Использование кормовых добавок "Ацибиф" и "Баксин-КД" в технологии выращивания ремонтных тёлок казахской белоголовой породы

УДК 636.22/.28.087.7

Абилов Б.Т., Бобрышова Г.Т., Хабибулин В.В., Болотов Н.А., Синельщикова И.А., Пашкова Л.А., Зарытовский А.И. ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства", г. Ставрополь

Успешное разведение мясного скота во многом зависит от кормления. Для лучшего усвоения питательных веществ корма с целью реализации генетического потенциала, заложенного в породе животных и птиц, используются биологически активные вещества (БАВ) в виде кормовых добавок [1, 2, 3, 4], среди которых важное место занимают бактериальные препараты ферментно-пробиотического действия [5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15].

Использование пробиотической кормовой добавки "Ацибиф" и иммунокорректирующей бактериальной кормовой добавки "Баксин-КД" на основе галобактерий при выращивании ремонтных тёлок мясного скота казахской белоголовой породы явилось целью нашей работы.

Материалы и методы исследований. В базовом хозяйстве СПК (колхозе) имени Апанасенко Апанасенковского района Ставропольского края в суточном возрасте было сформировано 3 группы тёлок численностью по 15 животных-аналогов в каждой для отработки применения новой кормовой добавки "Баксин-КД" кормлении молодняка в подсосный период (табл. 1).

Таблица 1. Схема исследований на тёлках

Скармливание препаратов производили в смеси с подкормкой. начиная с 2-х недельного возраста в течение 45-ти суток, 30 суток перерыв и в возрасте 90 суток до отъёма от матерей.

Лабораторные и аналитические исследования выполнялись в ФГБНУ ВНИИОК согласно общепринятым методикам.

Результаты исследований и их обсуждение. Изменения в исследованиях крови во 2-й и 3-й опытных группах наблюдались по таким показателям, как: содержание лейкоцитов - увеличилось на 20,3% и 24,9%, эритроцитов - на 13,6% и 21,8%, гемоглобина - на 10,1% и 10,5%, соответственно (табл. 2).

Наблюдалось увеличение белка в опытных группах 2 и 3 на 10,2 и 13,0%, соответственно.

Содержание альбуминов повысилось на 29,9 и 39,7%, а у-глобу-линов - на 22,1 и 27,7% в опытных группах в сравнении с контрольными животными.

Таблица 2. Результаты показателей крови у телок

Примечание: *Р<0,05

Маркерные ферменты АСТ и АЛТ, указывающие на патологические процессы в организме, находились также в пределах нормы.

Более высокие показатели содержания глюкозы наблюдались у телок на 18,4 и 12,8% во второй и третьей опытных группах.

Об изменении интенсивности физиологических процессов в организме тёлок, получавших препараты, свидетельствуют также по содержанию кальция - на 17,2 и 20,8%, фосфора - на 11,6 и 16,3%, соответственно, второй и третьей опытных групп, а такие показатели, как цинк, железо, марганец и медь находились на более высоком уровне (разница недостоверна).

Результаты исследований микрофлоры желудочно-кишечного тракта у тёлок показали, что до введения препаратов соотношение между патогенной и полезной микрофлорой было в пределах 15-18 раз больше в пользу последних (табл. 3).

Таблица 3. Влияние препаратов на микробиоценоз кишечника тёлок

Таблица 4. Динамика роста опытных групп тёлок

Среднесуточный прирост на протяжении всего периода доращивания ремонтных телок до осеменения наиболее высоким и устойчивым был в третьей опытной группе, где применялась добавка "Баксин-КД". Он составил 835 г и превышал контрольную группу на 61,0 г или 7,9%. Вторая опытная группа превышала на 6,5%, что составило 50 грамм (табл. 4).

В крови у тёлок в возрасте 12-ти месяцев наблюдались изменения по таким показателям, как содержание лейкоцитов в опытных группах 2 и 3 на 5,22% и 8,13%, эритроцитов на 14,85% и 20,0%, соответственно, гемоглобина - на 7,95% и 12,5% (табл. 5).

Таблица 5. Результаты анализа крови у телок в возрасте 12-ти месяцев

Наблюдалось увеличение белка в опытных группах 2 и 3, соответственно, на 11,38 и 17,34% от уровня контроля. Содержание альбуминов в контрольной группе животных уменьшилось на 26,28 и 33,56% от уровня 2 и 3 опытных групп.

Общее количество глобулинов в контроле составило 47,8 г/л, что меньше уровня 2-й опытной группы на 4,02%, а 3-ей - на 9,4%. Это увеличение наблюдалось, соответственно, в опытных группах по у-глобулинам во 2-й группе на 18,84% и 3-й - на 24,17% от уровня контроля.

Показатель р-глобулинов в контрольной группе превышал незначительно на 7,9 и 7,3%, соответственно, показатели 2-й и 3-й опытных групп. Показатель а-глобулинов в контрольной группе превышал на 21,79 и 9,3%, соответственно.

Маркерные ферменты АСТ и АЛТ, указывающие на патологические процессы в организме, находились также в пределах нормы.

Об изменении интенсивности физиологических процессов в организме тёлок свидетельствуют более высокие показатели содержания глюкозы в сравнении с контролем, а также кальция - на 8,6 и 13,3% и фосфора - на 17,7 и 23,4%, соответственно.

Все показатели крови у телок опытных групп находились в пределах верхних границ физиологической нормы и превышали контрольные показатели. Поэтому динамика их живой массы от рождения до 205-ти дневного возраста и после отъёма в период доращивания до осеменения контрольной и опытных групп существенно различалась в пользу последних.

Оплодотворённость от первой случки из 15-ти тёлок в группах в 1-й контрольной составила 8 голов (53,3%), во 2-й опытной - 10 голов (66,7%) и 12 голов (80,0 %) в 3-й опытной группе.

Изменились и сроки технологического доращивания тёлок до осеменения (табл. 6).

Средний возраст при первом осеменении в опытных группах 12 сократился от 32 до 44 суток. Отношение числа осеменений тёлок случного возраста на одну стельность составил 1,47 в контрольной группе. Разница по этому показателю осеменения между контролем и 2-й, а также 3-й опытными группами составила 0,14 и 0,27, соответственно.

Таблица 6. Сроки технологического доращивания тёлок

За 205 суток выращивания тёлок уровень рентабельности в контрольной группе составил 3,5%. Это ниже данного показателя от второй опытной группы на 7,4% и на 9,4% в сравнении с третьей опытной группой животных (табл. 7).

Таблица 7. Экономическая эффективность использования кормовых добавок в рационе тёлок в подсосный период

На дополнительно вложенный рубль было получено 3,46 и 14,3 рублей, соответственно, во второй и третьей опытных групп.

Заключение. Кормовые пробиотические добавки в составе рациона в количестве "Ацибиф" 30,0 г на голову в сутки и "Баксин-КД"

10,0 мг на кг живой массы в сутки оказали положительное влияние на динамику роста телок.

Расчёт экономической эффективности позволил оптимизировать их технологическую схему выращивания с целью сокращения периода доращивания ремонтных тёлок до осеменения от 32-х до 44-х суток.

Список литературы

1. Балансируем рацион по протеину./М. Омаров, Е. Головко, Н. Морозов, М. Каширина.//Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2007. №6. С. 42-44.
2. Оптимизация рационов с учётом концепции "идеального протеина". /А.А. Казанцев, С.О. Османова, О.А. Слесарева, М.О. Омаров// Свиноводство. 2012. №2. С. 52-54.
3. Гевлич, О.А., Трухачёв В.И., Марынич А.П. Эффективность применения биологически активной кормовой добавки "БИОХИТ" из личинок трутней и подмора пчёл в кормлении молодняка свиней.// Вестник АПК Ставрополья. 2013. № 3 (11). С. 21-26.
4. Гевлич О.А., Луцук О.А., Марынич А.П. "БИОХИТ" - кормовая добавка из личинок трутней и подмора пчёл.// В сборнике: Диагностика, лечение и профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных. 73-я научно-практическая конференция. 2009. С. 19-22.
5. Использование в рационах пробиотических препаратов для ускоренного доращивания ремонтных тёлок казахской белоголовой до случного возраста / Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, И.А. Синельщикова // Сб. науч. тр. Ставрополь, СНИИЖК.-2014.-т.1.-вып.7. - с. 72-77.
6. Сравнительный анализ по применению кормовых пробиотических добавок в рационе коров мясных пород при выращивании ремонтных тёлок в подсосный период./ Б.Т. Абилов, Н.А. Болотов, А.И. Зарытовский, А.И. Баграмян// Сборник научных трудов, Ставрополь, ГНУ СНИИЖК. - 2013. - Т.2. - Вып. 6. - с. 105-108.
7. Влияние синбиотического препарата на физиологические показатели цыплят-бройлеров/ Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, В.Н. Чернецов, А.Я. Дубенко//Сборник научных трудов, Ставрополь, ГНУ СНИИЖК. - 2013. - Т2. - Вып. 6. - с. 108-113.
8. Абилов Б.Т., Синельщикова И.А. Результаты использования БИКОДО в кормлении козовалушков.//Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. 2007. Т2. № 2-2. С. 114-115.
9. Влияние энергетической кормовой добавки на продуктивность молочных коз./Б.Т. Абилов, И.А. Синельщикова, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов// Животноводство Юга России. 2014. № 1. С. 23
10. Действие биостимуляторов на продуктивность животных./Е.В. Светлако-ва, М.Н. Верёвкина, Е.М. Никитина, Л.А. Пашкова, Н.Д. Меликов// Диагностика, лечение и профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных 71-я научная конференция: сб. науч. ст. / Ставрополь, 2007. С. 79-82.
11. Использование пробиотических добавок в рационах ремонтных тёлок казахской белоголовой породы в период их технологического доращивания до случного возраста./ Б.Т. Абилов, А.И. Зарытовский, Н.А. Болотов, В.В. Хабибулин// Вестник мясного скотоводства. 2014. № 4 (87). С. 85-89.
12. Зарытовский А.И., Болотов Н.А., Швец Н.А. Использование биодобавок при выращивании молодняка кур. // Птицеводство,-2015, №2, С.45-47.
13. Комплексный препарат против инфекционных патологий./ Николаенко В.П., Климов М.С., Зарытовский А.И., Киц Е.А., Швец Н.А, Михайлова А.В.// Птицеводство. 2013. №10. С. 37-39.
14. Продуктивность несушек, получавших в период выращивания биологически активные вещества./В.П. Николаенко, Е.А. Киц, А.И. Зарытовский, Н.А. Швец,
15. В.В. Марченко//Ветеринария Кубани. 2013, № 4. - с. 23-25.
16. Влияние комплексного препарата и пробиотика на естественную резистентность и жизнеспособность ремонтного молодняка кур/ В.П. Николаенко, Е.А. Киц, А.И. Зарытовский, Н.А. Швец, В.В. Марченко // Ветеринария Кубани. 2013, № 4. - с. 21-22.

Резюме. Исследования заключаются в том, что разрабатываемые схемы кормления с использованием кормовых пробиотических добавок в рационах ремонтных тёлок мясного направления продуктивности включают новую отечественную кормовую добавку "Баксин-КД", позволяющую улучшить физиологическое развитие животных, выраженное в повышенной энергии роста за счет лучшей конверсии корма. Результаты исследований крови и микрофлоры кишечника у тёлок в подсосный период выращивания подтвердили положительное влияние на физиологическое состояние животных. Кормовые добавки "Ацибиф" и "Баксин-КД" в составе рациона в подсосный период оказали положительное влияние на рост и развитие в технологический период доращивания ремонтных тёлок, что сократило их средний возраст при I осеменении в опытных группах от 32 до 44 суток. Разница по отношение числа осеменений на 1 стельность между контролем и 2-й и 3-й опытными группами составила 0,14 и 0,27, соответственно, в пользу последних. Расчёт экономической эффективности позволяет оптимизировать их технологическую схему выращивания с целью сокращения подсосного периода и периода доращивания ремонтных тёлок до осеменения на 32-44 суток. За 205 суток выращивания тёлок уровень рентабельности производства в контрольной группе составил 3,5%, что ниже данного показателя от второй опытной группы на 7,4% и на 9,4% в сравнении с третьей опытной группой животных. На каждый дополнительно вложенный рубль было получено 3,46 и 14,3 рублей соответственно во второй и третьей опытных группах.

Ключевые слова: крупный рогатый скот, казахская белоголовая порода, ремонтные тёлки, кормовая добавка, "Ацибиф", "Баксин-КД", динамика роста, показатели крови, микробиоценоз кишечника, экономическая эффективность.

Сведения об авторах:

Бобрышова Галина Тимофеевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заместитель директора по научной работе ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Хабибулин Виктор Владимирович, соискатель отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Болотов Николай Анатольевич, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Синельщикова Ирина Алексеевна, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Пашкова Лариса Александровна, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Зарытовский Александр Иванович, кандидат биологических наук, доцент, старший научный сотрудник отдела кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 71-57-73; e-mail: ms.basana@list.ru.

Ответственный за переписку с редакцией: Абилов Батырхан Тюлим-баевич, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий отделом кормления ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства"; г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 15; тел.: (8652) 7157-73; e-mail: ms.basana@list.ru.