УДК 619:616.33/.34:619:616.9]:636.92
DOI 10.33861/2071-8020-2021-3-19-21
Дыптан О.Н., Ожередова Н.А., Светлакова Е.В., Веревкина М.Н., Дмитриев А.Ф., Заерко В.И.
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Ставропольский государственный аграрный университет», г. Ставрополь
Кролиководство в наши дни одна из востребованных отраслей в сельском хозяйстве, особенно оно развивается в личных подсобных хозяйствах (далее, ЛПХ). Имеются и единичные промышленные предприятия в этой отрасли, налаживаются связи поставщиков с потребителями диетического и вкусного мяса кроликов.
Желудочно-кишечные заболевания бактериальной природы, вызванные микроорганизмами из сем. Enterobacteriaceae, периодически идентифицируются и являются одним из сдерживающих факторов эффективного разведения животных. Мониторинг микробиоценоза желудочно-кишечного тракта, изменений нормофлоры и наличия патогенных энтеробактерий, занесенных из внешней среды, необходим для обоснования этиологии расстройства желудочнокишечного тракта.
Профилактические мероприятия при таких болезнях сводятся к улучшению содержания и кормления с включением в рацион пробиотических и синбиотических препаратов, которые нормализуют микробиоценоз кишечника и улучшают микробиологические показатели мяса кроликов [2, 4, 6, 9, 10, 12, 14, 15].
Проводилось сравнение количественного состава микрофлоры кишечника человека и различных видов лабораторных животных. В кишечнике кроликов по сравнению с человеком наблюдается пониженное содержание бифидобактерий и кишечной палочки, что связано с образом жизни и питанием животных [8].
Оценка микробного пейзажа кишечника крольчат в возрасте от 2 до 60 суток изучалась в слепой и прямой кишке. Выявлено доминирование лакто- (1*105) и бифидобактерий (1*107), а также Bacillus subtilis (1*107), которая в молочный период подкисляет среду и обладает антагонистической активностью к патогенным микроорганизмам [7].
В 45-суточном возрасте при отъёме крольчат от матери увеличивается количество бифидобактерий, уменьшается количество лактобактерий, энтеробактерий, энтерококков и дрожжеподобных грибов [5].
Кишечная микрофлора обеспечивает постоянство внутренней среды макроорганизма, осуществляется неспецифическая защита живого организма от бактерий, вызывающих кишечные инфекции, вырабатываются факторы иммунной защиты, влияющие на тяжесть течения инфекционного процесса [3].
Неизвестно, как модифицируется персистентный потенциал условно-патогенных микроорганизмов в условиях микросимбиоцено-за. Между тем, установление условий, способствующих формированию патологического микробиоценоза, на фоне которого возникает факторное заболевание и происходит его хронизация, является первостепенной задачей ветеринарной науки и практики [11].
Цитробактериоз - заболевание, встречаемое не так часто поскольку диагностировать его можно только с помощью микробиологических исследований [1]. Представители рода цитробактер широко распространены и в окружающей среде [13], откуда и попадают в организм животных и человека.
Целью исследования стало изучение изменений микробиоценоза толстого отдела кишечника при цитробактериозе кроликов.
Материалы и методы исследований. Исследования выполнялись в трёх ЛПХ Ставропольского края на кроликах породы Советская Шиншилла в возрасте от 1 до 3 месяцев. Микробиологические исследования осуществлялись в научно-испытательной лаборатории кафедры эпизоотологии и микробиологии Ставропольского госагро-университета. Отбирали кроликов с расстройством желудочно-кишечного тракта: из 24 у 12 животных бактериологическим методом идентифицировали патогенную Citrobaoter freundii (МУ 13-7-2/1759 «Методические указания по бактериологической диагностике смешанной кишечной инфекции молодняка животных, вызываемой патогенными энтеробактериями»). В каждом ЛПХ для контроля отобрали по 3 кролика без признаков заболевания. Микробиологическими исследованиями в отобранных свежих фекалиях определяли качественный и количественный состав микрофлоры толстого отдела кишечника.
Результаты исследований и их обсуждение. Микробиоценоз живого организма формируется с учётом условий, в которых он находится. Цитробактерии усиленно размножаются эндогенно, когда имеются благоприятные для этого факторы. При загрязнении окружающей среды, при антисанитарных условиях содержания животных, они могут попадать орально и из внешней среды. Дисбактериозы имеют разную этиологию, увеличение цитробактерий в микробиоценозе желудочно-кишечного тракта способствует расстройству желудочно-кишечного тракта. Данные наших исследований представлены в таблицах 1, 2 и 3.
Таблица 1 Микробиоценоз толстого отдела кишечника у кроликов при цитробактериозе в ЛПХ № 1, lg КОЕ/г
| № п/п | Наименование микроорганизмов | Группы животных | |
|---|---|---|---|
| 1 (опытная), n=5 | 2 (контрольная), n=3 | ||
| 1 | Патогенные энтеробактерии | 0 | 0 |
| 2 | Е. coli-lac.(+) | 4,2+0,02 | 4,1+0,10 |
| 3 | Е. coli-lac.(-) | 5,3+0,04 | 2,2+0,02 |
| 4 | Е. coli гемолизирующие | 5 культур | 0 |
| 5 | Citrobacter spp. | 5,1+0,12 | 2,3+0,01 |
| 6 | Enterococcus spp. | 8,5+0,18* | 7,3+0,13 |
| 7 | Staphylococcus aureus | 2,8+0,05 | 2,6+0,45** |
| 8 | Lactobacillus spp. | 5,4+0,21 | 7,2+0,03 |
| 9 | Bifidobacterium spp. | 7,4+0,32** | 8,3+0,42 |
| 10 | Proteus spp. | 0 | 0 |
| 11 | Candida spp. | 2,6+0,01 | 2,3+0,54 |
| 12 | Клостридии | 2,3+0,06 | 2,1+0,31 |
Примечание: * - Р <0,05; ** - Р <0,01
Из анализа данных таблицы 1 видно, что при наличии повышенного содержания цитробактерий (на 82,1%) по сравнению с контрольной группой, наблюдается снижение нормофлоры молочнокислых микро- 19 организмов лактобактерий и бифидобактерий - на 25,0% и 10,8%, соответственно; повышается количество Enterococcus spp. на 16,4%; незначительно повышается количество E. coli-lac.(+).
Таблица 2 Микробиоценоз толстого отдела кишечника у кроликов при цитробактериозе в ЛПХ № 2, lg КОЕ/г
| № п/п | Наименование микроорганизмов | Группы животных | |
|---|---|---|---|
| 1 (опытная), n=7 | 2 (контрольная), n=3 | ||
| 1 | Патогенные энтеробактерии | 5 культур | 0 |
| 2 | Е. coli-lac.(+) | 4,3±0,15 | 4,0±0,02 |
| 3 | Е. coli-lac.(-) | 5,6±0,01 | 2,1±0,31 |
| 4 | Е. coli гемолизирующие | 5 культур | 0 |
| 5 | Citrobacter spp. | 5,4±0,05* | 3,1±0,23 |
| 6 | Enterococcus spp. | 8,3±0,43 | 7,2±0,04* |
| 7 | Staphylococcus aureus | 2,3±0,04 | 1,1±0,01 |
| 8 | Lactobacillus spp. | 5,2±0,25 | 7,2±1,31** |
| 9 | Bifidobacterium spp. | 6,3±0,16 | 8,1±0,26 |
| 10 | Proteus spp. | 0 | 0 |
| 11 | Candida spp. | 2,1±0,34 | 2,4±0,52 |
| 12 | Клостридии | 2,6±0,12 | 1,3±0,21 |
Примечание: * - Р <0,05; ** - Р <0,01
Из анализа данных таблицы 2 видно, что при наличии повышенного содержания цитробактерий (на 74,2%) по сравнению с контрольной группой, наблюдается снижение нормофлоры молочнокислых микроорганизмов лактобактерий и бифидобактерий - на 27,8% и 17,2%; повышается количество Enterococcus spp. на 15,3%; незначительно повышается количество E. coli-lac.(+).
Таблица 3 Микробиоценоз толстого отдела кишечника у кроликов при цитробактериозе в ЛПХ № 3, lg КОЕ/г
| № п/п | Наименование микроорганизмов | Группы животных | |
|---|---|---|---|
| 1 (опытная), n=12 | 2 (контрольная), n=3 | ||
| 1 | Патогенные энтеробактерии | 7 культур | 0 |
| 2 | E. coli-lac.(+) | 5,3+022 | 4,2+0,15 |
| 3 | E. coli-lac.(-) | 7 3+0 43 | 2,1+0,62* |
| 4 | Е. coli гемолизирующие | 7 культур | 0 |
| 5 | Citrobacter spp. | 7,1+0,31 | 2,2+0,12 |
| 6 | Enterococcus spp. | 8,2±0,67** | 7,3+0,03 |
| 7 | Staphylococcus aureus | 2,2+0,12 | 2,0+0,33 |
| 8 | Lactobacillus spp. | 4,1+0,42 | 8,3+0,87** |
| 9 | Bifidobacterium spp. | 6,2+0,07* | 8,1+0,05 |
| 10 | Proteus spp. | 0 | 0 |
| 11 | Candida spp. | 1,2+0,03 | 1,3+0,37 |
| 12 | Клостридии | 2,4+0,51 | 2,1+0,06 |
Примечание: * - Р <0,05; ** - Р <0,01
Из анализа данных таблицы 3 видно, что при наличии повышенного содержания цитробактерий (на 69%) по сравнению с контрольной группой, наблюдается снижение нормофлоры молочнокислых микроорганизмов лактобактерий и бифидобактерий - на 50,6% и 22,2%; повышается количество Enterococcus spp. на 12,3%; незначительно повышается количество E. coli-lac.(+).
Заключение. Цитробактериоз кроликов - это инфекционное заболевание бактериальной природы, которое характеризуется расстройством желудочно-кишечного тракта, повышением температуры, отказом от корма, а иногда и гибелью животных. Возбудителем являются различные виды цитробактерий, основной - Citrobacter freundii. Исследование микробиоценоза толстого отдела кишечника в трёх ЛПХ Ставропольского края у 24 кроликов породы Советская шиншилла с признаками диареи выявило повышенное содержание Citrobacter spp. по сравнению с контрольными животными на 69,0-82,1%. При этом снизилось наличие молочнокислых микроорганизмов Lactobacillus spp. на 25,0-50,6%, Bifidobacterium spp. - на 10,822,2%. Повышение количества Enterococcus spp. на 12,3-16,4% и E. coli-lac.(+) может также способствовать расстройству пищеварительной функции организма животных. Мониторинг микробиоты позволит своевременно скорректировать нежелательные изменения нормофлоры и не допустить развитие дисбактериоза.
Список литературы:
Резюме. Желудочно-кишечные заболевания бактериальной природы, вызванные микроорганизмами из сем. Enterobacteriaceae, периодически идентифицируются и являются одним из сдерживающих факторов эффективного разведения животных. Мониторинг микробиоценоза желудочно-кишечного тракта, изменений нормофлоры и наличия патогенных энтеробактерий, занесенных из внешней среды, необходим для обоснования этиологии расстройства желудочно-кишечного тракта. Исследования выполнялись в трёх личных подсобных хозяйствах Ставропольского края на кроликах породы Советская Шиншилла в возрасте 1-3 месяцев. Микробиологические исследования осуществлялись в научно-испытательной лаборатории кафедры эпизоотологии и микробиологии Ставропольского госагроуниверситета. Отбирали кроликов с расстройством желудочно-кишечного тракта: из 24 у 17 животных бактериологическим методом идентифицировали Citrobacter freundii. В каждом ЛПХ для контроля отобрали по 3 кролика без признаков заболевания. Цитробактериоз кроликов - это инфекционное заболевание бактериальной природы, которое характеризуется расстройством желудочно-кишечного тракта, повышением температуры, отказом от корма, а иногда и гибелью животных. Возбудителем являются различные виды цитробактерий, основной - С^гоЬасТег freundii. Исследование микробиоценоза толстого отдела кишечника у 24 кроликов породы Советская шиншилла с признаками диареи выявило повышенное содержание Citrobacter spp. по сравнению с контрольными животными на 69,0-82,1%. При этом снизилось наличие молочнокислых микроорганизмов Lactobacillus spp. на 25,0-50,6%, Bifidobacterium spp. - на 10,8-22,2%. Авто-ры считают, что повышение количества Enterococcus spp. - на 12,3-16,4% и E. coli-lac.(+) может также способствовать расстройству пищеварительной функции организма животных. Мониторинг микробиоты позволит своевременно скорректировать нежелательные изменения нормофлоры и не допустить развитие дисбактериоза.
Ключевые слова: кролики, цитробактериоз, микробиоценоз, кишечная микрофлора, толстый отдел кишечника, бактериологическая диагностика, С^гоЬасТег freundii, нормофлора, дисбактериоз, патогенные энтеробактерии.
Сведения об авторах:
Дыптан Ольга Николаевна, аспирант кафедры эпизоотологии и микробиологии ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»; 300017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 12; тел.: 8-928-354-90-72; e-mail: olenka.martynenko95@mail.ru.
Светлакова Елена Валентиновна, кандидат биологических наук, доцент кафедры эпизоотологии и микробиологии ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»; 300017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 12; тел.: 8-903-416-83-55; e-mail: alenka61219@mail.ru.
Веревкина Марина Николаевна, кандидат биологических наук, доцент кафедры эпизоотологии и микробиологии ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»; 300017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 12; тел.: 8-919-741-40-67; e-mail: staffmwb@mail.ru.
Дмитриев Анатолий Федорович, доктор биологических наук, профессор, профессор кафедры эпизоотологии и микробиологии ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»; 300017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 12; тел.: 8-962-018-74-75; e-mail: anatolidmitriev@yandex.ru.
Заерко Виктор Иванович, доктор ветеринарных наук, профессор кафедры эпизоотологии и микробиологии ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»; 300017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 12; тел.: 8-919-111-89-62; e-mail: fvm-fvm@gmail.com.
Ответственный за переписку с редакцией: Ожередова Надежда Аркадьевна, доктор ветеринарных наук, доцент, заведующая кафедрой эпизоотологии и микробиологии ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»; 300017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 12; тел.: 8-918-768-40-66; e-mail: ogeredova-sgau@mail.ru.
http://vetkuban.com/num3_202106.html