Адаптация высокопродуктивного скота к инфекционным заболеваниям и вирусным инфекциям в условиях регионов Российской Федерации

УДК 619:616-008.96

Мельник Р.Н., Винников М.Г., Левкович Н.Г., Самуйленко А.Я ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский
и технологический институт биологический промышленности", Московская область
Мельник Н.В. Национальная Ассоциация ветеринарно-биологической промышленности (Ассоциация "Ветбиопром"), г. Москва
Боровой В.Н. Департамент ветеринарии Минсельхоза России, г. Москва
Дресвянникова С.Г. ГКУ КСББЖ "Краснодарская", г. Краснодар

Одной из составляющих национальной программы по развитию АПК является сохранение высокопродуктивного молочного скота. В связи с тем, что в последние годы животноводство России все активнее переходит на индустриальные технологии, на первое место выходит потребность в высокопродуктивном, хорошо приспособленном для таких технологий молочном скоте.

Импорт скота необходим в первую очередь для решения вопросов по укреплению российской племенной базы за счет ввозимого племенного поголовья, повышения генетического потенциала и продуктивных качеств животных отечественных пород.

Государственная программа развития сельского хозяйства России дала возможность многим хозяйствам значительно повысить продуктивность и экономическую эффективность своих стад благодаря покупке за рубежом высокопродуктивного поголовья телок и нетелей голштинской породы (табл. 1, 2). Сегодня закупки племенного скота осуществляются в 21 стране мира, для чего ежегодно из федерального бюджета выделяются около 5 млрд. рублей.

Таблица 1. Ввоз крупного рогатого скота в Россию (тыс. голов)

Таблица 2. Импорт племенного молочного скота в 2014 году по регионам Российской Федерации

Как показала практика, многие хозяйства РФ столкнулись с определенными трудностями, связанными с высоким процентом отхода, вынужденной выбраковкой завезенного поголовья и недостаточно высокой продуктивностью приобретенных животных.

По данным ФГУ ВНИВИ "Федеральный центр токсикологической и радиационной безопасности животных", в передовые хозяйства Республики Татарстан был закуплен скот молочного направления из Венгрии. За 1-1,5 года в результате смены рационов кормления, микроклимата помещений, а также под воздействием транспортных стрессов были выбракованы или пали животные в основном от болезней конечностей, в том числе некробактериоза, эндометритов и поражений молочной железы. В этой связи необходимо рассмотреть поэтапно причины возникновения этих проблем и пути их решения [9, 10].

Первый этап - отбор. При отборе должны учитывать возраст и живую массу молодняка: при хорошем кормлении и содержании телки голштинской породы к 12-ти месяцам должны иметь массу не менее 320 кг, а к 18-ти - 430-440 кг. Следует обращать внимание на пороки в развитии - форму спины (не должно быть провисания), постановку конечностей, конституцию, продуктивность родителей, зафиксированную в племенных свидетельствах, а также на условия кормления и содержания скота, благополучие по инфекционным заболеваниям и другие факторы. От опыта и компетенции отборщиков зависит качество приобретаемого скота. Тенденция такова: чем ответственнее и тщательнее подходят специалисты к отбору, тем меньше проблем возникает у завезенных животных.

Второй этап - карантинирование. Скот на карантин свозится с разных ферм, на каждой из которых своя микрофлора, обмен ко-торойпроисходит присмешивании скота. Часто животные на многих фермах стран ЕС являются вирусоносителями таких заболеваний, как инфекционныйринотрахеит (ИРТ), вирусная диарея (ВД), парагрипп-3 (ПГ-3) и других. Но благодаря хорошим условиям кормления и содержания эти заболевания клинически не проявляются, а вакцинация против этих заболеваний проводится далеко не во всех хозяйствах. Поэтому сразу после постановки на карантин необходимо запросить у поставщиков документы о проведенных вакцинациях.

При карантировании животных в хозяйствах получателя необходимо проводить вирусологические исследования и в зависимости от их результатов осуществлять вакцинацию. Именно вирусные инфекции, осложненные вторичной бактериальной микрофлорой, являются основными причинами падежа в хозяйствах, где скот не вакцинировался.

Качество кормов и кормление в хозяйстве - это основные факторы, определяющие продуктивность и здоровье голштинского скота. Закупка животных с высоким генетическим потенциалом без кардинального улучшения кормовой базы приводит к гибели поголовья и огромным экономическим потерям. Необходимо изучить и оптимально использовать методы содержания, применяемые в скотоводстве страны-экспортера. В большинстве случаев в пределах каждой породы более молодые особи имеют больше шансов успешно справиться с акклиматизационным процессом, чем взрослые животные. Это зависит от высокой интенсивности обмена веществ у молодых животных и условий для успешной терморегуляции.

Главными факторами, определяющими продуктивность и сохранность импортного голштинского скота в хозяйствах являются компетентность и квалификация специалистов, участвующих в отборе скота, а также условия содержания и особенно кормления. При этом происхождение скота принципиального значения не имеет, ведь семя лучших племенных быков голштинской породы используется во всем мире.

Адаптационный период для завезенных в РФ животных должен составлять минимум 2 года, что позволит снизить потери от инфекционных заболеваний, несвойственных для территорий, где животные находились ранее. Таким образом, общее стадо будет пополняться за счет молодняка второго поколения, который будет привит в соответствии с эпизоотической ситуацией, и полученное поголовье не будет зависеть от стрессов при транспортировке, смены климата, кормов и воды.

Интенсивная промышленная технология ведения животноводства создает большие трудности, связанные с поддержанием нормального физиологического состояния животных. Она не рассчитана на содержание животных при низких температурах (-20-30°С) и высокой влажности, которые способствуют увеличению числа заболеваний. Отсутствие оптимального микроклимата, адекватной технологии содержания скота приводят к тому, что в крупных молочных комплексах, с самого начала их организации наблюдаются болезни копытец, которые становятся одной из основных причин выбраковки животных не только голштинской породы. Во многих хозяйствах заболевание голштинского скота с признаками поражения конечностей регистрируется уже через 2-3 недели после их завоза. Болезнь охватывает 18-38% завезенных нетелей и коров с тенденцией увеличения заболеваемости особенно среди более высокопродуктивных животных за 10-15 дней до отела и после него.

Причинами распространения болезней крупного рогатого скота считают нарушения ветеринарно-санитарных и технологических норм, заключающиеся в высокой концентрации животных на ограниченных площадях, неправильной системе их содержания, недостатке грубых кормов и др.

Несмотря на постоянный осмотр, расчистку и обрезку копытец, выбраковка по причине хромоты занимает второе место после гинекологических заболеваний животных.

Система содержания молочного скота оказывает большое влияние на состояние конечностей. Болезни копытец в хозяйствах с традиционным привязным содержанием встречается реже, чем в мегафермах с круглогодовой беспривязной системой, соответственно, и характер поражений также отличается.

С начала 2000 года перед ветеринарной службой хозяйств остро встал вопрос борьбы с некробактериозом, так как участились случаи клинического проявления болезни у ввозимых животных (характерные гнойно-некротические поражения конечностей). Вынужденная иммунизация животных инактивированными вакцинами со временем дала положительные результаты, однако существует постоянная опасность возникновения этого заболевания.

Проблема некробактериоза существует и в других странах. Например, в Германии более половины дойных коров имеют заболевания копыт, что приводит к значительным экономическим потерям в результате снижения молочной продуктивности, увеличения затрат на лечение, нарушения производственного процесса. Заболевания копыт коров в Германии "обходятся" более чем в 100 млн. евро в год, что составляет 27% от всех заболеваний, и занимают второе место после маститов [3].

Приказом Минсельхоза России от 19.12.2011 года № 476 не-кробактериоз включён в перечень заразных болезней животных, при которых могут устанавливаться ограничительные мероприятия (карантин). При установлении и подтверждении диагноза хозяйство (или ферма) объявляется неблагополучным и на него в соответствии с утверждёнными правилами накладываются ограничения. Неблагополучное поголовье вакцинируют, здоровых животных с профилактической целью обрабатывают в ножных дезинфицирующих ваннах. Больных животных изолируют, лечат или сдают на санитарную бойню. Ограничения с хозяйства снимают через 4 месяца после последнего случая выздоровления или убоя больных животных и проведения заключительных мероприятий, предусмотренных инструкцией [6].

Анализ эпизоотической обстановки по некробактериозу, проведенный нами в более 100 хозяйствах регионов Поволжья, Ростовской, Курской и Новосибирской областей, свидетельствует, что особенно страдают и более восприимчивы к заболеванию некробактериозом первотелки, высокопродуктивные коровы и бычки во второй половине откорма.

Для создания стойкого благополучия по некробактериозу в последнее десятилетие широко развернуты исследования по созданию специфических средств профилактики некробактериоза [4].

К настоящему времени в ветеринарной практике используются несколько вакцин против некробактериоза крупного рогатого скота: ГАО вакцина (авторы О.И. Соломаха и др.), "Нековак", Нековак-стимул (авторы А.А. Сидорчук и др.), эмульсин-вакцина (авторы Ю.Д. Караваев и др.), которые отличаются дозой и методом введения [7].

Исследования, проведенные член-корреспондентом, профессором Антиповым В.А., Сапуновым А.Я. и других из Краснодарского научно-исследовательского ветеринарного института показали, что у 847 ввезенных из-за рубежа нетелей и первотелок в течение первых двух недель их содержания в принципиально новых условиях уровень заболеваемости регистрировался в пределах 9,3%, с колебанием от 6,9% до 13,6%, а отход составил от 1,4% до 3,1%. Через 4-5 недель пребывания в новых условиях проявление клинических признаков заболевания отмечалось практически у всего поголовья импортных животных. Осмотр поголовья показал чрезмерную сухость всего кожного покрова животных, взъерошенность и тусклость волосяного покрова с массой слущивающихся эпителиальных клеток ороговевшего эпидермиса кожи и наличие обширных участков аллопеции преимущественно на лицевых и других участках тела, конъюнктивиты. Почти у 50%, в основном у первотелок, регистрировались заболевания копытец разной степени тяжести: от воспаления венчика вплоть до разлитой флегмоны мягких тканей пораженной конечности, мацерации и отслоения копытного рога [1, 2].

У большинства ввезенных из-за рубежа животных отмечались затяжные отелы с последующей субинволюцией матки и острым послеродовым гнойно-катаральным эндометритом, трудно поддающимся лечению. Из них примерно у 15-20% первотелок наблюдается острая атония преджелудков, отказ от корма и резкое исхудание, залеживание, что приводило к падежу или вынужденному убою в первые 5-12 дней после отела.

На основании анализа протоколов патологоанатомического вскрытия и актов выбытия первотелок установлено, что дистрофия печени зарегистрирована в 91,7% случаев, заболевание копытец (некробактериоз) - в 66,7%, бронхопневмония - в 20,8%. Кроме указанных патологий нередко отмечали поражения эндотелия сосудов и сердца, отек легких, бронхопневмонию, эмфизему, патологические изменения в почках, мышечной ткани (глубоких мышц бедра, крупа).

Мы полагаем, что причиной выбраковки послужило неблагоприятное воздействие на организм животных целого ряда постоянно действующих стресс-факторов: транспортного, природно-климатического, гиподинамического, создание условий содержания и кормления, неадекватных данной породе и генетически запрограммированной высокой молочной продуктивности этих животных.

По данным ученых Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института патологии фармакологии и терапии (г. Воронеж), профессора Шабценика С.В., Алехина Ю.Н., под руководством академика Шабунина С.В. одной из наиболее важных проблем, снижающих эффективность работы с импортным скотом, является сравнительно высокая его заболеваемость. При этом 96,7% всех случаев выбытия нетелей и коров обусловлены наличием заболеваний неинфекционного характера, среди которых доминируют болезни обмена веществ, конечностей и органов воспроизводства. Основной причиной нарушений обмена веществ является дисбаланс в рационе кормления животных.

Многочисленные факторы, способствующие или вызывающие нарушение обмена веществ, условно, можно разделить на следующие группы:

• использование не адаптированных технологий;
• при разработке рационов не учитываются фактическое клинико-физиологическое состояние животных;
• стресс в период адаптации;
• фазы кормления [5, 8].

При участии сотрудников Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института патологии фармакологии и терапии (г. Воронеж) и ученых ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности (г. Щелково) разработан комплекс противоэпизоотических, ветеринарно-санитарных и лечебных мероприятий при закупке крупного рогатого скота из стран Западной Европы и Америки для адаптации его в условиях Российской Федерации.

Как показала международная практика, в нынешних условиях необходима разработка национальных отраслевых программ по наиболее актуальным вопросам и проблемам, требующим совместного решения федеральных ветеринарных органов и субъектов Российской Федерации.

Молочное скотоводство в Российской Федерации является ведущей отраслью сельскохозяйственного производства, занимает в структуре валовой продукции животноводства 49,7%, и обеспечивает население страны биологически ценными продуктами питания молоком и мясом. Важность ее развития закреплена в Доктрине продовольственной безопасности, утвержденной указом Президента Российской Федерации 30 января 2010 года, и "Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы".

Предложенный авторами комплекс профилактических и лечебных мероприятий при некробактериозе крупного рогатого скота представлен в таблице 3.

Таблица 3. Мероприятия при некробактериозе крупного рогатого скота

В настоящее время установлено, что некробактериоз крупного рогатого скота регистрируется как на импортном, так и на отечественном поголовье. Заболевание конечностей у импортного скота проявляется на карантине, и в случае непринятия своевременных мер заболевание протекает с поражением не только конечностей, но других органов.

В заключении необходимо отметить, что перевод животноводства на промышленную основу и ввоз племенного крупного рогатого скота из других государств имеет, как положительные, так и негативные последствия. В частности, в ряде молочно-товарных и племенных хозяйствах, завозящих племенных нетелей голштинской и голштино-фризской породы из стран Западной Европы, лидирующее место среди инфекционных заболеваний занимает некробактериоз, а также вирусные инфекции. Клиническое проявление заболевания животных некробактериозом начинается сразу после растёла животных. В начале заболевания у животных отмечается неправильная постановка задних конечностей (разножка), малозаметная хромота, которая в дальнейшем резко усиливается, появление язв в межкопытной щели на пяточной части копыт, коровы резко теряют в весе с нарастающей потерей продуктивности, становятся хозяйственно непригодными и без ветеринарного вмешательства погибают или сдаются на вынужденный убой. Усиленная эксплуатация высокопродуктивных молочных коров в хозяйствах и снижение их устойчивости к заболеванию, связанное с разбалансированием белково-витаминного и минерального обмена, неблагоприятно влияют на ситуацию. Кроме того, в последнее время в хозяйствах стали регистрировать смешанные инфекции некробактериоза ипастереллеза, ИРТ, ПГ-3, при которых он протекает на фоне ослабления резистентности организма, вторичных иммунодефицитов.

Широкое использование сочных и измельченных кормов (силос, пивная дробина, барда, патока, гранулы, травяная мука), повышенное количество концентратов и низкое содержание в рационе грубых кормов (сена, соломы), а в отдельных случаях их полное отсутствие приводит к катаральным явлениям в желудочно-кишечном тракте, ацидозу, кетозу и вызывает у коров смещение сычуга.

Для сохранения ввезенного и высокопродуктивного отечественного скота необходимо систематически проводить следующие мероприятия:

1. Анализ условий содержания и кормления животных на ферме заказчика, определение влияния этих условий на состояние животных.
2. Контроль благополучия хозяйства по заразным и незаразным болезням, влияющим на воспроизводство и продуктивность скота.
3. Разработка комплекса организационно-хозяйственных, санитарных, диагностических, профилактических и лечебных мероприятий при заболеваниях скота.
4. Предоставление технологических карт для соответствующих мероприятий, проводимых ветеринарными врачами, зоотехниками, специалистами инженерной службы для управляемости и расчета планируемых действий.
5. Оценка эффективности внедренных мероприятий: проверка сбалансированности рационов кормления, обмена веществ животных, состояния молочного оборудования ферм, работы обслуживающего персонала фермы.

Решение задач направлено на сохранение завезенных животных здоровыми, получение жизнеспособного приплода и недопущение снижения молочной продуктивности.

Заключение.

Для сохранения ввезенного и высокопродуктивного отечественного скота необходимо систематически проводить следующие мероприятия:

1. Анализ условий содержания и кормления животных на ферме заказчика, определение влияния этих условий на состояние животных.
2. Контроль благополучия хозяйства по заразным и незаразным болезням, влияющим на воспроизводство и продуктивность скота.
3. Разработка комплекса организационно-хозяйственных, санитарных, диагностических, профилактических и лечебных мероприятий при заболеваниях скота.
4. Предоставление технологических карт для соответствующих мероприятий, проводимых ветеринарными врачами, зоотехниками, специалистами инженерной службы для управляемости и расчета планируемых действий.
5. Оценка эффективности внедренных мероприятий: проверка сбалансированности рационов кормления, обмена веществ животных, состояния молочного оборудования ферм, работы обслуживающего персонала фермы.

Решение задач направлено на сохранение здоровья завезенных животных, получение жизнеспособного приплода и недопущение снижения молочной продуктивности.

Резюме. В статье рассмотрены проблемы адаптация высокопродуктивного молочного скота, завезенного из-за рубежа в разные регионы Российской Федерации. Рассматриваются причины, вызывающие нарушение обмена веществ у животных, в том числе некро-бактериоз, эндометриты и поражения молочной железы. Показана роль биологической промышленности в решении основных проблем по усовершенствованию и внедрению инновационных лечебно-профилактических средств и методик по сохранению высокопродуктивных животных. Одной из составляющей национальной программы по развитию агропромышленного комплекса является сохранение высокопродуктивного молочного скота. В связи с тем, что в последние годы животноводство России все активнее переходит на индустриальные технологии, на первое место выходит потребность в высокопродуктивном, хорошо приспособленном для таких технологий молочном скоте. Для сохранения ввезенного и высокопродуктивного отечественного скота необходимо систематически проводить следующие мероприятия: анализ условий содержания и кормления животных на ферме заказчика, определение влияния этих условий на состояние животных; контроль благополучия хозяйства по заразным и незаразным болезням, влияющим на воспроизводство и продуктивность скота; разработка комплекса организационно-хозяйственных, санитарных, диагностических, профилактических и лечебных мероприятий при заболеваниях скота; предоставление технологических карт для соответствующих мероприятий, проводимых ветеринарными врачами, зоотехниками, специалистами инженерной службы для управляемости и расчета планируемых действий; оценка эффективности внедренных мероприятий: проверка сбалансированности рационов кормления, обмена веществ животных, состояния молочного оборудования ферм, работы обслуживающего персонала фермы.

Ключевые слова: молочный скот, высокая продуктивность, отбор скота, карантинирование, некробактериоз, дистрофия печени, вакцины, нарушение обмена веществ, рацион, адаптация.

Список литературы:

1. Антипов В.А., Семененко М.П., Басова Н.Ю., Турченко А.Н., Сапунов А.Я., Кузьминова Е.В., Высокопоясный А.Н., Шевкопляс В.Н., Фонтанецкий А.С. Повышение сохранности и продуктивного здоровья импортного молочного скота// Краснодар, 2009. 63 с.
2. Антипов В.А., Сапунов А.Я., Турченко А.Н., Басова Н.Ю. Проблемы адаптации импортного молочного скота// Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2009. № 5. С. 70-72.
3. Аракелова Н.Т. Заболевание копытец: решение проблемы// Ветеринария. 2007. №11. С. 17.
4. Караваев Ю.Д., Семенова И.Н., Мельник Н.В., Плохова А.А. Способ изготовления вакцины для профилактики и лечения некробактериоза животных, вакцина для профилактики и лечения некробактериоза животных и способ профилактики и лечения некробактериоза животных// Патент на изобретение RUS 2329828 от 02.03.2007.
5. Мищенко В.А., Мищенко А.В., Думова В.В., Ермилов И.В., Якубенко Е.В., Черных О.Ю. Анализ нарушения обмена веществ у высокоудойных коров// Ветеринария Кубани. 2012. № 6. С. 15-16.
6. Об утверждении перечня заразных, в том числе особо опасных, болезней животных, по которым могут устанавливаться ограничительные мероприятия (карантин): приказ Минсельхоза РФ от 19 декабря 20111 г. № 476: зарегистрировано в Минюсте РФ 13 февраля 2012 г., регистрационный № 23206.
7. Панасюк С.Д., Сидорчук А.А., Алексееева С.В., Устинова Г.И., Кононов А.Н., Геладзе В.Ш. Ассоциированные вакцины "нековак" и "овикон" в системе мероприятий по профилактике и борьбе с инфекционными болезнями конечностей крупного и мелкого рогатого скота// Ветеринария. 2010. № 8. С. 7-10.
8. Романенко Л.В., Волгин В.И., Федорова З.Л., Корочкина Е.А., Племяшов К.В. Состояние обменных процессов в организме высокопродуктивных молочных коров при адаптивном питании коров// Успехи современного естествознания. - 2015. - 3 1 (часть 7). - с. 1145-1149.
9. Самуйленко А.Я., Мельник Н.В., Денисов А.А., Тарасова И.И., Джавадов Е.Д., Попов Н И., Гуликин А.М., Денисова Е.А., Барсуков Ю.И., Никифоров А.Я., Шебейкина М.В., Мельник Р.Н. Рекомендации по проведению ветеринарной ди-зинфекции на животноводческих комплексах и биопредприятиях/ Рассмотрены на заседании секции ветеринарии НТС Минсельхоза России (протокол № 19 от 15 апреля 2014 г.) // Москва, 2014.
10. Шабунин С.В., Алехин Ю.Н. Фармакологические аспекты "патологий высоких технологий" // Молочная промышленность. 2015. № 10. С. 65-66.

Сведения об авторах:

Михаил Григорьевич Винников, соискатель ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологический промышленности"; 141142, Московская область, Щелковский район, пос. Биокомбината, тел.: 8(916)0287913; e-mail: vnitibp@mail.ru.

Николай Григорьевич Левкович, соискатель ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологический промышленности"; 141142, Московская область, Щелковский район, пос. Биокомбината, тел.: 8(967)1625069; e-mail: vnitibp@mail.ru.

Анатолий Яковлевич Самуйленко, доктор ветеринарных наук, академик РАН, директор ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологический промышленности"; 141142, Московская область, Щелковский район, пос. Биокомбината, тел.: 8(910)4253914; e-mail: vnitibp@mail.ru.

Николай Васильевич Мельник, доктор ветеринарных наук, профессор, президент Национальной Ассоциации ветеринарно-биологической промышленности (Ассоциация "Ветбиопром"); 107139, г. Москва, ул. Садово-Спасская, д. 11/1; тел.: 8(905)5450346; e-mail: a-vbp@mail.ru.

Боровой Владимир Николаевич, кандидат ветеринарных наук, заместитель директора Департамента ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации; 107139, г. Москва, ул. Садово-Спасская, д. 11/1; тел.: 8(916)2369350; e-mail: borovoi-vn@mail.ru.

Дресвянникова Светлана Георгиевна, кандидат ветеринарных наук, начальник ГКУ КСББЖ "Краснодарская"; 350004, г. Краснодар, ул. Калинина, 15/1; тел.: 8(861)2216360; e-mail: kraivet.dsg@mail.ru.

Ответственный за переписку с редакцией: Мельник Роман Николаевич, кандидат биологических наук, заведующий отделом ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологический промышленности"; 141142, Московская область, Щелковский район, пос. Биокомбината; тел.: 8(926)8510696; e-mail: mromanos@mail.ru.