Коррекция иммунного статуса цыплят-бройлеров препаратом родафен

Каблучеева Т.И., Амбулова H.Г. Кубанский госагроуниверситет

На птицефабриках существует проблема отхода молодняка птицы, причиной которого чаще всего служат: снижение иммунитета в результате стрессов, некачественного кормления и ряда других причин [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7]. Для повышения иммунитета у цыплят-бройлеров был применен пробиотик родафен в разных дозировках. Опыт проводили с января по февраль 2011 года на ЗАО ПТФ "Новороссийск". В опыте находились цыплята-бройлеры кросса "Росс 308" с суточного до 39-ти дневного возраста. Было сформировано по принципу аналогов 5 групп цыплят по 100 голов: 1 группа - контрольная (без препаратов); 2 группа - опытная (с препаратом родафен в дозе 1 г на 2000 голов в возрасте 14 суток и 2 г на 2000 голов в возрасте 21-24 суток), 3 группа - опытная (с препаратом родафен в дозе 0,5 г на 2000 голов и 1 г на 2000 голов), 4 группа - опытная (с препаратом родафен в дозе 2 г на 2000 голов и 4 г на 2000 голов), 5 группа - опытная (с антибиотиком энроксил 0,5 мл на 50 голов 15 сутки, гентамицин 5 г на 50 голов 2027 сутки). Для проведения иммунологических, морфологических, биохимических исследований кровь брали путем декапитации на 11-й и 39-й день. В состав рецептурной композиции родафена входят лиофильно высушенные спорообразующие промышленные штаммы микроорганизмов Вас. subtilis, Вас. cereus и селекционированный Вас. licheniformis (В020 в коллекции ООО "Поливит").

Из результатов наших исследований было установлено, что на 11-е сутки количество гемоглобина и эритроцитов было достоверно в группе с минимальной дозировкой родафена (табл. 1). Минимальное количество гемоглобина, эритроцитов было со средней дозировкой родафена. В 4-й группе (с максимальной дозировкой родафена) эти показатели были на 0,2 г/л, 0,12 х10 12/л меньше, чем в 3-й группе и на 13 г/л, 0,37х10 12/л больше, чем во 2-й группе. Количество лейкоцитов было максимальное со средней дозировкой родафена, что незначительно меньше, чем в 1-й контрольной группе. При даче антибактериального препарата количество гемоглобина, эритроцитов было достоверно больше, чем в 1-й контрольной группе и опытных группах, а количество лейкоцитов достоверно меньше (р<0,001) (выходило за пределы нормы). Скорость оседания эритроцитов, цветной показатель в группах с пробиотиком незначительно уменьшились. Количество псевдоэозинофилов в 3-й и 4-й группах было достоверно больше, чем в контрольной и 5-й группах. Количество нейтрофилов было достоверно меньше в 4-й группе. Незначительный лимфоцитоз наблюдался в 4-й группе, а моноцитоз во 2-й группе (табл. 1). В 39 суток наибольшее количество гемоглобина, эритроцитов было во 2-й группе, а наименьшее -в 4-й группе. В 5-й группе наблюдалось незначительное снижение гемоглобина, эритроцитов, тромбоцитов, цветного показателя, нейтрофилов, моноцитов. Пробиотик незначительно снижал количество тромбоцитов. В 3-й и 4-й группах было достоверное снижение скорости оседания эритроцитов по сравнению с 1-й контрольной группой. При применении антибиотика наблюдалось снижение эритроцитов, скорости оседания эритроцитов. При применении препаратов наблюдалось незначительное увеличение псевдоэозинофилов и нейтрофилов. Наибольшее увеличение лимфоцитов наблюдалось в 4-й группе. В опытных группах моноциты незначительно уменьшались. С возрастом наблюдалась тенденция к увеличению количества гемоглобина, эритроцитов в контрольной и в опытных группах. Антибиотик с возрастом уменьшал количество эритроцитов, гемоглобина. Применение родафена вело к незначительному уменьшению количества тромбоцитов, цветного показателя. В 1-й и 5-й группах наблюдалось значительное уменьшение скорости оседания эритроцитов. Количество нейтрофилов во всех группах с возрастом увеличивалось, а количество лимфоцитов - уменьшалось (табл. 1).

Таблица 1. Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров

N° группы	Нb г/л	Лейкоциты, 10 9	Эритроциты, 10 12	Тромбоциты, 10 9	СОЭ. ед.	Цветной показа тель, ед.	Лейкоформула, %
							Псевдоэозинофилы	Нейтрофилы	Лимфоциты	Моноциты	Базофилы
1 сутки
5	59.20±2.65	37.84±1.54	1.49±0,05	90.88±4,71	4.6±0.6	2.02±0.08	5.8±1.28	27.6±3,08	64.8±1.85	1.0±0.32	0,8±0.37
11 суток
1	70.00±10.53	33.32±4,13	1.13±0.12	58.72±5.92	5.6±2,42	3.16±0,41	4,0±0.71	35.2±2.99	57.8±2,71	0.8±0.2	1.2±0.37
2	86.80±7.31	26.12±2.38	1,50±0.22	71,16±7,82	2.2±0.37	3.38±0.68	2.4±0.51	33,8±1.62	58.6±2,44	2.0±** 0,32	0.8±0.2
3	100.0±*7.69	22,96±*1,65	1.99±**0.26	71.40±11.58	2,2±0.58	2.64±0.3	8.2±** 1.43	31.0±2.68	58.0±2.85	1.8±0.58	0.6±0.4
4	90.80±3.5 102,8±	23,40±*1.28 18.24±	1,87 ±0.18 2.05±	74.40±5.97	2.2±0.49	2.62±0.38	7.8±*1.39	25.0*3.3	65.6±3.04	1,0±0.32	0.6±0.4
5	** 2,87	0.57	0,15	69.20±2.45	3.0±0.32	2.58±0.17	4.8±1.02	33.4±2.36	57.4±2.04	1.6±0.75	0.6±0.4
39 суток
1	101.2±10.17	24.12±2.88	2.27±0.33	74.4±6.44	3.8±0.73	2.34±0.2	4.8±0.37	38.8±1.46	42.40±9.57	2.2±0.86	0.8±0.37
2	110.8±13,6	24.12±1.93	2.26±0,12	68.88±5.17	2.8±0.37	2.58±0.35	5.4±1.89	45.0±2.79	50.60±3.57	0.6±0.4	0.0±* 0.0
3	94,60±5.34	27.84±3,02	2.04±0.26	64.94±1.18	1.6±** 0.4	2.66±0.41	7,2±*0.97	45.4±5.78	44.60±5.76	1.8±0.66	0.6±0.24
4	92.00±7.56	25.76±1.65	2.25±0.14	65.88±7.26	1.8±*0.49	2.10±0.19	6.4±1.03	36.01.79	56.00±2.17	1.0±0.32	1.0±0.32
5	100.8±5.2	24.08±1,6	1.76±0.11	70,80±5.71	1.0±***0,0	3.00±0.28	5.2±1.43	37.8±4.69	53.80±5.94	1.4±0.4	1.0±0.0

Биохимические исследования сыворотки крови показали, что количество общего белка было меньше в 11 суток у цыплят-бройлеров с минимальной и средней дозировкой родафена: 34,4±1,2; 36,6±0,1 г/л. В группе с максимальной дозировкой родафена и в группе с антибиотиком количество общего белка было больше на 14,7 и 12,5 г/л, но меньше, чем в контрольной интактной группе цыплят на 12,6 г/л (р<0,001). С возрастом происходило увеличение количества общего белка во 2-й группе, по сравнению с другими группами, не выходящее за пределы физиологической нормы показателей крови. Наименьшее количество общего белка было в группе с антибиотиком 40,1±0,9 г/л (р<0,01). Наибольшее количество альбуминов в 11 дней было в группе с максимальной дозировкой родафена 25,6±1,1 %, а наименьшее - со средней дозировкой родафена 16,7±0,59% (р<0,001). В 39 суток альбуминов было больше во 2-й группе (находилось в пределах нормы), а меньшее количество было в 4-й и 5-й группах. Оптимальное количество α-, (β-, γ-глобулинов было в 11 суток во 2-й группе. В 3-й и 5-й группах у-глобулинов было ниже нормы, что свидетельствует об истощении иммунной системы. В 4-й группе наблюдалось значительное увеличение у-глобулинов - 23,5±1,1 % (р<0,001). В 39 суток показания α-, (β-, γ- глобулинов значительно варьировали между группами. Во 2-й группе шло значительное увеличение а- глобулинов и уменьшение (β-глобулинов. В 3-й группе уровень а-, (β- глобулинов находился в пределах нормы, а количество у-глобулинов было достоверно больше по сравнению с контролем и опытными группами, что нежелательно. В 4-й и 5-й группах а-глобулинов было достоверно больше, α (β-, γ- глобулинов достоверно меньше, чем в 1-й группе. Применение препарата родафен вело к увеличению количества глюкозы в сыворотке крови как на 11-е, так и на 39-е сутки. Применение пробиотика и антибиотика способствовало увеличению а-амилазы сыворотки крови на 11-е сутки. С возрастом количество а-амилазы в опытных группах уменьшалось: во 2-й группе приближалось к норме, а в 3-й, 4-й группах наблюдалось достоверное снижение по отношению к контрольной группе. Применение антибиотика вело к достоверному увеличению фермента в течение всего периода выращивания. Таким образом, применение антибиотика приводит к напряженной работе поджелудочной железы. Количество фермента липазы в сыворотке крови 11-ти дневных цыплят находилось в пределах физиологических показателей, а в 39 суток препараты достоверно снижали выделение липазы в кровь (р<0,001). В 11 суток препараты способствовали снижению холестерина; во 2-й, 5-й группах триглицероидов. В 39 суток содержание холестерина в группах с применением родафена находилось в пределах нормы физиологических показателей; в группе с антибиотиком - достоверно понижалось. При минимальной и максимальной дозировкой родафена происходило незначительное увеличение триглицеридов. Средняя дозировка оптимально нормализовала жировой обмен. В 11-ти дневном возрасте у цыплят со средней и минимальной дозировкой родафена происходило снижение [3-липопротеинов, а с максимальной дозировкой и применением антибиотика их достоверное повышение. С возрастом количество (β-липопротеинов увеличивается. С применением препаратов наблюдалось их незначительное увеличение. Количество общего билирубина при даче родафена с минимальной, максимальной дозировкой и дачей антибиотика имело тенденцию к достоверному увеличению, а при даче пробиотика со средней дозировкой количество билирубина находилось в пределах физиологических показателей. В 39 суток применение пробиотика способствовало нормальному образованию желчных пигментов, в отличие от антибиотика, при котором наблюдалось достоверное увеличение общего билирубина почти в два раза. Рассматривая уровень активности ферментов ACT (аспартатаминотрансфераз) в 11 дней при даче пробиотика и антибиотика, можно отметить гиперферментацию средней степени, так как увеличение фермента происходит в 6 раз. С возрастом наблюдалась в опытных группах умеренная гиперферментация, вследствие того, что повышение активности фермента шло в 1,3 раза. Степень подъема активности аминотрансфераз говорит о выраженности ци-толитического синдрома, но не указывает прямо на глубину нарушений собственно функции органа. На 11-е сутки пробиотик4-й группы и антибиотик в 5-й группе вели к достоверной гипоферментации АЛТ (аланинаминотрансфераз); во 2-й и 3-й группах пробиотик незначительно увеличивал АЛТ. На 39-е сутки во всех опытных группах наблюдалось незначительное снижение активности АЛТ по сравнению с нормой. Соотношение АСТ/АЛТ в норме составило в 39 дней 3,0; при выпойке препаратов минимальное соотношение было во 2-й и 3-й группах, а максимальное соотношение в 4-й и 5-й группах, что может указывать на нарушение работы сердца. Количество щелочной фосфатазы значительно увеличивается в опытных группах в 11 дней в связи с выпойкой препаратов и активным ростом цыплят. С возрастом количество фосфатазы увеличивается. Во 2-й, 5-й группах щелочная фосфатаза приближалась к норме. С максимальной дозировкой родафена она достоверно увеличивалась, что указывает о неблагоприятном влиянии на работу печени. Выпойка препаратов повлияла на уровень мочевой кислоты в крови, наблюдалась гиперу-рикемия. Наибольшее содержание мочевой кислоты было в 11 суток в 4-й и 5-й группах. С возрастом она имела тенденцию к снижению почти в два раза. В 39 суток наибольшее количество было во 2-й и 5-й группах. Количество мочевины в сыворотке крови с применением препаратов снижалось, что не имеет особого диагностического значения. В 39 суток количество мочевины было меньше, чем в 11 суток; во всех группах значения находились в пределах нормы. Концентрация калия (К) в сыворотке показатель его общего содержания в организме. Применение препаратов в 11 суток вело к достоверному снижению калия в организме - гипокалиемии, особенно при малой дозировки родафена. С возрастом количество калия нормализуется и наблюдается лишь незначительное его понижение во 2-й, 3-й группах; в 4-й, 5-й группах становится выше нормы. Содержание натрия (Na) в 11 дней во 2-й, 3-й группах в пределах нормы, в 4-й, 5-й группах незначительно выше нормы. В 39 суток во всех опытных группах незначительное понижение количества натрия. Магний является кофактором ряда ферментативных реакций, необходим организму на всех этапах синтеза белка, регулятор сосудистого тонуса. Во 2-й, 4-й, 5-й группах в 11 суток наблюдалось незначительное снижение содержания магния (Mg), в 4-й группе - достоверное увеличение. Гипомагниемия наблюдалась и в 39 суток во всех опытных группах. Тенденция была похожа на содержание натрия в сыворотке крови. Изменение содержания альбумина в сыворотке, (гипоальбу-минемия) сказывается на общей концентрации кальция (Са): применение препаратов незначительно понижало содержание кальция в сыворотке крови в течение всего периода выращивания птицы. В 11 дней у цыплят опытных групп наблюдалась гипофосфатемия, которая нормализовалась к 39-дневному возрасту. Количественное соотношение кальция и неорганического фосфора в крови находилось в пределах нормы, не достигая высоких значений (до 1,5). Содержание железа (Fe) в сыворотке крови цыплят опытных групп было ниже, чем в контрольной 1-й группе. У цыплят 2-й группы в 39 дней содержание железа достоверно увеличивалось (р<0,01). Применение препаратов незначительно снижало количество каротина в сыворотке.

Учет потребления корма на голову в сутки в группах за период выращивания цыплят показал, что наибольшее потребление корма было у цыплят 5-й группы 127,0 г/гол, что на 35,2 г больше, чем в 1-й группе. Наименьшее потребление корма среди опытных групп было во 2-й группе - 93,5 г, что на 1,7 г больше, чем в 1-й группе; на 9,2 г меньше, чем в 3-й группе; на 30,9 г меньше, чем в 4-й группе и на 33,5 г меньше, чем в 5-й группе. Результаты живого веса и потребления корма свидетельствуют о том, что цыплята 4-й группы в конце опыта имели массу (2365 г), при этом больше потребляли корма - 124,4 г/гол, а цыплята 2-й группы имели наибольшую массу в 11 суток - 269,52 г, при этом у них было наименьшее потребление корма - 93,5 г.

Полученные данные указывают на активную фармакодинамику применения родафена в птицеводстве. Рекомендуем использовать для выращивания цыплят до 11 суток дозировку группы 2-й, после 11-и дней и до достижения убойного веса - дозировку 4-й группы. Результаты проведенных исследований позволяют утверждать о перспективности дальнейшего изучения препарата и использования его в птицеводстве.

Список литературы

1. Буяров, B.C. Применение пробиотиков в бройлерном птицеводстве/ B.C. Буяров, В.Л. Белянихин // Птицеводство. 2006. N° 6. - С. 12-13.
2. Денисов, Г.В. Применение пробиотиков в промышленном птицеводстве / Г.В. Денисов // Ветеринария. - 2009. N° 4. - С. 15-17.
3. Донник И.М., Лебедева И.А. Сохранность и однородность стада цыплят при использовании Моноспорина. - Лт рарный ВестникУрала. - Екатерин-бурт, 2011. - N°7 (86). - с.25-27.
4. Костина Е.Е. Строение центральных ортанов иммунной системы кур // Ветеринарная патология. 2012. N°1. С. 110-112.
5. Nahashon S.N., Nakause H.S., Mirosh L.W. Effect of direct fed microbials on nutrient retention and production parameters of laying pullets//Poultry Science. 1992. v. 71.N° 1. P. 111.
6. Rolfe R.D. Probiotics: prospects foruse in Clostridium difficile -associated intestinal disease//ln.: Old Herborn University Seminar Monograph, N° 8. Probiotics: Prospects of use in Opportunistic Infection (eds Fuller R., Heidt P.J.).1995.

Реферат

Для повышения иммунитета у цыплят-бройлеров применен пробиотик родафен в разных дозировках. Изучены морфологические, биохимические показатели крови после его применения; влияние на живую массу и потребление корма. Применение родафена со средней дозировкой способавовует увеличению к 39-ти дневному возрасту цыплят обшет о белка; нормализует содержание альбуминов; в 11 суток содержание а-, у-глобулинов, а в 39 суток увеличивает а, в-глобулины, уменьшает в-глобулины; увеличивает количество глюкозы в сыворотке крови; незначительно понижает содержание калия, магния, натрия, каротина; нормализует содержание фосфора и железа. Родафен с максимальной дозировкой увеличивает расход корма на 32,6 т/юл в сут, живую массу на 347,5 г; со средней дозировкой увеличивает живую массу цыплят на 127,8 г, расход корма на 1,7 т/юл сут. Полученные данные указывают на активную фармакодинамику применения родафена в птицеводстве. Средняя дозировка пробиотика эффективна в кормлении цыплят до 11-и дневною возраста, а максимальная дозировка до достижения убойною веса.

Ключевые слова: пробиотики, родафен, птица, показатели, биохимия, морфология, кровь, иммунитет, живая масса.

Сведения об авторах

Амбулова Наталья Григорьевна, аспирантка факультета ветеринарной медицины Кубанскою государствнного аграрного университета; г. Новороссийск, ст. Раевская, ул. Островскою, 10 а, кв. 1; тел: 8(918)1490032; email: find.life@mail.ru.

Ответственный за переписку с редакцией: Каблучеева Татьяна Ивановна, кандидат биологических наук, доцент кафедры микробиологии, эпизоотологии и вирусологии Кубанского государственного аграрного университета; г. Краснодар, ул. Калинина 13; 350044, т. 8918 455 37 98, email: kotenokl72007@yandex.ru

UDC 619:616.98 - 084:615.37:636.2

RODAFEN CORRECTION OF THE IMMUNE STATUS OF BROILER CHICKENS

Kablucheeva T.I., Ambulova N.G.

Summary

Poultry farming is one of the most developed sectors in Russian agriculture which main object is to receive qualitative and useful production. The cause of the problem of withdrawal of young grow is low immunity due to stress and poor feeding. Probiotics Rodafen was applied in different dosages to increase immunity of broiler-chickens. Middle dosage of probiotics is effective in feeding of chickens to eleven daily age, and maximal dosage - until slaughter weight. For experience 5 groups of chickens up to 100 heads were created: 1-st group - control (without preparations); 2-nd group - forage with the probiotics in an average dosage; 3-rd group - probiotics in the minimum dosage; 4-th group - probiotics in the maximum dosage; 5-th group - with application of antibiotics. Rodafen was applied in various dosages that allowed to reveal its influence on morphological, biochemical, immunological indices of blood and the general live weight of a bird. Live weight and consumption of a forage testify that chickens of the 4-th group for the end of experience got weight of 23-65 g, but thus consumed forages (124,4g) more, and chickens of the 2 group had the greatest weight in 11 days (269,52 g), but thus - with the smallest consumption of a forage (93,5 g).

Key words: probiotics, rodafen, bird, biochemisnry, morphology, indexes, blood, immunity, life weight.

References

1. Buyarov V.S., Belyanikhin VA Primenenie probiotikov v broylernom ptitsevodstve [Use of probiotics in broiler industry]. - Ptitsevodstvo, 2006 (6). -pp. 12-13.
2. Denisov G.V. Primenenie probiotikov v promyshlennom ptitsevodstve [Use of probiotics in the poultry industry]. - Venerinariya, 2009 (4). -pp. 15-17.
3. Donnik I. M., Lebedeval. А. Sokhrannost i odnorodnost stada tsyplyat pri ispolzovanii Monosporina [Safely and flock uniformity of chickens at use of Monosporin]. - Ekaterinburg, 2011. - 7 (86). - pp. 25-27.
4. Kostina E.E. Stroenie tsentralnykh organov immunnoy sistemy kur [Structure of central organs of the immune system of chickens]. - Veterinarnaya patologiya. - 2012 (1). - pp. 110-112.
5. -6. Vide supra. Author affiliation

Ambulova Natalia G., postgraduate student of the faculty of Veterinary Medicine of the Kuban State Agrarian University; 1, 10 a, Ostrovskogo St., Raevskaya vllg., Novorossiysk; phone: 8(918) 1490032; email: find.life@mail.ru.

Responsible for correspondence with the editorial board: Kablucheeva Tatyana I., Ph.D. In Biology, docent of the department of microbiology, epizootology and virology of the faculty of Veterinary Medicine of the Kuban State Agrarian University; 13, Kalinina St.. Krasnodar, 350044;phone: 8(918) 455 37 98; email: kotenokl72007@yandex.ru

http://vetkuban.com/num5_20123.html