rus eng
Архив номеров / Номер 2, 2012 год Распечатать

Реализация потенциала продуктивности и резистентности свиней при использовании препаратов на основе биологически активных веществ

Федюк В.В., Федюк Е.И., Кошляк В.В., Кочуев М.М.
Донской госагроуниверситет

В настоящее время в Южном федеральном округе в свиноводстве применяют в качестве стимуляторов такие вещества, как гастрин. секретин, холецистокинин. серотонин. мотилин. Они контролируют количество пищеварительных ферментов, регулируют процессы всасывания, мембранного пищеварения, моторику и секрецию желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря, стимулируют процесс обновления слизистых оболочек органов пищеварительной системы. Не являясь продуктами специфических эндокринных желез, эти вещества, тем не менее, полностью удовлетворяют требованиям, предъявляемым к гормонам. "Тканевыми - кининовыми гормонами" эти вещества впервые назвали Rocha е Silva в 1961 году, в 70-е был принят термин "кишечные гормоны" - название дано по месту локализации, так как большинство активных полипептидов является продуктом секреции эндокринного аппарата тонкого отдела кишечника, их синтезируют отдельные клоны секреторных клеток "рассеянные" по слизистой оболочке. Наибольшее количество таких клеток локализовано в дуоденуме - двенадцатиперстной кишке, отсюда еще одно название - дуоденины. Из эндокринных клеток дуоденума в настоящее время изготавливают биологически активные препараты, стимулирующие процессы пищеварения и роста. Новое поколение этих препаратов производится в виде порошка "Энтеродон".

В связи с вышеизложенным, возникла необходимость выяснить влияние этих препаратов на воспроизводительные функции свиней мясных типов - степного (СТ). донского (ДМ-1). а также оценить состояние резистентности животных при использовании этих препаратов.

В ФГУП учхоз "Донское" Октябрьского района Ростовской области в 2010 году было сформировано по 3 опытные группы свиноматок каждого типа (I - получавшие экстракт двенадцатиперстной кишки. II - сухой препарат "Энтеродон" и III - инъекционный препарат пролонгированного действия).

Контрольные группы СТ и ДМ-1 получали обычный рацион с добавлением в концентрированные корма физиологического раствора.

Воспроизводительные качества у свиней, наряду с откормочными и мясными, являются важнейшими хозяйственно полезными признаками. В проведенных исследованиях у свиноматок подопытных групп воспроизводительные качества в значительной степени зависели от применяемых доз и фракций препаратов.

Из данных таблицы 1 следует, что свиньи, получавшие жидкую фракцию препарата в дозе 20 мл. при сравнении с контролем показали отрицательные результаты по всем пяти показателям, а именно: многоплодие: крупноплодность: молочность: масса гнезда в 2 мес: количеству поросят в 2 мес. что составляет соответственно: - 0.8 гол: - 0.1 кг: -3.6 кг: - 6.3 кг и - 0.5 гол. Следовательно, эта доза препарата не может быть использована для проведения дальнейших опытов.

Таблица 1. Воспроизводительные качества свиней СТ, получавших за 7-10 дней до оплодотворения экстракт в разных фракциях и дозах

Суточная доза препарата

Многоплодие

Крупноплодность

Молочность

Масса гнезда в 2 мес.

Кол-во поросят в 2 мес.

Жидкая фракция, мл:

 

 

 

 

 

-20

9,0

1.0

65.4

149.5

9,0

-50

10.5

1.1

72.6

179.3

10.5

-100

11.0

1,1

83.2

197.4

11,0

Сухая фракция, г:

 

 

 

 

 

-10

10.5

1.0

61.5

161.4

10.0

-20

9.0

1.2

61.3

152.6

9.0

-50

10.5

1,1

78.8

168.8

10.5

Инъекционный способ введения, мл:

 

 

 

 

-5

10.0

1.2

68.0

155.3

10.0

-10

10.0

1.1

66.4

158.2

10.0

-15

10.5

1,2

80.5

179.0

10.5

Контроль

9.8

1.1

69.0

155.8

9.5

При дозе препарата 50 мл получили следующие результаты: по многоплодию: молочности: массе гнезда в 2 мес: количеству поросят в 2 мес. - опытная группа превосходила контроль соответственно на: 0.7 гол: 3.6 кг: 23.5 кг и на 1 голову. По крупноплодности эти группы оставались без изменений.

Таблица 2. Воспроизводительные качества свиней ДМ-1, получавших за 7-10 дней до оплодотворения экстракт в разных фракциях и дозах

Суточная доза препарата

Многоплодие

Крупноплодность

Молочность

Масса гнезда в 2 мес.

Кол-во поросят в 2 мес.

Жидкая фракция, мл:

 

 

 

 

 

 -20

9.5

1.0

60.5

138.5

9

-50

9.0

0.9

62.6

156.9

8

-100

10.0

1.1

71.4

174.8

10

Сухая фракция, г:

 

 

 

 

 

-10

9.5

0.9

60.2

142.3

8

-20

9.0

1.0

65.0

153.4

9

-50

10.5

1.0

70.0

168.2

10

Инъекционный спо­соб введения, мл:

 

 

 

 

 

-5

10.0

12

61.2

156.5

10

-10

11.0

1.0

63.5

180.2

11

-15

9.5

1.2

62.8

157.0

9

Контроль

9

0.9

60.3

137.9

8

При дозе 100 мл опытная и контрольная группы оставались без изменений, то есть на одинаковых позициях: по остальным показателям опытная группа превосходила контрольную: по многоплодию на 1.2 гол: молочности - на 14.2 кг: массе гнезда в 2 мес.

  • на 41.6 кг: количеству поросят в 2 мес.
  • на 1.5 гол. Отсюда видно, что доза 100 мл экстракта является наиболее оптимальной.

Опытная группа ДМ-1. получавшая препарат инъекционно превышала контрольную группу по следующим показателям: многоплодию на 12.2: молочности на 5.2: количеству поросят в 2 мес. на 15.7: массе гнезда в 2 мес. на 50.1%. КПВК был выше на 13.3% . По крупноплодности показатели были на одном уровне. У СТ аналогичная закономерность.

В таблицах 3 и 4 приведены данные о естественной резистентности маток, которые свидетельствуют о том. что клеточные факторы естественной резистентности более стабильны, чем гуморальные. Уровень клеточных факторов естественной резистентности свиней СТ: опытная группа маток (конец лактации) в сравнении с контролем по показателям фагоцитоза имела более высокие результаты: активных нейтрофилов больше на 1.7%: фагоцитарный индекс в 1.45 мик-роб./лейкоцит.: фагоцитарное число на 0.32: фагоцитарная емкость крови в 1.46 х 10 /л.

Таблица 3. Уровень клеточных факторов естественной резистентности маток, получав­ших дуоденины с питьем в последнюю неделю лактации

Группа

Лейкоциты 10 /л

Показатели фагоцитоза

Активность нейтрофилов.%

Индекс, микроб./лейкоцит

Число Райта

Емкость крови. 10/л

СТ

Конец лактации

10.8±0.2

34.3±2.4

0.64±0.01

1.68±0.3

6.91±1.1

Контрольная

10.7±0.1

32.6±1.8

0.44±0.02

1.36±0.2

4.71±0.9

ДМ-1

Конец лактации

11.2±0.3

35.8±2.0

0.57±0.02

1.59±0.2

6.38±1.0

Контрольная

10.9±0.2

31.9±2.1

0.42±0.01

1.31±0.1

4.58±0,8

Таблица 4. Уровень гуморальных факторов естественной резистентности свиноматок, получавших дуоденины с питьем в последнюю неделю лактации

Группа

Активность сыворотки крови.%

Гемагглютинины, титр

бактерицидная

лизоцимная

комплементар­ная

СТ

Конец лактации

48.23±2.1

34.68±1.9

12.20±0.3

1:128

Контрольная

40.61±1.9

30.33±18

10.65±0.2

1:64

ДМ-1

Конец лактации

50.05±3.0

35.41±2.0

11.63±0.2

1:150

Контрольная

41.26±2.3

29.37±1,4

9.89±0.1

180

Опытная группа маток ДМ-1 на конец лактации превышала контрольную по показателям фагоцитоза: по количеству активных нейтрофилов на 3.9%. по фагоцитарному индексу в 1.35 микроб./лейкоцит.. фагоцитарному числу на 0.28: емкости крови в 1.39 х 10' /л: по общему количеству лейкоцитов превосходство на 0.3 х 10 ' /л.

Гуморальные факторы естественной резистентности СТ: группа опытных маток (конец лактации) превосходит контроль по БАСК - на 7.62: ЛАСК - на 4.35: РСК - на 1.55%: по уровню гемагглютининов в 2 раза.

Опытная группа ДМ-1 (конец лактации) превосходит контроль по: БАСК - на 8.79: ЛАСК - на 6.04: РСК - на 1.74%: по уровню гемагглютининов - в 0.83 раза.

Таким образом, в конце лактации применение дуодени-нов способствовало повышению резистентности маток, особенно степного типа.

Анализируя данные таблицы 4 можно заключить, что у свиноматок ДМ-1 первая группа имела преимущество над контролем: по ФА на 1.5%: фагоцитарному индексу в 1.51 МТ/лейкоцит.: фагоцитарному числу на 0.48: фагоцитарной ёмкости крови в 1.25 х 106 МТ/л: по ЛАСК на 3.1%: РСК на 0.45%: титру естественных агглютининов в 1.16 раза. По БАСК I гр. уступает контролю на 1.05%.

Вторая группа имела преимущества над контрольной группой соответственно на 2.23%: 1.15 мт/лейкоцит.: 0.04: 1.05 х 106 МТ/л: 4%: 6.89%: 1.24% и 1:1.04 раза.

Третья группа имела преимущество над контрольной группой по следующим показателям: 1.01%. 1.39 МТ/лейкоцит.: 0.37: 1.13 х 106 МТ/л: 2.15%: 4.34%. 0.77%: 1: 1.31 раза.

Таблица 5. Естественная резистентность свиноматок, получавших дуоденины на 1-30 день после опороса в сравнении с контролем

Факторы естественной резистентности

ДМ-1

СТ

I

II

III

контроль

I

II

III

контроль

Фагоцитарная активность нейтрофильных гранулоцитов, %

28.90±2.03

29.55±2.00

28.33±2.25

27.32±1.85

30.50±1.92

32 84±1.88

26.42±1.85

26.42±2.14

Опсоно-фагоцитарный индекс, МТ/лейкоцит

0.50±0.01

0.38±0.01

0.46±0.02

0.33±0.01

0.85±0.01

0.66±0.01

0.34±0.01

0,32±0.02

Число Райта

1.73±0.02

1.29±0.03

162±0.03

1.25±0.02

2.79±0.05

2.01±0.04

1.29±0.02

1.20±0.03

Фагоцитарная ем­кость крови, 109 МТ/л

19.63±0.28

16.51±0.19

17.80±0.30

15.63±0.16

21.65±0.27

19.35±0.25

16.00±0.18

15.50±0.21

БАСК,%

45.16±2.31

50.21±1.90

48.36±2.11

46.21±3.00

52.20±2.00

55.17±1.83

47.55±2.23

43.48±3.11

ЛАСК, %

28.46±1.03

32.25±1.24

29.70±1.15

25.36±1.55

33.45±1.30

37.65±0.96

30.00±0.87

28.24±2.14

Активность комплемента,  %

10.45±0.12

11.24±0.21

10.77±0.16

10.00±0.12

12.44±0.19

13.05±0.23

12.19±0.17

11.24±0.20

Естественные агглютинины, титр

1:140.0

1:125.5

1:158.3

1:120

1:100.0

1:113.5

1:150.0

1:110.0

У свиноматок СТ также наблюдалось преимущество всех опытных групп над контрольными. Первая группа имела над контролем преимущество по ФА на 4.08%: фагоцитарному индексу в 2.65 МТ/лейкоцит.: фагоцитарному числу на 1.59: фагоцитарной ёмкости крови в 1.39 х 106 МТ/л: по БАСК на 8.72 %: по ЛАСК на 5.21%: РСК на 1.2%: титру естественных агглютининов в 0.90 раза.

Вторая группа показала преимущество над контролем составляет: 6.42%: 2.06 МТ/лейкоцит.: 0.81: 1.24 МТ/л: 11.69%: 9.41%: 1.81%: 1.03 раз.

Третья группа в сравнении с контролем по ФА находится на одном уровне 26.42%: преимущество наблюдается по фагоцитарному индексу в 1.06 МТ/лейкоцит.: фагоцитарному числу на 0.09: фагоцитарной ёмкости крови в 1.03 х 106 МТ/ л: по БАСК на 4.07%: по ЛАСК на 1.76%: РСК на 0.95%: титру естественных агглютининов в 1.36 раза.

Анализируя полученные данные, можно выявить лучшие группы как среди ДМ-1, так и среди СТ в сравнении с контролем. Самый высокий показатель у ДМ-1: по ФА у II группы; по фагоцитарному индексу, фагоцитарному числу и емкости крови - у первой: по БАСК. ЛАСК. РСК - у II группы: титру естественных агглютининов - III группы.

Среди групп СТ самыми наилучшими показателями характеризуются: по ФА - II группа: по фагоцитарному индексу, емкости крови и фагоцитарному числу - I группа: по БАСК, РСК и по ЛАСК - II группа: титру естественных агглютининов - Ill группа.

Лучшей группой свиноматок по уровню естественных агглютининов была вторая группа ДМ-1 - у нее самые высокие показатели среди остальных групп и контроля: средние показатели у III группы: хуже - у I группы.

Таким образом, для повышения резистентности и продуктивности свиней целесообразно применять кишечные полипептиды, содержащие гастрин, панкреозимин и холицисто-кинин. серотонин и мотилин.

Список литературы

  1. Бажов. Г.М. Естественная резистентность свиней разных пород/ Г.М.Бажов. Л.А.Бахирева // Свиноводство. - N°3. - 2000. - с. 12-14.
  2. Степанов. В.И. Свиноводство и технология производства свинины / В.И.Степанов. Н.В.Михайлов. - М.: ВО "Агропромиздат". 1991. - 289 с.
  3. Уголев, A.M. Естественные технологии биологических систем / " A.M.Уголев - Л.: Наука. 1987. - 317 с.
  4. Федюк. В.В. Взаимосвязь продуктивности и естественной резистентности у свиней СМ-1. КБ и СК / В.В.Федюк. Е.В.Жила. М.Н.Обухов// Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации / Материалы одиннадцатого заседания Межвузовского координационного совета по свиноводству и Республиканской научно-производственной конференции 28-29 мая 2002 г. - п. Персиановский. 2002. - с. 62-63.
  5. Andersson. К.A. Parallelism between metabolic responses to cholecystokinin and prostaglandin in extrahepatic biliary tract, acta // K.A.Andersson. R.P.Andersson. P.L.Hedner// Physiol. Scand.. 1989: 571.

Реферат

В статье приводятся воспроизводительные качества свиней донского (ДМ-1) и степного (СМ-1) мясных типов, получавших инъекционно и с кормом кишечные полипептиды. Для повышения резистентности и продуктивности свиней рекомендуется применять экстракт двенадцатиперстной кишки в дозе 50 мл на животное в сутки, экстракт содержит гастрин. панкреозимин. холецистокинин. серотонин и мотилин.

Ключевые слова: кишечные полипептиды, гастрин. панкреозимин, холицистокинин. серотонин. воспроизводительные качества свиней.

Сведения об авторах

Федюк Елена Ивановна, кандидат с/х наук, старший преподаватель кафедры технологии молока и биотехнологии Донского ГАУ: 346493. Ростовская обл.. Октябрьский район, п. Персиановский. ул. Мичурина. 9. кв. 48; тел. 8-918-504-36-19.

Кошляк Владимир Васильевич, кандидат с/х наук, доцент кафедры паразитологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и эпизоотологии Донского ГАУ: 346493. Ростовская обл.. Октябрьский район, п. Персиановский. ул. Горького. 13. 8-908-185-08-75: epiz@mail.ru .

Кочуев Михаил Михайлович, аспирант: 346493. Ростовская обл.. Октябрьский район, п. Персиановский. общ. 1. комн. 12: тел. 8-951-511-79-84.

Ответственный за переписку с редакцией: федюк Виктор Владимирович, доктор с/х наук, профессор кафедры разведения, селекции и генетики сельскохозяйственных животных Донского ГАУ; 346493, Ростовская обл., Октябрьский район, п. Персиановский, Мичурина, 9, кв.48; 8-918-504-36-19; epiz@mail.ru .

UDC 636.4.082

REALIZATION OF PIGS' PRODUCTIVITY POTENTIALAND RESISTANCE AT USE OF PREPARATIONS ON BASIS OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES

Fedyuk V.V., Fedyuk E.I., Koshlyak V.V., Kochuev M.M.

Summary

Biologically active substances stimulating digestion processes and growth are currently produced from endocrine cells of duodenum (powder "Enterodon'). Both influence of these preparations on fertility of meat breed pigs (Steppe breed (ST) and Don breed (DM-1)) and evaluation of animal resistance at use of these preparations was ascertained. In conducted research sows' fertility in experimental groups greatly depended on intestinal hormones doses and fractions. Analyzingobtained data it can be found out the best groups among DM-1 as well as among ST in accordance with controlled groups. The highest indices in DM-1: 1-st group in number and indices of phagocytes and in blood volume: 2-nd group - in FA. BABS. LABS. CRC: 3-rd group - in natural agglutinins' titers. The highest indices in ST groups: 1-st group in number and indices of phagocytes and in blood volume: 2-nd group - in FA. BABS. LABS. CRC: 3-rd group - in natural agglutinins' titers. The best group according to natural agglutinins' level is the 2-nd DM-1 group. It has the highest indices among the others groups as well as in comparison with controlled ones: middle indices - 3-rd group and the worst ones are in the 1-st group.

Key words: intestinal polypeptides, gastrin, pancreozymin, serotonin, reproductive qualities of pigs.

References

  1. Bazhov G.M. Estestvennaya resistentnost sviney raznykh porod [Natural resistance of various pig breeds]. Pigbreeding. - 2000. - pp. 12-14.
  2. Stepanov V.I.. Mikhailov N.V. Svinovodstvo i tekhnologiya proizvodstva svininy [Pigbreeding and technology of pig production]. - 1991: 289.
  3. Ugolev A.M. Estestvennye tekhnologii biologicheskikh system [Natural technologies of biological systems]. - 1987: 317.
  4. Feduyk V.V. Zhila E.V.. Obuchov M.N.Vzaimosvyaz productivnosti i estestvennoy resistentnosti u sviney SM-1. KB i SK [Correlation of productivity and natural resistance in pigs SM-1. LW and SK]. - 2002: 62-63.

Author affiliation

Fedyuk Elena I.. Ph.D. in Agricultural Sciences, senior lecturer of the department of dairy technology and biotechnology of the Don State Agrarian University: 48/9. Michurina St.. Persianovsky settl.. Oktyabrsky dist.. Rostov region. 346493: phone: 8-918-504-36-19: epiz@mail.ru .

Koshlyak Vladimir V.. Ph.D. in Agricultural Sciences, docent of the department of parazitology. veterinary-sanitary examination and zoohygiene of the Don State Agrarian University: 13. Gorky St.. Persianovsky settl., Oktyabrsky dist, Rostov region. 346493: phone:8-90185-08-75: epiz@mail.ru.

Kochuev Mikhail M.. post-graduate student of the Don State Agrarian University: 12/1. Persianovsky settl.. Oktyabrsky dist. Rostov region. 346493: phone:8-951-511-79-84.

Responsible for correspondence with the editorial board: Fedyuk Viktor V., D.Sc. In Veterinary Medicine, professor of the department of breeding, selection and genetics of agricultural animals of the Don State Agrarian University; 48/9, Michurina St., Persianovsky settl., Oktyabrsky dist., Rostov region, 346493; phone: 8-918-504-36-19; eplz@mall.ru .

 

 
2011 © Ветеринария Кубани Разработка сайта - Интернет-Имидж