УДК 619:618.7+636.2
DOI 10.33861/2071-8020-2021-5-10-12
Малкова Н.Н., Остякова М.Е. Ирхина В.К., Щербинина С.А. Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«Дальневосточный зональный научноисследовательский ветеринарный институт», Амурская область, г. Благовещенск
Среди животноводческих хозяйств молочного направления нередко отмечают увеличение показателя выбраковки коров дойного стада с заболеваниями неинфекционной этиологии. Эта категория заболеваний напрямую связана с допущением погрешностей в кормлении и содержании [9]. Первым реагирует на несбалансированный рацион или корма сомнительного качества обмен веществ, угнетение которого провоцирует нарушения детоксикационных систем организма, функционирования внутренних органов, в большей степени печени, развитие кетоза, гестоза [3, 16], патологических состояний во время отела и в послеродовом периоде [12], тем самым снижая продуктивность и здоровье маточного поголовья.
Следует отметить, что риск развития заболеваний в период отела и после него наиболее высок при наличии нарушения хотя бы одного вида обмена веществ у коров в период сухостоя [4, 11]. Этот факт обусловлен значительными затратами собственного пластического и энергетического материала организма стельных животных, направленными на развитие и рост плода и плаценты, интенсивность которых достигает своего пика в третьем триместре.
Одним из основных критериев оценки здоровья животных является их биохимический статус, который в значительной степени отражает уровень обмена веществ.
Цель работы - изучить обмен веществ у коров за два месяца до отела и снизить риск развития патологии родового и послеродового периодов.
Материалы и методы исследований. Исследования проводили на коровах голштинской породы за два месяца до отела в возрасте шести лет и весом 570-591 кг. Отобранных животных случайным образом разделили на две группы: контрольная (К) и опытная (О) по 12 голов в каждой.
Метаболический профиль у исследуемых коров оценивали по биохимическим показателям: общий белок, фракции белка (альбумин, глобулины: а, в, Y), мочевина, креатинин, глюкоза, кальций, фосфор, калий, магний, триглицериды, холестерин, билирубин, аспартатаминотрансфераза (АСТ), аланинаминотрансфераза (АЛТ), щелочная фосфатаза (ЩФ). С этой целью у животных отбирали кровь из яремной вены в утренние часы, после чего путем центрифугирования получали сыворотку, которую исследовали при помощи биохимического фотометра «StatFax 1904+R» (США) и реактивов «Витал» (Россия). Полученные результаты сравнивали с референтными пределами, описанными в литературных источниках [2, 13].
Биохимические исследования сыворотки крови осуществляли в первый и четырнадцатый дни опытного периода, также учитывали через 14 дней после отела количество полученных телят, наличие или отсутствие патологии у исследуемых коров в период родов и послеродовом периоде (на основании первичных данных амбулаторного журнала хозяйства) (рисунок 1).
Для профилактики развития патологии родового и послеродового периода в первые часы после отела контрольным и опытным коровам применяли препарат, способствующий сокращению матки (эстрофан, 2,0 мл/ гол) и комплекс витаминов А, Д, Е (10 мл/гол.). В опыте животным дополнительно использовали, за два месяца до отела инъекционный каталитический комплекс с содержанием 1,2 мкг селена на голову, однократно, а также в первые часы после отела и через 24 часа после первой инъекции, тканевой препарат (30,0 мл/ гол).
Рис. 1. Схема проведения исследований
Статистическую обработку цифрового материала выполняли с использованием стандартной программы Microsoft Excel (2010). Рассчитывали среднюю арифметическую и ее ошибку (M±m), а также определяли корреляционную связь (r). Достоверность полученных математических данных оценивали при помощи критерия Стьюдента (t). Достоверными результатами считали при р<0,05 (*); р<0,01 (**); р<0,001 (***) по сравнению с соответствующими показателями в первый день исследования.
Результаты исследований и их обсуждение. На момент забора крови, в первый и четырнадцатый дни опытного периода, коровы, вошедшие в контрольную и опытную группы, находились в положении стоя, жвачка присутствовала, животные проявляли заинтересованность к присутствию людей, признаки диареи не регистрировались, на забор крови реакция у коров была живая.
Биохимический анализ сыворотки крови у всех коров в первый день исследования показал: диспротеинемию, о чем свидетельствовали низкие уровни альбумина (К - на 82%; О - на 80%) и белкового индекса (К, О - меньше единицы), повышенные значения общего белка (К, О - на 5-3%), а-глобулинов (К - на 11%; О - на 4%) и высокие Y-глобулины (К - на 67%; О - на 70%); нормативные показатели АСТ и АЛТ; превышающий норму фосфор, более, чем в два раза; нарушение минерального обмена, на что указывали сниженные значения кальция (К - на 7%; О - на 12%) и кальциево-фосфорного соотношения (К - 0,57±0,024:1; О - 0,52±0,042:1). У контрольных животных дополнительно отмечали сниженные показатели магния (на 11%), а у опытных коров дополнительно регистрировали повышенный уровень билирубина на 29% (табл. 1).
Таким образом, в результате проведенного биохимического исследования сыворотки крови у голштинских коров за два месяца до отела были установлены нарушения со стороны белкового и минерального обменов, а также биохимическая картина токсикоза по крови, а именно диспротеиноз и высокий уровень фосфора. Согласно данным ряда авторов [1, 5, 7, 15] нарушение белкового и минерального обменов на фоне развития токсикоза на поздних сроках стельности могут быть предвестниками развития патологии родов с возможным развитием заболеваний в послеродовом периоде.
Через 14 дней от момента первого забора крови у коров контрольной группы регистрировали: увеличение уровня альбумина в 2,2 раза; снижение показателей Y-глобулинов на 11% (р<0,001) и мочевины на 52 % (р<0,001), что характерно для компенсаторных процессов, протекающих в организме при недостаточности обмена белка; рост соотношения альбумина к глобулинам в 2,4 раза (p<0,001) и уровня глюкозы на 29% (p<0,05), при этом уровень глюкозы превышал нормативный предел на 47%, а мочевины был ниже нормы на 32% на фоне значительного увеличения билирубина до 7,2±1,65 мкмоль/л, что выше верхней границы нормы на 41%. Такого рода изменения со стороны картины крови свидетельствуют о снижении способности печени к синтезу белка и гликогена [6]. Показатели фосфора и кальция понизились на 44% и 17%, соответственно (р<0,001), а кальциево-фосфорное соотношение напротив возросло на 82% (р<0,001). Также был установлен значительный рост триглицеридов (в 6,0 раз при р<0,001) в пределах зоны оптимума, что может быть следствием недостаточности липотропных веществ, таких как холин, метионин, селен и др. Одновременно отмечали значительное снижение активности щелочной фосфатазы до 51,3±14,21 ед/л (р<0,001), при этом показатель не выходил за пределы общепринятых значений.
Таблица 1 Показатели крови глубокостельных коров (К+О) в первый и четырнадцатый дни исследования, M±m, n=12
|
| Контроль (К) | Опыт (О) | ||
|---|---|---|---|---|
| Показатели | День исследования | |||
|
| 1 | 14 | 1 | 14 |
| Общий белок, г/л | 86,5± 1,72 | 85,3± 2,09 | 84,6± 1,47 | 87,1± 0,27 |
| Альбумин, % | 6,8± 0,97 | 14,8± 1,25*** | 7,5± 1,66 | 17,6± 0,76*** |
| Глобулины, % | 93,2± 0,97 | 85,2± 1,25*** | 92,5± 1,66 | 82,4± 0,76*** |
| а-глобулины, % | 22,2± 1,58 | 20,9± 1,72 | 20,8± 1,04 | 13,5± 2,26** |
| в-глобулины, % | 4,3± 0,55 | 4,8± 0,84 | 3,8± 0,82 | 5,4± 0,59 |
| Y-глобулины, % | 66,7± 1,77 | 59,5± 1,49** | 67,9± 1,83 | 63,5± 2,30 |
| Мочевина, ммоль/л | 4,0± 0,27 | 1,9± 0,02*** | 3,9± 0,21 | 1,7± 0,19*** |
| Креатинин, мкмоль/л | 99,3± 5,37 | 106,2± 5,37 | 100,7± 2,19 | 128,6± 4,87*** |
| Глюкоза, ммоль/л | 3,8± 0,16 | 4,9± 0,30** | 4,3± 0,37 | 3,5± 0,24 |
| Кальций, ммоль/л | 2,32± 0,047 | 1,93± 0,041*** | 2,19± 0,182 | 1,93± 0,085 |
| Фосфор, ммоль/л | 4,17± 0,026 | 2,32± 0,329*** | 4,13± 0,237 | 2,27± 0,206*** |
| Са:Р | 0,57± 0,024:1 | 1,04± 0,149:1** | 0,52± 0,042:1 | 1,01± 0,169:1* |
| Калий, ммоль/л | 5,1± 0,18 | 5,9± 0,150** | 5,5± 0,28 | 5,8± 0,07 |
| Магний, ммоль/л | 0,73± 0,029 | 0,87± 0,143 | 0,83± 0,037 | 0,54± 0,035*** |
| Триглицериды, ммоль/л | 0,03± 0,005 | 0,18± 0,012*** | 0,04± 0,007 | 0,13± 0,009*** |
| Холестерин, ммоль/л | 2,52± 0,138 | 2,48± 0,205 | 2,79± 0,288 | 2,88± 0,462 |
| Билирубин, мкмоль/л | 4,2± 0,40 | 7,2± 1,65 | 6,6± 1,25 | 4,6± 0,98 |
| АСТ, Ед/л | 94,4± 5,63 | 93,5± 6,06 | 101,9± 2,66 | 84,3± 5,38** |
| АЛТ, Ед/л | 20,3± 0,94 | 23,5± 2,67 | 29,1± 3,17 | 30,2± 1,23 |
| Щелочная фосфатаза, Ед/л | 112,9± 5,81 | 51,3± 14,21*** | 126,9± 8,60 | 24,7± 4,93*** |
В опытной группе регистрировали рост уровней альбумина в 2,3 раза (р<0,001), белкового индекса в 2,6 раза (р<0,001), восстановление значения а-глобулинов до нормы (р<0,01), а также понижение показателя мочевины на 56% (р<0,001) и увеличение креатинина на 28% (р<0,001) в пределах референтных значений, что является следствием недостаточности белкового обмена [10]. Наряду с этим фиксировали достоверное снижение показателей АСТ на 17% (р<0,01) и билирубина на 30%, указывающее на активизацию работы печении за счет увеличения продолжительности жизни гепатоцитов [8]. Можно предположить, что благоприятное действие на клетки печени оказал комплексный препарат, обладающий липотропном, антиоксидант ным и антитоксическим действием в сочетании с антиоксидантным действием магния [14], который был затрачен у опытных коров из собственного резерва, что подтверждается резким снижением этого показателя на 35% (р<0,001). Также регистрировали снижение показателей фосфора на 45% (р<0,001), кальция на 12 % и рост кальцие-во-фосфорного соотношения (р<0,05) на 94%. Помимо этого, было отмечено значительное понижение активности щелочной фосфатазы до 24,7±4,93 ед/л (р<0,001) в пределах физиологического диапазона, что связано с низким уровнем кальция у животных, о чем свидетельствовала достоверная прямая корреляционная связь (r=0,81 при р<0,01).
Таким образом, применение опытным коровам голштинской породы за два месяца до отела комплексного препарата с содержанием селена, способствовало положительной динамике со стороны биохимической картины крови, указывающей на активизацию функций печени (белковосинтезирующей и антитоксической) и белкового обмена, о чем свидетельствовал больший рост уровней альбумина (на 17%) и белкового индекса (на 18%) относительно аналогичных показателей у контрольных животных, а также восстановление уровня а-глобулинов на фоне снижения уровней фосфора и билирубина. Снижение магния в опыте (на 35%) обусловлено его антиоксидантным действием направленным на восстановление функции печени опытных коров.
При оценке родового и послеродового периодов был установлен ряд заболеваний у исследованных коров: в контроле - эндометрит (50%) и мастит (25%); в опыте - задержание последа (25%) (рисунок 2). Несмотря на регистрируемую патологию от коров двух групп было получено 100% телят.
Установлено, что заболевания послеродового периода регистрировали в контроле, а патологию родового процесса отмечали в опыте, при этом уровень заболеваемости был ниже на 50% у опытных коров.
Рис. 2. Результаты оценки послеродового периода у коров
Выводы:
1. Нарушение обмена веществ (белкового и минерального) у стельных коров голштинской породы в период глубокой стельности является предрасполагающим фактором в развитии патологии родового и послеродового периодов (задержание последа, эндометрит, мастит).
2. Использование коровам за два месяца до отела инъекционного каталитического комплекса с содержанием 1,2 мкг селена на голову и тканевого препарата после отела на фоне применения витаминов А, Д, Е и эстрофана способствует активизации работы печени и белкового обмена, а также снижению риска развития заболеваний в послеродовом периоде, а именно эндометрита и мастита.
Список литературы
Резюме. В период стельности организм коров весьма чувствителен к неблагоприятным факторам окружающей среды, например, погрешности в кормлении и содержании, что негативным образом отражается на их здоровье, проявляясь нарушением обмена веществ, развитием патологии родового и послеродового периодов. Авторами изучен обмен веществ у коров за два месяца до отела и проведены исследования по снижению риска развития патологии родового и послеродового периодов. Для проведения исследований были отобраны коровы голштинской породы за два месяца до отела и распределены в контрольную и опытную группы. У всех коров производили забор крови с последующим изучением биохимического состава в первый и на четырнадцатый день опытного периода, также учитывали наличие или отсутствие патологии родового процесса и послеродового периода. Результаты исследований показали, что нарушение минерального и белкового обменов у коров голштинской породы в последнем триместре стельности являются неблагоприятным фактором, способствующим развитию патологии родового и послеродового периодов - задержания последа, эндометрита и мастита. Применяемая схема профилактики (использование за 2 месяца до отела инъекционного каталитического комплекса с содержанием 1,2 мкг селена на голову и тканевого препарата после отела на фоне применения витаминов А, Д, Е и эстрофана) способствовала активизации работы печени и белкового обмена, а также снижению процента заболеваемости эндометритом и маститом в послеродовом периоде.
Ключевые слова: корова, голштинская порода, кровь, биохимические исследования, задержание последа, мастит, эндометрит, селен, тканевой препарат, профилактика.
Сведения об авторах:
Остякова Марина Евгеньевна, доктор биологических наук, доцент, директор ФГБНУ «Дальневосточный зональный научно-исследовательский ветеринарный институт»; 675005, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Северная, 112; тел.: 8-4162-491187; e-mail: dalznivi-innovacia@mail.ru.
Ирхина Вера Константиновна, научный сотрудник ФГБНУ «Дальневосточный зональный научно-исследовательский ветеринарный институт»; 675005, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Северная, 112; тел.: 8-4162-491187; e-mail: dalznivi-innovacia@mail.ru.
Щербинина Светлана Алексеевна, младший научный сотрудник ФГБНУ «Дальневосточный зональный научно-исследовательский ветеринарный институт»; 675005, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Северная, 112; тел.: 8-4162-491187; e-mail: dalznivi-innovacia@mail.ru.
Ответственный за переписку с редакцией: Малкова Надежда Николаевна, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник ФГБНУ «Дальневосточный зональный научно-исследовательский ветеринарный институт»; 675005, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Северная, 112; тел.: 8-4162-491187; e-mail: dalznivi-innovacia@mail.ru.
http://vetkuban.com/num5_202103.html