 |
  |
|||
 |
 |
|||
|---|---|---|---|---|
|
Обеспечение эпизоотического благополучия Краснодарского края и переход к альтернативным формам ведения животноводстваШевкопляс В.Н. Государственное управление ветеринарии Краснодарского края Краснодарский край - субъект Российской Федерации, который граничит с регионами, где имеются очаги карантинных и особо опасных болезней, в том числе общих для человека и животных. В период перехода к новым формам ведения животноводства основные задачи ветеринарной службы в Краснодарском крае следующие: своевременное проведение комплекса противоэпизоотических и лечебно-профилактических мероприятий, направленных на предупреждение и ликвидацию инфекционных и инвазионных болезней скота; обеспечение его сохранности и увеличения продуктивности; улучшение качества продукции животноводства, а также охрана окружающей среды и населения от заболеваний, общих для человека и животных. Специалистами государственной ветеринарной службы края уделяется постоянное внимание решению этих задач в хозяйствах населения, в том числе в крестьянско-фермерских.
В 2011 году администрацией Краснодарского края совместно с департаментом сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края и государственным управлением ветеринарии Краснодарского края разработана и отправлена на согласование в Министерство сельского хозяйства Российской Федерации краевая целевая программа "Перепрофилирование личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйств Краснодарского края, занимающихся выращиванием свиней, на разведение альтернативных видов животных" на 2012-2014 годы. Программа направлена на снижение рисков и факторов передачи и плотности свинопоголовья в ЛПХ, КФХ. АЧС (болезнь Монтгомери) впервые была зафиксирована в 1903 году в Южной Африке. В естественных условиях к заболеванию восприимчивы домашние и дикие свиньи. Заражение происходит при контакте здоровых животных с больными. Для человека вирус опасности не представляет, однако наносит колоссальный экономический ущерб. Угроза заключается в том, что в случае возникновения очага заболевания всё свинопоголовье подлежит уничтожению не только в инфицированном хозяйстве, но и в радиусе 5 км вокруг него. Факторами, способствующими передаче вируса на дальние расстояния через диких кабанов, могут быть:
Основными факторами распространения африканской чумы среди домашних свиней является перезаражение последних в результате неправомерного перемещения инфицированных свиней и полученной от них продукции, перевозка кормов для животных за пределы неблагополучной зоны, сокрытие животных от органов власти и ветеринарной службы. В Краснодарском крае разведением свиней занимается 83,7 тыс. личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйств, в которых содержится 341,1 тыс. голов свиней (32,9% общего поголовья края). Удельный вес производства свинины данными категориями хозяйств составляет 61,6% от общего производства свинины всеми категориями хозяйств или 144,5 тыс. тонн. В целом по краю данной категорией хозяйств производится 48,8% продукции от валовой реализации на убой скота и птицы в живой массе. Таким образом, ликвидация свиноводства (в случае вспышки АЧС) в ЛПХ и К(Ф)Х приведет к потере значительной части объемов производства мяса, а следовательно, и валового дохода [2]. В период с января 2008 года по сентябрь 2011 года на территории Краснодарского края зарегистрировано 25 очагов африканской чумы свиней, в том числе в 13 свиноводческих хозяйствах и 12 хозяйствах населения и К(Ф)Х. Размещение очагов заболевания по районам: по 1 очагу в 5 районах (Красноармейский, Лабинский, Новокубанский, Староминский, Сочи), по 2 очага в 4 районах (Абинский, Гулькевичский, Щербиновский, Тбилисский), 3 очага в Курганинском районе, 4 очага в Крыловском районе, 5 очагов в Новопокровс-ком районе. Превентивными мерами профилактики африканской чумы свиней является соблюдение зооветеринарных правил, в первую очередь обеспечение работы хозяйств, занятых содержанием свиней, в режиме закрытого типа, в том числе исключение возможности совместного содержания разных видов животных. Одним из вариантов решения проблемы является перепрофилирование хозяйств на альтернативные направления животноводства (скотоводство, овцеводство, звероводство, птицеводство). На территории Российской Федерации функционирует семь крупных племенных хозяйств, занимающихся разведением кроликов пород мясо-шкурного направления продуктивности - белый великан, советская шиншилла и мясного - калифорнийская, серебристая. На Кубани имеется положительный опыт использования пород кроликов мясного направления продуктивности, имеющих высокую энергию роста, прекрасные вкусовые качества мяса и хорошую приспособленность к содержанию на сетчатом полу, для разведения в малых формах хозяйствования. Таким образом, организация племенного хозяйства на территории края по разведению племенных кроликов с использованием лучших пород мировой селекции актуальна и своевременна. В целях реализации концепции по развитию кролиководства в малых формах хозяйствования агропромышленного комплекса Краснодарского края в 2011 - 2012 годах и необходимо решить следующие задачи:
В связи с сосредоточением большого поголовья кроликов на относительно небольших производственных площадях повышается роль ветеринарных мероприятий, направленных на снижение потерь от заболеваний инфекционной и инвазионной патологии, на повышение их плодовитости, улучшение качества меха и увеличение выхода мясной продукция. С учётом региональных особенностей эпизоотической ситуации по заразным болезням кроликов разработана схема обязательной ветеринарной защиты, проведен мониторинг биологических препаратов, противопаразитарных средств, премиксов по специфическому действию и доступности для малых форм хозяйствования. Департаментом сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края с целью скорейшего наращивания объёмов производства мяса кролика на территории Краснодарского края, начато создание краевой инфраструктуры кролиководческой отрасли с уже действующих объектов, связанных с ведением кролиководства в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах. В соответствии со ст. Закона РФ "О ветеринарии" от 14 мая 1993 года N° 4979 владельцы кроликов и производители продуктов кролиководства обязаны:
Покупка, продажа, сдача на убой, другие перемещения и перегруппировки животных, реализация животноводческой продукции должна проводиться с ведома и разрешения ветеринарной службы. Карантинирование вновь поступивших животных для проведения ветеринарных исследований и обработок необходимо проводить в течение 30 дней. При ввозе животных в хозяйства в установленном порядке выдаются ветеринарные сопроводительные документы (форма N° 1 при ввозе из-за пределов района, города или форма N° 4 на животных, приобретенных на территории района, города). Помещения, предназначенные для временного или постоянного содержания животных, по своей площади и оборудованию должны обеспечивать благоприятные условия для их здоровья. Владельцы животных обязаны обеспечивать их кормами и водой, безопасными для здоровья животных и окружающей среды, соответствующими ветеринарно-санитарным требованиям и нормам. Убой животных должен производиться на бойнях и убойных пунктах, отвечающих требованиям ветеринарного и санитарного законодательства, под контролем государственного ветеринарного врача; поступающие на убой животные должны сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами. После убоя мясо и другие продукты убоя животных подвергаются ветеринарно-санитарной экспертизе с целью определения их пригодности для пищевых целей; мясо, другие продукты убоя животных, не выработанные в условиях промышленного предприятия разрешено реализовывать на продовольственных рынках после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы в государственной лаборатории вете-ринарно-санитарной экспертизы, расположенной на данном рынке. Продукция кролиководства должна поступать на рынки по ветеринарным сопроводительным документам: мясо и мясопродукты по ветеринарному свидетельству формы N° 2, либо ветеринарной справке формы N° 4 (в случае перевозки внутри района (города), шкуры, пух - по ветеринарному свидетельству формы N° 3; запрещается реализовывать на продовольственных рынках готовые изделия из мяса и мясные полуфабрикаты домашнего изготовления. Продукты кролиководства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должны соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории; граждане, осуществляющие заготовку, переработку, хранение, перевозку и реализацию продуктов животноводства, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований. Ветеринарные обработки животных в кролиководческих хозяйствах должны проводиться согласно утвержденным планам и графикам противоэпизоотических мероприятий. Диагностические исследования и профилактические вакцинации, оплачиваемые владельцами согласно действующему прейскуранту цен, включают в себя обработки против наиболее опасных болезней, таких как вирусная геморрагическая болезнь кроликов (ВГБК), миксоматоз, пастереллез, эймериоз, трихоцефалёз, цистицеркоз, фасциолёз, пассалуроз (табл. 1, 2). Таблица 1. Примерная схема диагностических исследований на основные гельминтозы кроликов
Таблица 2. Примерная схема профилактических вакцинаций, дегельминтизаций и обработок против эктопаразитов
При проектировании новых и реконструкции имеющихся ферм всех форм собственности для содержания кроликов необходимо руководствоваться следующими нормативными документами:
При строительстве хозяйственных построек для содержания и разведения кроликов владельцам необходимо руководствоваться "Нормативами градостроительного проектирования Краснодарского края", утвержденными Постановлением Законодательного Собрания Краснодарского края от 24 июня 2009 года N° 1381-П, согласно которым определены расстояния от мест содержания кроликов до жилых помещений. В соответствии с п. 2.2.80 вышеуказанных нормативов в личных подсобных хозяйствах граждан расстояния от помещений и выгулов (вольеров, навесов, загонов) для содержания и разведения животных до окон жилых помещений и кухонь должны быть не менее указанных в таблице 3. Таблица 3.
В соответствии с Постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 25 сентября 2007 года N° 74 (в редакции от 9 сентября 2010 года) "О введении в действие новой редакции санитарно-эпидемиологических правили нормативов СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-за-щитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов при содержании сельскохозяйственных (продуктивных) животных в крестьянских (фермерских) хозяйствах, у индивидуальных предпринимателей за чертой населенных пунктов, санитарно-защитная зона от животноводческих строений до жилого сектора (черты населенного пункта) | должна составлять не менее указанной в таблице 4 [4]. Таблица 4.
Значительную часть дохода отрасли звероводства также приносят нутрии. Взрослые звери весят 5-7 кг, а хорошо упитанные животные достигают 10 кг и более.
Среди населения имеется большой спрос на продукты нутриеводства. Разведением нутрий в России занимаются в различных климатических зонах фермерские хозяйства и нутриеводы-любители. При организации фермы основным условием для разведения нутрий является круглогодовое обеспечение животных растительными кормами, в том числе корнеклубнеплодами и концентрированными кормами. Важным фактором является наличие чистого источника воды. Кормят нутрий теми же кормами, что и кроликов: концентрированные и высокобелковые корма, корнеклубнеплоды, пищевые и огородные отходы, трава, сено, веточный корм. Нутрии болеют незаразными и заразными болезнями. Наиболее опасны инфекционные болезни: стрептококкоз, эшерихиоз, пастереллез, сальмонеллез, энтерококковая инфекция, псевдомоноз. Поэтому, чтобы не возникали инфекционные болезни, необходимо соблюдать ветеринарно-санитарные требования по содержанию, кормлению, уходу и, в случае необходимости, проводить профилактическую вакцинацию против указанных болезней. С целью профилактики необходимо приобретать нутрий только из благополучным по заразным болезням регионов, хозяйств по ветеринарному свидетельству, проводить на ферме клинический осмотр всего поголовья (не реже 1 раз в месяц) для выявления и изоляции больных и подозреваемых в заражении животных. Вновь завезенных животных необходимо карантинировать в течение 30 дней в отдельном помещении (клетке). Также необходимо соблюдать ветеринарно-санитарные и зоогигиенические требования при содержании нутрий в клетках, выгулах, помещениях. Еженедельно убирать и вывозить навоз с фермы, чистить кормушки, грязную посуду, клетки. Регулярно проводить дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию. Кормить нутрий свежими, доброкачественными кормами. Вода должна быть всегда чистой и свежей. Не допускать на территорию фермы посторонних лиц, бродячих животных, которые могут быть переносчиками заразных болезней [5]. С целью предотвращения возникновения заразных заболеваний в хозяйствах необходимо проводить дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию. Список литературы
Реферат Краснодарский край - субъект Российской Федерации, который граничит с регионами, где имеются очаги карантинных и особо опасных болезней, в том числе общих для человека и животных. В период перехода к новым формам ведения животноводства основные задачи ветеринарной службы в Краснодарском крае следующие: своевременное проведение комплекса противоэпизоотических и лечебно-профилактических мероприятий, направленных на предупреждение и ликвидацию инфекционных и инвазионных болезней скота; обеспечение его сохранности и увеличения продуктивности; улучшение качества продукции животноводства, а также охрана окружающей среды и населения от заболеваний, общих для человека и животных. Специалистами государственной ветеринарной службы края уделяется постоянное внимание решению этих задач в хозяйствах населения, в том числе в крестьянско-фермерских. В Краснодарском крае разведением свиней занимается 83,7 тыс. личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйств, в которых содержится 341,1 тыс. голов свиней (32,9% общего поголовья края). В период с января 2008 года по сентябрь 2011 года на территории Краснодарского края зарегистрировано 25 очага африканской чумы свиней, в том числе в 13 свиноводческих хозяйствах и 12 хозяйствах населения и К(Ф)Х. Превентивными мерами профилактики африканской чумы свиней является соблюдение зооветеринарных правил, в первую очередь, обеспечение работы хозяйств, занятых содержанием свиней, в режиме закрытого типа, в том числе исключение возможности совместного содержания разных видов животных. Одним из вариантов решения проблемы является перепрофилирование хозяйств на альтернативные направления животноводства (скотоводство, овцеводство, звероводство, птицеводство). Ключевые слова: Краснодарский край, продукция животноводства, африканская чума свиней, очаг инфекции, нутриеводство, кролиководство. Сведения об авторе Ответственный за переписку с редакцией: Шевкопляс Владимир Николаевич, доктор ветеринарных наук, профессор кафедры паразитологии, ветсанэкспертизы и зоогигиены ФГОУ ВПО "Кубанский государственный аграрный университет"; заслуженный ветеринарный врач Российской федерации; руководитель государственного управления ветеринарии Краснодарского края; 350000, Краснодар, ул. Рашпилевская, 36, тел. 8 (861)262-19-23. UDC 619.616.99 INSURANCE OF EPIZOOTIC WELFARE OF KRASNODAR REGION AND TRANSITION TO ALTERNATIVE FORMS OF ANIMAL BREEDING Shevkoplyas V.N. Summary Proportion of farms of population of Krasnodar region in the total production of the main livestock production in 2011 amounted to almost 50% of all proportion. Considering that the total number of livestock in population economies is slightly more than 25%, presented data are indicative. Specialists of the state veterinary service of the region pay permanent attention to solving of problems of prevention and liquidation of infectious and parasitic diseases of cattle, preservation and increase of productivity, improvement of quality of the livestock products, as well as the protection of the environment and population from diseases common to humans and animals, in population economies, including peasant farms. In 2011 Administration of Krasnodar region in conjunction with the Department of Agriculture and Processing Industry of Krasnodar region and the State Veterinary Department of Krasnodar region developed a regional target program "Redirecting of private subsidiary and peasant (farm) economies of Krasnodar region, engaged in cultivation of pigs, on breeding of alternative animal species" for 2012-2014, aimed to prevent the spread of African swine fever and negative impacts of the Montgomery disease outbreaks in the region in the form of elimination of pig breeding industry in full. 25 foci of African swine fever were registered during the period from January 2008 to October 2011 in Krasnodar Region. Preventive measure of prophylaxis of African swine fever is compliance with veterinary regulations, primarily insurance of work of farms engaged in pig breeding in closed mode, including elimination of the possibility of joint content of different animal species. One option of solution of the problem is conversion of farms to alternative courses of livestock (cattle, sheep, coypu, rabbit, poultry breeding). Key words: Krasnodar region, livestock products, African swine fever, focus of infection, coypu breeding, rabbit breeding. References
Author affiliation Responsible for correspondence with the editorial board: Shevkoplyas Vladimir N., D.Sc. in Veterinary Medicine, professor of the department of parazitology, veteterinary-sanitary examination and zoohygiene of the Kuban State Agrarian University, Honored Veterinarian of the Russian Federation, head of the State Veterinary Department of Krasnodar Region; 36, Rashpilevskaya st., Krasnodar, 350000; phone: 8 (861) 262-19-23.
|
|
В Краснодарском крае разработаны и утверждены программа "Профилактика и ликвидация лейкоза крупного рогатого скота в Краснодарском крае на 2009 - 2013 годы". Целью развернутой в регионе программы является повышение конкурентоспособности агропромышленного комплекса при комплексном решении проблем профилактики и ликвидации лейкоза крупного рогатого скота в Краснодарском крае, ликвидация заболеваемости и инфицированности вирусом лейкоза крупного рогатого скота в племенных хозяйствах, снижение количества животных, больных лейкозом крупного рогатого скота и инфицированных вирусом лейкоза, в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах и личных подсобных хозяйствах граждан, организация постоянного мониторинга и анализа эпизоотической ситуации по заболеваемости животных лейкозом во всех категориях хозяйств Краснодарского края, реализация системы мероприятий по профилактике лейкоза крупного рогатого скота, формирование системы взаимодействия органов государственной власти Краснодарского края, органов местного самоуправления в Краснодарском крае, сельскохозяйственных предприятий и научных учреждений по борьбе с лейкозом крупного рогатого скота [3]. 
Нутриеводство служит дополнительным источником мяса, которое относится к диетическим продуктам питания. Оно сочное, нежное и по вкусовым свойствам лучше мяса птицы и кроликов, а по количеству белка превосходит говядину, баранину и свинину, так как содержит относительно мало жира. В мясе мало холестерина, поэтому его рекомендуют детям, беременным женщинам и кормящим матерям, а также людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. 
| 2011 © Ветеринария Кубани | Разработка сайта - Интернет-Имидж | |
|---|---|---|