УДК 619:636.2:59.084: 618.19-008.846.8
DOI 10.33861/2071-8020-2021-4-22-24
Бадеева О.Б., Макарова В.Н., Симанова И.Н., Корюкина М.В. Вологодский филиал Федерального
государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр-Всероссийский
научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии имени К.И. Скрябина
и Я.Р. Коваленко Российской академии наук», г. Вологда
Вологодская область - один из крупнейших регионов на территории России с развитой инфраструктурой животноводства, в том числе молочного скотоводства. Важным условием развития животноводства в нашей стране является правильное выращивание и полное сохранение молодняка. Животноводы ряда хозяйств области добились значительных успехов в сохранности телят. Однако, ежегодно у 70,0% телят отмечаются различные заболевания с общим симптомокомплексом поражения желудочно-кишечного тракта [2, 8, 9, 10]. Заболеваемость и значительный падёж молодняка, наблюдаемый в настоящее время, является существенным тормозом в развитии животноводства, что особенно отмечается на крупных фермах и комплексах. В условиях промышленной технологии в животноводстве создается ряд жестких специфических условий кормления и содержания, комплектования групп молодняка [3]. Это сопровождается определенной перестройкой в организме адаптационного характера, что нередко обуславливается снижением уровня естественной резистентности и иммунологической реактивности, вследствие чего отмечается рост заболеваемости новорожденных телят. Предложенные меры борьбы с болезнями молодняка не всегда оказываются достаточно эффективными, возможно потому, что не учитывается весь комплекс факторов, влияющих на возникновение заболеваний, в том числе и состояние физиологической резистентности организма животного [6, 7].
Основную роль в формировании колострального иммунитета у новорожденных телят играет своевременное получение ими молозива в достаточном объеме [1].
Молозиво (лат. colostrum) - секрет, образующийся в молочной железе коровы за 1-1,5 недели до отела и в течение первых 4-5 дней после родов. Оно содержит все необходимые телёнку вещества -белки, жиры, углеводы, макро- и микроэлементы, воду и ряд других биологических веществ. Молозиво является основным источником для новорожденных телят защитных иммуноглобулинов и лизоцима, основным источником питательных и пластических веществ в первые дни жизни животного [5, 11].
Цель исследований - изучить влияние состояния обмена веществ коров-матерей, условий содержания и кормления молодняка молозивом на показатели естественной резистентности телят.
Материалы и методы исследований. Влияние обмена веществ коров на показатели естественной резистентности телят определяли путём сравнения данных, полученных при исследовании крови взрослых животных (n=24) перед отёлом и полученного от них приплода до 10-дневного возраста.
Для изучения влияния количества молозива, выпоенного телятам в первые два дня жизни, на показатели естественной устойчивости, были сформированы две группы телят по 12 голов в каждой. В первой группе телята получали молозиво в соответствии с рекомендованной нормой (10-12 л), во второй группе - в 1,5-2,0 раза меньше (5-8 л). За животными вели клинические наблюдения и брали кровь для морфологического, биохимического и иммунологического исследования.
Исследования крови проводили по общепринятым методикам: уровень гемоглобина и эритроцитов устанавливали на эритрогемометре, количество лейкоцитов - в камере Горяева, ФА (фагоцитарную активность) - по Гостеву, общий белок - на рефрактометре, белковые фракции - методом электрофореза, БАСК (бактерицидная активность сыворотки крови) - по методу О.В. Смирновой и Т.А. Кузьминой, активность комплемента - калориметрическим методом Вагнера, уровень глюкозы - ортотолуидиновым методом, сиаловые кислоты - по методу Гесса, эозинофилы в 1 мкл крови - методом по Бакману. Полученные результаты обработаны статистическим методом [4].
Результаты исследований и их обсуждение. Иммунный статус характеризуется функциональной активностью органов иммунной системы и некоторых неспецифических механизмов противомикробной защиты. К ним относятся общее число лейкоцитов крови и их форменные элементы - лимфоциты, нейтрофилы, эозинофилы, базофилы и моноциты.
Естественную резистентность изучали на новорожденных телятах в молочном комплексе на 800 коров. Полученные результаты сравнивали со средними показателями, отражающими физиологическую норму (табл. 1).
Таблица 1 Морфологический, биохимический и иммунологический состав крови коров и полученных от них телят (М±м)
| Показатели, ед. изм. | Коровы | Новорожденные телята | Pd |
|---|---|---|---|
| Лейкоциты, тыс./мм3 | 8,1±0,24 | 7,44±0,14 | >0,95 |
| Эритроциты, млн./мм3 | 7,2±0,18 | 5,3±0,26 | >0,999 |
| Гемоглобин, г% | 12,4±0,26 | 12,3±0,20 | <0,95 |
| Общий белок, г% | 7,0±0,13 | 5,5±0,13 | >0,999 |
| Альбумины, г% | 2,8±0,05 | 2,24±0,05 | >0,999 |
| а-глобулины, г% | 1,13±0,05 | 0,92±0,036 | >0,99 |
| в-глобулины, г% | 0,97±0,05 | 0,77±0,03 | >0,99 |
| Y-глобулины, г% | 2,0±0,07 | 1,5±0,05 | >0,999 |
| БАСК, % | 64,2±1,77 | 62,3±2,27 | <0,95 |
| Лейкоцитарная формула, %: | |||
| эозинофилы,% | 4,7±0,9 | 1,3±0,16 | >0,99 |
| палочкоядерные нейтрофилы, % | 1,6±0,22 | 1,2±0,11 | <0,95 |
| сегментоядерные нейтрофилы, % | 34,6±1,43 | 38,8±0,89 | >0,95 |
| лимфоциты, % | 60,0±1,38 | 57,9±0,78 | <0,95 |
| моноциты,% | 2,0±0,35 | 2,4±0,35 | <0,95 |
| Коэффициент, отношение л/н | 1,8±0,11 | 1,48±0,054 | >0,95 |
| Фагоцитарная активность (ФА), % | 10,0±0,89 | 7,62±0,58 | >0,95 |
| Фагоцитарный индекс (ФИ), ед. | 1,62±0,11 | 1,43±0,1 | <0,95 |
| Фагоцитарная ёмкость (ФЕ), тыс. | 13,3±0,86 | 11,5±0,72 | <0,95 |
| Комплемент, % | 7,5±0,35 | 7,0±0,23 | <0,95 |
| Глюкоза, мг% | 53,6±1,61 | 74,2±3,41 | >0,999 |
| Сиаловые кислоты, усл. ед | 233,6±16,3 | 231,5±15,4 | >0,95 |
Примечание: Pd - достоверность разности средних показателей
Сопоставляя полученные результаты исследований, выявили, что ряд показателей у коров и родившихся от них телят аналогичны и практически не отличаются. В то же время такие показатели как лейкоциты, эритроциты, общий белок и его фракции, эозинофилы, сегментоядерные нейтрофилы, ФА, коэффициент л/н (лимфоциты/нейт-рофилы), комплемент значительно отличались (Р>0,99).
Путем корреляционного анализа удалось подтвердить у коров и родившихся от них телят наличие связей между уровнями БАСК (r=0,36), ФА (r=0,32), общего белка (r=0,21), Y-глобулинов (r=0,28), ФЕ (r=0,18) и комплемента (r=0,19). Установлено также влияние БАСК коров на комплемент телят (r= 0,42).
В практике ведения животноводства особая роль принадлежит молозиву как естественному биологическому приспособлению, направленному на повышение резистентности молодняка. Учитывая это, изучили влияние количества молозива, полученного телятами в первые два дня жизни, на показатели естественной резистентности организма.
Оценивая уровень естественной резистентности телят, нами были изучены значения БАСК, ФА, ФИ, ФЕ, гематологические и биохимические показатели крови новорожденных телят обеих групп (табл. 2).
Таблица 2 Морфологический, биохимический и иммунологический состав крови телят, получавших разный уровень молозива (М±м)
| Показатели, ед. изм. | Группа №1 | Группа №2 | Pd |
|---|---|---|---|
| Лейкоциты, тыс./мм3 | 5,6±0,14 | 5,6±0,09 | <0,95 |
| Эритроциты, млн./мм3 | 7,4±0,18 | 7,2±0,2 | <0,95 |
| Гемоглобин, г% | 11,6±0,22 | 10,9±0,17 | >0,95 |
| Общий белок, г% | 5,86±0,18 | 5,42±0,1 | >0,95 |
| Альбумины, г% | 2,33±0,079 | 2,17±0,047 | >0,95 |
| а-глобулины, г% | 1,1±0,032 | 1,08±0,024 | <0,95 |
| р-глобулины, г% | 0,99±0,04 | 0,88±0,039 | >0,95 |
| Y-глобулины, г% | 1,42±0,05 | 1,28±0,037 | >0,95 |
| БАСК, % | 74,4±1,67 | 62,35±1,77 | >0,95 |
| Лейкоцитарная формула, %: |
|
|
|
| палочкоядерные нейтрофилы, % | 1,94±0,29 | 2,21±0,41 | <0,95 |
| сегментоядерные нейтрофилы, % | 38,0±1,45 | 38,6±1,41 | <0,95 |
| лимфоциты, % | 58,1±1,1 | 57,4±1,77 | <0,95 |
| моноциты,% | 2,3±0,42 | 3,0±0,46 | <0,95 |
| Коэффициент, отношение л/н | 1,57±0,089 | 1,53±0,10 | <0,95 |
| Фагоцитарная активность (ФА), % | 8,5±0,63 | 8,0±0,55 | <0,95 |
| Фагоцитарный индекс (ФИ), ед. | 1,92±0,2 | 1,82±0,17 | <0,95 |
| Фагоцитарная ёмкость (ФЕ), тыс. | 10,8±1,11 | 10,0±0,93 | <0,95 |
| Комплемент, % | 8,6±0,73 | 6,5±0,46 | >0,95 |
| Глюкоза, мг% | 76,7±3,27 | 70,4±3,91 | <0,95 |
| Сиаловые кислоты, усл. ед | 261,0±11,5 | 238,0±16,3 | <0,95 |
Примечание: Pd - достоверность разности средних показателей
Сравнение морфологических, биохимических, иммунологических исследований по группам показывает, что физиологическое состояние и естественная резистентность характеризуются в основном более высоким уровнем показателей у телят, получивших в первые два дня жизни рекомендованную норму молозива, чем у животных, получивших заниженную.
Установлена прямая зависимость между количеством выпоенного молозива и показателями естественной резистентности новорожденных животных. В крови у телят первой группы по сравнению со второй уровень гемоглобина выше на 6,0% (Р>0,95), палочкоядерные нейтрофилы - на 12,2%, моноциты - на 23,3% (Р<0,95). Показатели ФА в первой группе выше на 5,9%, ФИ - на 5,2%, ФЕ - на 7,4%. Уровень общего белка выше - на 7,5%, альбуминов - на 6,9%, р- и Y-глобулинов - на 11,2 и 9,9%, соответственно, комплемента в сыворотке крови - на 24,4%, а также БАСК - на 16,2% (P>0,95).
Из общего комплекса причин, влияющих на изменения общего белка, альбуминов, р- и Y-глобулинов, комплемента, БАСК, на долю количества выпоенного молозива приходится, соответственно, 13,5, 11,3, 15,5, 13,4, 45,0 и 19,7%. От количества выпоенного молозива зависит не только состояние защитных сил организма животных, но и устойчивость к заболеваниям.
Заключение. Проведенными исследованиями установили, что у большинства телят, содержащихся на комплексах, ряд морфологических, биохимических и иммунологических показателей крови ниже физиологической нормы, это характерно для стрессового состояния. Показатели естественной резистентности телят во многом определяют устойчивость молодняка к заболеваниям. Изучая влияние обмена веществ у коров на естественную резистентность их телят, установили, что ряд показателей у них почти не отличались, в то же время ряд других был разным (Р>0,95). Корреляционный анализ подтвердил у коров и родившихся от них телят наличие связей между отдельными показателями. Уровень молозива, полученного телятами в первые два дня жизни, оказывает существенное влияние на повышение естественной резистентности организма и устойчивость их к заболеваниям.
Список литературы:
Резюме. В статье приведены данные по изучению влияния состояния обмена веществ коров-матерей, условий содержания и кормления молодняка молозивом на показатели естественной резистентности телят. Влияние обмена веществ коров на показатели естественной резистентности телят определяли путем сравнения данных, полученных при исследовании крови взрослых животных (n=24) перед отёлом и полученного от них приплода до 10-дневного возраста. Для изучения влияния количества молозива, выпоенного телятам в первые два дня жизни, на показатели естественной устойчивости, были сформированы две группы телят по 12 голов в каждой. В первой группе телята получали молозиво в соответствии с рекомендованной нормой (10-12 л), во второй группе -в 1,5-2,0 раза меньше (5-8 л). За животными вели клинические наблюдения и брали кровь для морфологического, биохимического и иммунологического исследования. В результате исследований ряд показателей у коров и родившихся от них телят практически не отличаются. Путём корреляционного анализа удалось подтвердить у коров и родившихся от них телят наличие связей между уровнями бактерицидной активности сыворотки крови (r=0,36), фагоцитарной активности (r=0,32), общего белка (r=0,21), Y-глобулинов (r=0,28), фагоцитарной ёмкости (r=0,18) и комплемента (r=0,19). Так же установлена прямая зависимость между количеством выпоенного молозива и показателями естественной резистентности новорожденных животных. В крови у телят первой группы по сравнению со второй уровень гемоглобина выше на 6,0% (Р>0,95), палочкоядерные нейтрофилы - на 12,2%, моноциты - на 23,3% (Р<0,95). Показатели фагоцитарной активности в первой группе выше на 5,9%, фагоцитарного индекса - на 5,2%, фагоцитарной ёмкости - на 7,4 %. Уровень общего белка выше на 7,5%, альбуминов - на 6,9%, р- и Y-глобулинов - на 11,2 и 9,9%, соответственно, комплемента в сыворотке крови - на 24,4%, а также бактерицидной активности сыворотки крови - на 16,2% (P>0,95). Проведенные исследования показывают, что физиологическое состояние и естественная резистентность характеризуются в основном более высоким уровнем показателей у телят, получивших в первые два дня жизни рекомендованную норму молозива, чем у животных, получивших заниженную.
Ключевые слова: крупный рогатый скот, коровы, телята, молозиво, обмен веществ, естественная резистентность, устойчивость, заболеваемость, исследования крови, биохимические показатели, бактерицидная активность сыворотки крови.
Сведения об авторах:
Макарова Вера Николаевна, кандидат ветеринарных наук, старший научный сотрудник Вологодского филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр - Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии имени К.И. Скрябина и Я.Р. Коваленко Российской академии наук»; 160009, г. Вологда, ул. Чехова, 10; тел.: 8-921-8285607; e-mail: veramakarova2015@yandex.ru.
Симанова Ирина Николаевна, соискатель, заведующий отделом по изучению болезней животных инфекционной этиологии Вологодского филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр - Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии имени К.И. Скрябина и Я.Р. Коваленко Российской академии наук»; 160009, г. Вологда, ул. Чехова, 10; e-mail: irina_simanowa@mail.ru.
Корюкина Марина Вениаминовна, научный сотрудник Вологодского филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр - Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии имени К.И. Скрябина и Я.Р. Коваленко Российской академии наук»; 160009, г. Вологда, ул. Чехова, 10; e-mail: marischka7786@mail.ru.
Ответственный за переписку с редакцией: Бадеева Оксана Борисовна, старший научный сотрудник Вологодского филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр - Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии имени К.И. Скрябина и Я.Р. Коваленко Российской академии наук»; 160009, г. Вологда, ул. Чехова, 10; тел.: 8-921-8273359; e-mail: oksanabadeeva@yandex.ru.
http://vetkuban.com/num4_202107.html