarian University; 13, Kalinina st., Krasnodar, 350044; ph. 8(861)221-58-46; e-mail: gneush.anna@yandex.ru.

	Полезные ссылки
Департамент ветеринарии Краснодарского края Ассоциация Практикующих Ветеринарных Врачей