Остроухов Н.А. ГНУ Ставропольский НИИ животноводства и кормопроизводства
Марченко В.В. Управление ветеринарии Ставропольского края
Визе Л.Я. ФЮУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет
В настоящее время особую актуальность приобретает отсутствие сырья для ковровой промышленности потребность в которой ранее удовлетворялась за счёт помесного полугрубошерстного овцеводства Средней Азии, Казахстана и Закавказья Основной причиной этому послужила низкая цена на шерсть, особенно необходимых для ковроделия сортиментов. Отсутствие бюджетных (валютных) отчислений для приобретения такого сырья на мировом рынке требует изыскания отечественных сырьевых резервов с целью увеличения объёмов производства востребованной промышленностью продукции овцеводства. В данном случае наиболее оптимальным путем решения этой проблемы может стать производство кроссбредной шерсти пониженной тонины, получаемой от овец советской мясо-шерстной породы (СМШ) внутрипородного кавказского типа. Основным источником в получении требуемого сырья могут служить животные с пониженной тониной кроссбредных шерстяных волокон (31.1 и более мкм).
В горной зоне Карачаево-Черкесской Республики в настоящее время создается популяция овец советской мясо-шерстной породы с шерстью коврового типа (1). В связи с этим ставится задача глубокого и всестороннего изучения шерстной продукции овец с шерстью пониженной тонины в сравнении со стандартом СМШ породы. Исходя из этого, мы провели научно-хозяйственный эксперимент. Для чего, согласно разработанной схеме опыта, в АКХ "Кардоник" Зеленчукского района КЧР методом случайной выборки были отобраны бараны-производители и овцематки старше 3-х лет с шерстью пониженной тонины (31.1 и более мкм) по 30 голов в группе, каждую из которых разделили на 2 подгруппы по 15 голов. Первые подгруппы баранов и маток стриглись один раз в апреле месяце и служили контролем по кратности стрижки. Вторые подгруппы являлись опытными и стриглись дважды в году - в апреле и в октябре. Общим контролем служили животные-аналоги по стандарту СМШ породы, стригущиеся традиционно в мае. У взрослых овец I групп шерсть штапельно-косичного строения Извитость шерстяных волокон в штапеле у них четко выражена, с 3 - 4 извитками на 1 см его длины Во II и Ш группах овец с шерстью пониженной тонины извитость плоская, часто смытого характера, при 0.5 - 1.0 извитке на 1 см длины волокна, вследствие чего штапель имеет косичное строение Косица, при отсутствии мертвого и сухого волоса, состоит из переходных волокон с прерывистой узкой сердцевиной, что обеспечивает эластичность и гибкость кроссбредной шерсти пониженной тонины.
У опытных животных III группы, подвергающихся двукратной стрижке, различия имеют более отчётливые формы, проявляющиеся по сезонам стрижки между условно названной нами "осенней" и "Весенней" шерстью, что обусловлено разной интенсивностью роста шерстяных волокон по сезонам года.
На степень зоны вымытости и глубины загрязнения штапеля шерсти оказывает большое влияние не только породная принадлежность овец и тип шерсти, но также ее густота, количество и качество жиропота в ней. Следует отметить, что во всех опытных и контрольных группах жиропот имел белый и светло-кремовый цвет. что. в свою очередь способствует увеличению процента выхода чистого волокна и лучше предохраняет шерсть от вредного воздействия дождя, снега ветра, солнечных лучей и от проникновения механических и растительных примесей. В наших исследованиях имеют место значительные различия по зонам вымытости и загрязнения штапеля на топографических участках руна в опытных и контрольных группах, а также между кратностью стрижки овец Результаты исследования зоны вымытости и глубины загрязнения штапеля шерсти баранов-производителей представлены в таблице 1.
Таблица 1. Зона вымытости и глубина загрязнения штапеля
| Группа | Месяц стрижки | Зона вымытости, см | Глубина загрязнения, см | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| бок | спина | бок | спина | ||||||
| М ср. | В % к длине штапеля | М ср. | В % к длине штапеля | М ср. | В % к длине штапеля | М ср. | В % к длине штапеля | ||
| Бараны взрослые | |||||||||
| I | май | 3.0 | 23.0 | 4.2 | 33.6 | 3.9 | 30.0 | 7.1 | 55.4 |
| II | апрель | 4.2 | 25.4 | 8.6 | 52.1 | 7.6 | 44.7 | 11.9 | 72.1 |
| III | Октябрь | 3.9 | 40.2 | 4.7 | 49.4 | 5.1 | 52.6 | 7.9 | 75.2 |
| апрель | 3.5 | 43.7 | 4.3 | 53.7 | 4.3 | 2.4 | 6.7 | 76.1 | |
| Матки | |||||||||
| I | май | 3.4 | 27.6 | 4.7 | 38.2 | 4.1 | 33.3 | 7.4 | 61.6 |
| II | апрель | 4.6 | 26.9 | 9.2 | 55.7 | 7.9 | 46.2 | 12.5 | 75.7 |
| III | Октябрь | 4.1 | 37.6 | 4.9 | 51.4 | 5.8 | 53.3 | 8.6 | 78.8 |
| апрель | 3.9 | 2.8 | 4.6 | 53.4 | 5.1 | 6.0 | 7.2 | 79.2 | |
Жиропот шерсти всех групп овец имеет белый и светло-кремовый цвет, а по своему составу соответствует стандарту советской мясо-шерстной породы. Установлено, что в I контрольных группах баранов и маток, из-за штапельно-косичного строения руна зона вымытости штапеля на боку и спине составляет, соответственно 23 0-27 6%. а глубина загрязнения 30 0-33 3% и 55.4-61.6% от общей длины штапеля. Объясняется тем, что шерсть на спине у животных подвергается более сильному воздействию солнеч-ныхлучей дождя снега, вымывающих большую часть жиропота, чем на боку. Во II группах зона вымытости штапеля шерсти на боку и спине у баранов и маток больше, чем у животных I группы, достигая соответственно, 25 4-26.9 и 52.1-55.7%. что составляет более половины общей длины штапеля шерсти на спине. Это связано с меньшей её густотой вследствие большей толщины шерстяных волокон.
При двукратной стрижке вымытость "осенней" шерсти на боку у взрослых баранов и маток меньше, чем в "весенней" шерсти и колеблется от 37.6 до 40 2% от общей длины штапеля. Вымытость "весенней" шерсти от 42.8 до 43.7%. Обусловлено не только меньшей густотой шерсти у них, по сравнению с I группой но и следствием применения двукратной стрижки.
Различия зоны вымытости между "весенней" и "осенней" шерстью на боку и спине у всех овец III опытных групп позволяет заключить, что в летне-пастбищный период, во время наиболее благоприятного роста шерсти, в коротко остриженной и негустой шерсти отмечается более высокая вымытость в ней жиропота.
Зона вымытости шерсти тесно коррелирует с глубиной загрязнения штапеля растительными и минеральными примесями: чем больше по длине штапеля зона вымытости. тем больше глубина его загрязнения (2). Оба этих показателя также зависят от интенсивности роста шерстяных волокон и кратности стрижки в разные сезоны года.
Так, при однократной стрижке в апреле глубина загрязнения шерсти у взрослых баранов и маток всех II групп стригшихся несколько раз в течение своей жизни, глубина загрязнения шерсти на боку колеблется от 52.6 до 53.3% от общей длины штапеля.
При двукратной стрижке степень загрязнения "осенней" и "весенней" шерсти выше, чем при однократной Так у взрослых баранов и маток III опытных групп глубина загрязнения штапеля "осенней" шерсти на боку составляет больше половины её длины (52.6-53.3%), а "весенней" шерсти, соответственно, 52.4-56.0%. Глубина загрязнения штапеля шерсти на спине у взрослых баранов и маток всех контрольных и опытных групп как при однократной, так и при двукратной стрижке занимает более двух третей. Так, при однократной стрижке шерсть у них загрязнена на глубину от 72.1 до 75.7%. При двукратной стрижке загрязнение "осенней" шерсти на спине достигает от 75.2 до 78.8% а "весенней" - от 76 1 до 79 2% от всей длины штапеля При двукратной стрижке большая зона вымытости и глубина загрязнения штапеля на боку и на спине связаны с тем. что в период летне-осеннего содержания овец на горных пастбищах короткий шерстный покров у них сильнее забивается пылью и другими растительными примесями, особенно на спине. Следует отметить, что у маток, особенно при двукратной стрижке, большая загрязненность штапеля на спине, по сравнению с баранами. Обусловлено длительным содержанием маток в овчарне в период ягнения и подсоса ягнят. Помимо этого, при классировке кроссбредной шерсти пониженной тонины при двукратной стрижке весной выделено 64 1%. а осенью - 83% рун свободных от сора в то время как у контрольных овец этот показатель составил только 7%.
Таким образом, большая зона вымытости и глубина загрязнения штапеля при двукратной стрижке не разрушает шерстяные волокна и не влияет на их прочность и качество шерсти в целом.
Список литературы
Реферат
Проведён анализ особенностей строения руна у овец советской мясо-шерстной породы внутрипородного кавказского типа с тониной шерсти 311 и более мкм в зависимости от сезона и кратности стрижки: определены факторы, оказывающие влияния на зону вымытости и степень загрязнения штапеля, в условиях горной и предгорной зон Северного Кавказа.
Ключевые слова: Шерстяные волокна, кратность стрижки, участки руна, зона вымытости глубина загрязнения.
Summary
The analysis of features in fleece structure at Soviet meat - woolen sheep of Caucasian intra - breed type with wool fineness of over 31.1 microns is carried out depending on a season and frequency rate of a shearing: the factors influencing a vvashaway zone and a degree of staple impurity in conditions of mountain and foothill zones of northern Caucasus are determined.
Key words: Woolen fiber, clipping multiplicity, staple section, topographic fleece sections
Сведения об авторах
Ответственный за переписку с редакцией: Н.А. Остроухое, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории шерсти, ГНУ Ставропольский НИИ животноводства и кормопроизводства.
Адрес: 355002. г. Ставрополь, ул. Пушкина 30 к. 216, тел. 8-918871-2022.
В.В. Марченко кандидат сельскохозяйственных наук доцент, начальник управления ветеринарии Ставропольского края. Адрес: 355000. г Ставрополь, ул. Пирогова 50/2 кв. 65. тел. 8-962449-94-62.
Л.Я. Визе, кандидат сельскохозяйственных наук доцент. ФГОУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет. Адрес: 355000. г. Ставрополь, ул. Ленина 456/2 кв. 56. тел. 8-918863-92-04
http://vetkuban.com/num6_20101.html