УДК 619:615. 357:636.22/.28
DOI 10.33861/2071-8020-2024-6-19-20
Алиев А. А., Карпущенко К. А. Прикаспийский зональный научноисследовательский ветеринарный институт -
филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный аграрный
научный центр республики Дагестан», Республика Дагестан, г. Махачкала
Повышение производительности животноводческой продукции и обеспечение населения страны продуктами высокого качества в определенной степени зависят от своевременного усовершенствования мер профилактики и лечения различных заболеваний сельскохозяйственных животных, инфекционной, инвазионной и незаразной патологий [1, 2, 3, 4, 5].
Республика Дагестан является биогеохимической провинцией, дефицитной по многим биогенным элементам, в том числе по йоду, который является необходимым элементом для синтеза гормонов щитовидной железы.
По мнению ряда ученых, фармакокоррекция нарушения обменных процессов в организме крупного рогатого скота невозможна без проведения целенаправленных, комплексных научных, биохимических исследований рационов кормления и организма и на этой основе разработки теоретических основ рецептуры композитов и технологии изготовления новых, экологически безопасных многокомпонентных фармакологических активных препаратов с разными механизмами действия, с учетом научно-обоснованных норм потребности, регулирования обменных процессов в организме животных и создание оптимального биохимического статуса [6, 7, 8, 9].
Кузнецов С. Г. (1991) и Георгиевский В.И. (1979) отмечают, что некоторые формы минеральной недостаточности (без клинических проявлений) устанавливают только по материалам биохимических исследований [9, 10].
Цель исследований - изучить в производственных условиях влияние экологически безопасных брикетов-лизунцов «Амира-соль Г(С)-З» и «Амирасоль Г(С)-Л» на минеральный статус организма коров горной биогеохимической провинции Республики Дагестан.
Материалы и методы исследований. Работу проводили в производственных условиях на коровах кавказской бурой породы в крестьянско-фермерском хозяйстве «Карада» (Тляратинский район, Республика Дагестан). Эксперимент длился в течение года с сентября 2022 года по сентябрь 2023 года.
Сформировано две группы коров, подобранных по принципу пар-аналогов: первая - контрольная - 35 голов, вторая - опытная - 30. Принятый в хозяйстве рацион животных состоял: в осенне-зимний период - из сена разнотравного - 8-10 кг и смеси дробленого ячменя и пшеницы (1:1) - 0,7 кг, в весенне-летний период - из травы пастбищной (вольная пастьба). Контрольная группа получала основной рацион, опытная - дополнительно к основному- -минеральные брикеты-лизунцы «Амирасоль Г(С)-З» и «Амирасоль Г(С)-Л» в течение всего срока эксперимента.
Каждая корова съедала по два брикета-лизунца «Амирасоль Г(С)-З» и «Амирасоль Г(С)-Л», соответственно. Масса брикета - 4 000 г. По окончании опыта брали кровь для проведения лабораторных исследований.
Изучали степень влияния кормовых добавок на биохимические показатели крови подопытных коров. В сыворотке крови исследовали показатели содержания макроэлементов - калия, натрия, магния, кальция, неорганического фосфора и микроэлементов - железа, цинка, марганца, меди, кобальта - на биохимическом анализаторе «Браво», йода (СБИ) - кинетическим роданид-нитратным методом по ГОСТ 28458-90, концентрацию селена - на атомно-абсорбционном спектрофотометре «Квант 2А».
При анализе и обработке результатов исследований использовали метод вариационной статистики.
В диаграмме приведены значения М±т, то есть средней арифметической величины с ее ошибкой. При определении критерия достоверности применяли коэффициент Стьюдента. Результаты рассматривали, как достоверные, начиная с P<0,05.
Результаты исследований и их обсуждение. После взятия исходных данных в суточный рацион вводили брикет-лизунец, состоящий из недостающих минералов. По окончании экспериментального периода исследовали кровь на содержание минеральных веществ. Результаты исследований приведены в диаграмме (рисунок 1).
Рис. 1. Уровень минеральных веществ в крови коров КФХ «Карада» под влиянием брикетов-лизунцов по окончании опыта (M±m; n=10)
Включение в рацион коров минеральных брикетов-лизун-цов «Амирасоль Г(С)-З» и «Амирасоль Г(С)-Л» повысило уровень концентрации в сыворотке крови опытной группы макроэлементов: калия, натрия, магния, кальция, фосфора, соответственно, на 5,5% (Р>0,053); 23,46% (Р<0,01); 42,42% (Р<0,01); 17,18% (Р<0,05); 51,15% (Р<0,01), микроэлементов: железа (Р<0,01), цинка (Р<0,001), марганца (Р<0,001, меди (Р<0,001), кобальта (Р<0,001), йода (СБИ) и селена, соответственно, на 31,30% (Р<0,001); 84,10% (Р<0,001); 128,63% (Р<0,001); 86,74% (Р<0,001); 78,62% (Р<0,001); 77,95% (Р<0,001); 88,86% (Р<0,001), по сравнению с контрольной группой.
Результаты проведенных исследований свидетельствуют о положительном влиянии экологически безопасных брике-тов-лизунцов «Амирасоль Г(С)-З» и «Амирасоль Г(С)-Л» на минеральный статус организма дойных коров.
Заключение. По результатам проведенных исследований по использованию минеральных брикетов-лизунцов «Амира-соль Г(С)-З» и «Амирасоль Г(С)-Л» в условиях горной биогеохимической провинции Республики Дагестан установлено, что их добавление в рацион коров повышало уровень макроэлементов: калия, натрия, магния, кальция, фосфора, соответственно, на 5,53; 23,46; 42,42; 17,18; 51,15%; микроэлементов: железа, цинка, марганца, меди, кобальта, йода (СБИ) и селена, соответственно, на 84,10; 128,63; 86,74; 78,62; 77,95; 88,86, 31,30% по сравнению с контролем. Результаты исследований рекомендованы для внедрения в ветеринарную и животноводческую практику Республики Дагестан.
Список литературы:
1. Авцын, А. П. Микроэлементозы человека / А. П. Авцын, А. Л. Жаворонков, М. А. Риш // Медицина. 1991. 496 с.
2. Алексеева, Л. В. Физиологическое обоснование рационального использования микроэлементов и витаминов в кормлении крупного рогатого скота / Л.В. Алексеева // 2006. 50 с.
3. Использование волоса коров в качестве критерия нормализации минерального обмена при включении в рацион экологически безопасного брикета-лизунца «Амирасоль- Р(С)-З» / А. А. Алиев [и др.] // Вестник КрасГАУ. 2022. №5. С. 84-90.
4. Бокова, Т. И. Использование биологически активных добавок в рационе животных / Т. И. Бокова, Л. И. Тюлюпина, И. В. Васильцова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2008. № 9. С. 61-62.
5. Гаврин, Д. В. Дифференцированная диагностика содержания железа, меди, йода в кормах с учетом суббиогеохимических провинций Нижегородской области / Д. В. Гаврин // Молочное и мясное скотоводство. 2011. № 5. С. 20-22.
6. Ушакова, Т. М. Патогенетически адекватная фармакокоррекция микроэлементоза у крупного рогатого скота / Т. М. Ушакова, Т. Н. Дерезина // Материалы V-го Международного конгресса ветеринарных фармакологов и токсикологов «Эффективные и безопасные лекарственные средства в ветеринарии». 2019. 256 с.
7. Казбулатов, Г. М. Проблемы полноценности минерального питания дойных коров и пути их решения в Республике Башкортостан / Г.М. Казбулатов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2008. № 8. С. 26-28.
8. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики / И. П. Кондрахин [и др.] // КолосС. 2004. 520 с.
9. Кузнецов, С. Г. Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами / С. Г. Кузнецов // Сельскохозяйственная биология. 1991. № 2. С. 16-31.
10. Георгиевский, В. И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин // Колос. 1979. С. 208-209.
Резюме. Минеральные вещества занимают важное место среди факторов питания. Поскольку их содержание в кормах зависит от биогеохимических свойств почвы, дефицит макро- и микроэлементов в кормах для крупного рогатого скота не всегда сбалансирован и приводит к серьезным нарушениям обменных процессов. В связи с этим, разработка современных кормовых добавок в виде премиксов, брикетов и концентратов является актуальной для животноводства. Цель исследований - изучить в производственных условиях влияние экологически безопасных брикетов-лизунцов «Амирасоль Г(С)-З» и «Амирасоль Г(С)-Л» на минеральный статус организма коров горной, биогеохимической провинции Республики Дагестан. Опыты проводили на коровах кавказской бурой породы горной биогеохимической провинции Республики Дагестан, осенне-зимнего и весенне-летнего периодов содержания. Из двух подобранных групп: контрольной (35 голов) - давали основной рацион, опытной (30) дополнительно - брикеты-лизунцы. Каждый брикет-лизунец весил 4 000 г. Результаты Применение в рационах коров экологически безопасных минеральных брикетов-лизунцов «Амирасоль Г(С)-З» и «Амирасоль Г(С)-Л» способствовало достоверному увеличению в сыворотке крови опытных коров макроэлементов: калия, натрия, магния, кальция, фосфора, соответственно, на 5,53; 23,46; 42,42; 17,18; 51,15%; микроэлементов: железа, цинка, марганца, меди, кобальта, йода (СБИ) и селена, соответственно, на 84,10; 128,63; 86,74; 78,62; 77,95; 88,86; 31,30%, по сравнению с контрольной группой. По завершении экспериментального периода у коров опытной группы наблюдалась полная нормализация биохимических показателей и клинического статуса, в контрольной группе - прогрессировали симптомы макро- и микроэлементозов. Полученные данные показывают, что метаболические нарушения могут быть нормализованы включением в рацион коров кормовых добавок в виде минеральных брикетов-лизунцов.
Ключевые слова: коровы, кровь, макро-и микроэлементозы, показатели минерального обмена, эффективность, экологически безопасные минеральные брикеты-лизунцы «Амирасоль Г(С)-З» и «Амира-соль Г(С)-Л», биогеохимическая провинция.
Сведения об авторах:
Карпущенко Карине Альбертовна, кандидат ветеринарных наук, ведущий научный сотрудник Прикаспийского зонального научно-исследовательского ветеринарного института - филиала ФГБНУ «Федеральный Аграрный Научный Центр Республики Дагестан»; 367000, Республика Дагестан, г. Махачкала, ул. Дахадаева, 88; тел.: 8-903-4235495; e-mail: pznivi@mail.ru.
Ответственный за переписку с редакцией: Алиев Абдулгамид Асадуллаевич, доктор биологических наук, главный научный сотрудник Прикаспийского зонального научно-исследовательского ветеринарного института - филиала ФГБНУ «Федеральный Аграрный Научный Центр Республики Дагестан»; 367000, Республика Дагестан, г. Махачкала, ул. Дахадаева, 88; тел.: 8-903-4274563; e-mail: gamid-utamish@mail.ru.
http://vetkuban.com/num6_202405.html